Ratunda peber er en repræsentant for søde sorter af grøntsager, kendetegnet ved en afrundet frugtform med moderat rib. Peberkorn har tykke, kødfulde vægge og har en honningsmag med en let krydret bitterhed. Et andet navn for pebersorten er Gogoshary.
Fordelagtige egenskaber af typen
Ratunda sød peber hører til mellemsæsonens plantetyper. Den modnes 95-100 dage efter bestøvning. Planten har en lang, stærk stilk, fra en halv meter til en meter i højden. Beskrivelsen af sorten inkluderer frugtens vigtigste kvaliteter:
- Ved modenhed når de en vægt på hundrede til hundrede og halvtreds gram.
- Tykkelsen af de kødfulde vægge er fra syv millimeter og derover.
- Umodne frugter er mørkegrønne, bliver røde eller gule, når de modnes.
- Peberfrugten smager sødt og varmt, med en honningeftersmag.
Hvis du dyrker sød peber sorter korrekt, producerer de i varme somre fra tre til fem kilo velsmagende grøntsager per kvadratmeter.
Repræsentanter for runde peberfrugter
Der er få varianter af grøntsager, der ligner Ratunda peber, men de er alle populære blandt sommerbeboere. Nogle behager med tidlig modning, andre med medium og sen modning. Det afhænger af vækstregionen og sommerens vejrforhold. Når du vælger en eller anden sort, skal du beslutte dig for formålet med at bruge frugten. Hvis det er nødvendigt at skære en grøntsag, så spiller frugtens form ikke nogen rolle her.
Men fyldte frugter skal have en almindelig, gerne rund form. Små pebernødder er også gode at konservere.
Populær semi-standard sort
Det er ikke for ingenting, at Kolobok-peberfrugten hedder det, for dens frugter er kugleformede og næsten uden kanter. Tykke vægge kan være ni til fjorten millimeter. Og frugtens størrelse er 5 gange 8 centimeter med en vægt på halvfems gram eller mere. Kolobok når teknisk modenhed efter 108-112 dage. I dette tilfælde vil frugterne være lysegrønne. De bliver røde, hvis der er gået 140-158 dage siden de første skud. Og smagen vil afhænge af grøntsagens farve. Røde frugter er sødere end grønne.
Der er kun fremragende anmeldelser om Kolobok peber. Alle sommerbeboere bemærker dens lette pleje, hurtige modning og den søde smag af dens tykke vægge. Jeg kan især godt lide at bruge frugterne til konservering sammen med tomater og tilberedning af fyldte grøntsager.
Rubin sødme
Der laves fremragende dåsemad til vinteren, hvis du bruger rubinpeber. Den dyrkes i områder med forskellige klimatiske forhold i drivhusforhold og åben jord. Buskens højde er ikke mere end en halv meter. De rundfladede frugter begynder at modnes 160-178 dage efter fremkomsten. Først er de lysegrønne i farven, bliver derefter gradvist røde og får en rubinfarve. Peberfrugt når en vægt på 110-150 gram. Fra en kvadratmeter kan du høste over tre kilo saftige grøntsager.
Højtydende pebersort Olenka
Blandt de tidlige modningsvarianter af varmeelskende grøntsager kan Olenka-peber skelnes. Det er kendetegnet ved sit høje udbytte - op til ni kilo saftige søde ildsteder opnås fra en kvadratmeter. Deres vægt er normalt halvfems gram. Kulturens kendetegn omfatter:
- højden af en mellemstor busk;
- hængende frugt af en flad rund form med lette rynker;
- tykkelsen af den kødfulde væg er 7 millimeter;
- farve fra mørkegrøn til rød.
Det er bedre at dyrke planten under filmbelægninger.
Sødt slik
En hybrid af den runde type, Sweetie pepper kan have en farve fra gullig-grøn til rød. Den runde kegleformede form med grøntsagens kødfulde, aromatiske frugtkød gør, at den kan indtages frisk eller konserveret med hele frugter. De er små - kun fyrre til halvtreds gram i vægt. Men vægtykkelsen når fem til syv millimeter. Hybridens ejendommelighed er:
- tidlig modenhed efter 85-95 dage;
- højden af busken er fyrre til tres centimeter;
- højt udbytte - kilogram per busk;
- modstand mod sygdomme - fusarium, råd, viral mosaik.
Med god pleje af planten kan du få de første frugter allerede i maj.
Egenskaber ved dyrkning
Alle grøntsagsplanter, der producerer runde frugter, ligner Gogoshary-pebersorten. Det er ikke for ingenting, at de er forenet under dette fælles navn. Det særlige ved deres dyrkning er:
- vokse gennem frøplanter ved en lufttemperatur på 25 grader;
- plukning af frøplanter;
- plantning i høje bede;
- mulching af jorden omkring buskene;
- regelmæssig vanding og gødning med mineralgødning;
- høst i perioden med erhvervelse af teknisk modenhed.
Frøene af en varmeelskende afgrøde plantes til frøplanter i februar, da dens alder skal nå halvfjerds dage før transplantation.
Grøntsagsfrøplanter skal plukkes, så snart de har to ægte blade. Det er bedre at plante dem i separate potter. Så snart risikoen for forårsfrost forsvinder, plantes planten og dækker den med papirhætter for første gang. Frøplanterne placeres i huller, der måler 30 x 30 centimeter med en afstand på 25 centimeter fra hinanden. Søde sorter bør ikke plantes ved siden af bitre, ellers vil de blive bestøvet, og deres smag bliver anderledes.
Vand grøntsagsplanten ofte og rigeligt. Fodring begynder ti til tolv dage efter plantning. Først mullein, fortyndet i forholdet 1:5 eller fugleklatter - 1:15. Derefter opløses tredive gram ammoniumnitrat, fyrre gram superphosphat og halvfjerds gram kaliumsalt i ti liter vand. Tilsæt en liter næringsopløsning til hver busk. Intervallet mellem fodring er to til tre uger.
Grøntsagsstængler bindes, når der er mange frugter, og der er mulighed for, at de knækker. Der er ingen grund til at plante grøntsagerne. Peberfrugter høstes, når de når teknisk modenhed, det vil sige, at de får en jævn grøn farve.For at få pebernødderne til at blive hurtigere røde, lægges de et køligt sted i en lærredspose.
Modne røde peberfrugter bruges til at tilberede forskellige dåseprodukter. Den er god og frisk i salater.
Hvis peberfrugter dyrkes i et drivhus, er det nødvendigt at opvarme rummet godt før plantning og lægge gødning rundt om kanterne. Grøntsager plantes først i et varmt drivhus i begyndelsen af maj. Du kan veksle bede med peberfrugt med tomater. Den frugtbare jord i drivhuset giver dig mulighed for at plante op til seks grøntsagsbuske på en kvadratmeter.
I pebervækstsæsonen skal drivhuset ventileres, idet man forsøger at holde lufttemperaturen inden for 25-27 grader og luftfugtigheden på 85 procent.
Pepper Ratunda, eller Gogoshary, er populær med god grund. Du kan tilberede mange lækre retter fra det både på hverdage og helligdage.
