Tamning og domesticering af grise begyndte mere end 7 tusind år f.Kr. De første tamsvin var ikke meget forskellige fra vildsvin. Århundreder gammelt udvalg har ført til, at moderne svinebønder opdrætter mere end 100 racer af disse dyr. Af forskellige årsager er nogle af dem på randen af fuldstændig udryddelse. Disse truede arter omfatter den danske protestgris eller dens genoplivede variant, den rød-hvide protestgris Husum.
Beskrivelse og karakteristika for racen
Racen adskiller sig fra andre ved sin lyse røde farve.En hvid stribe løber langs skulderbladene, som dækker forbenene, ned til selve hovene. Håret er tykt, børstehårene er bløde, lige, uden krøller. Det dækker jævnt dyrets krop.
Udvendige funktioner:
- kroppen er lang;
- skulderbladene er lette;
- korsbenet er bredt;
- skinker er fyldige og i god form;
- næsepartiet er lige;
- floppy ører.
Voksne dyr, der har nået 18 måneder, er karakteriseret ved følgende parametre:
- mankehøjde - op til 85-95 cm;
- ornevægt fra 400 til 500 kg;
- so vægt - 300-350 kg;
- kropslængde - 160-190 cm;
Hungris 2 gange om året. Det gennemsnitlige antal smågrise i et kuld er 10-12 ved fødslen og 8-10 ved fravænning. Slagtning udføres i en alder af 180 dage, når ungdyrene når en vægt på 90 kg og en kropslængde på 92 cm.Maksimal alder for brug af værdifulde avlssøer er 10-11 år, for stutterier - 7 -8 år.
Træk af danske grise
Danske grise er en baconrace. Deres fedt fordeles ikke kun under huden, men også mellem muskelkødets fibre. Dette sker i højderygområdet og på den ventrale side. Kødet er ret magert, blødt og saftigt. Sammenlignet med andre racer er danske grise ret resistente over for de fleste sygdomme og er uhøjtidelige i hold. Dyr giver god vægtøgning, når de græsser frit.
Avlshistorie
Historien om racens udseende er tæt forbundet med historiske begivenheder. I sommeren 1219, under kristningen af Danmarks befolkning, forberedte dens konge Valdemar II sig til et vigtigt slag med hedningene. Om aftenen kiggede monarken ind i himlen og så et hvidt kors i solnedgangens karmosinrøde refleksioner. Sådan fremstod Danmarks flag, kaldet Dannebrog. På dets røde klæde var der et skandinavisk kors.
I 1864, efter underskrivelsen af en fredstraktat, gav Danmark afkald på sine krav til Slesvig, Lauenburg og Holsten. Landene gik til Preussen og Østrig. Danske patrioter, der boede på de annekterede jorder, kunne ikke komme overens med denne tilstand og hængte nationalflaget på deres huse. Hvilket de blev pålagt store bøder for.
For at spare penge og protestere over for myndighederne opdrættede lokale svinebønder i begyndelsen af det 20. århundrede en griserace, der i farven lignede Dannebrog.
Den sande oprindelse af danske grise er ukendt. Ifølge videnskabelig forskning blev følgende racer brugt i avl:
- jysk marsk;
- Tamvrotskaya;
- marcherende dansk;
- røde varianter af Engeln Saddelback.
Toppen af avlen fandt sted i første halvdel af det tyvende århundrede, men de preussiske myndigheder nægtede at registrere racen. Dens anerkendelse fandt sted først efter Anden Verdenskrig, i 1954. Men efter 15 år faldt interessen, og efter 1968 er der ingen pålidelige tilfælde af fødslen af pattegrise af denne race.
Historie om artens bevarelse
Begyndelsen på genoplivningen af racen anses for at være 1984, hvor rød-hvide smågrise blev udstillet på den internationale udstilling i Berlin "Green Week". Alle dyr blev købt af Berlin Zoo. De dannede grundlaget for udvælgelsesarbejdet for at genoplive den uddøde race. Fællesskaber involveret i avl af usædvanlige grise begyndte at dukke op.
Siden 1996 har processen med avl og stambogsregistrering været styret af foreningen af fans af rød-hvide Husum-grise, som, selv om de ikke er repræsentanter for den danske protestrace, er meget tæt på den i fænotype. Nu kan de ses i flere zoologiske haver i Tyskland:
- Berlin;
- Hannover;
- Hamborg.
I dag er befolkningen 140 individer.Vanskeligheden ved udvælgelsen er udvælgelsen af par på en sådan måde, at kun sunde pattegrise med et sæt af bestemte egenskaber opstår som følge af krydsning.
