Beskrivelse og fordele ved krystaldruer, træk ved plantning og pleje

Hovedanvendelsen af ​​krystaldruer er som råmateriale til fremstilling af forstærkede tørre og søde vine af mærket Jerez. Men på grund af det høje sukkerindhold i bærene og den høje smag er det meget populært blandt amatørgartnere - til frisk forbrug, til fremstilling af naturlige juicer, kompotter, skumfiduser, marmelade, rosiner.

Sortens historie

Krystalsorten blev opnået af ungarske vinbønder ved to-trins krydsning af Amur druer med ungarske sorter: Csallotsi Lajos - 1. fase og Villar blanc - 2. fase af udvælgelsen.

Fra Amur-druerne modtog Crystal udholdenhed over for ugunstige vejrforhold og svær frost og fra de ungarske sorter - ædel smag og modstandsdygtighed over for sygdomme og skadedyr.

Denne sort dyrkes i Nordkaukasus og Nedre Volga-regioner.

Beskrivelse af druer Krystal

Crystal er en teknisk druesort med et højt sukkerindhold, det er en selvfrugtbar sort (med tvekønnede blomster), og kræver ikke nærhed til bestøvere.

Beskrivelse af sorten:

• buske er mellemstore med spaltede blade af mørkegrøn farve;
• bundter af mellemstørrelse, med medium tæthed af bær;
• bundt af konisk cylindrisk form;
• mellemstore bær (bærvægt - fra 2,0 til 2,5 gram), oval i form;
• bærrene er lysegrønne, gule, med en lyserød farve, når de er modne;
• Druerne har saftigt, ømt frugtkød, små frø, en tæt skal, dækket med en voksagtig belægning, der tjener som beskyttelse mod skadedyr.

Karakteristika for planter og bær

Krystal er en sort, der modner tidligt; fuld modning af bærene sker 4 måneder efter vinstokkens forårsvågning. I Saratov- og Volgograd-regionerne finder massedruehøsten sted i midten af ​​august; i Astrakhan-regionen og Nordkaukasus begynder høsten i begyndelsen af ​​august.

Sorten producerer konsekvent høje udbytter - fra 160 i gennemsnit til 200 centners pr. hektar.

Vægten af ​​en flok er 180-200 gram.Bærene bevarer deres smag i klaser på vinstokken, indtil det kolde vejr begynder.

Krystallen kan få et sukkerindhold på 18 til 23 % af bærenes vægt på Brix-skalaen, hvilket anses for at være en god indikator.

Smagsvurderingen af ​​bordvine af mærket Sherry fra krystaldruer er anslået til 8,5 point, og mousserende vin - 9,1 point på en 10-punkts skala.

Fordele og ulemper ved sorten

Fordele ved krystalsorten: højt og stabilt udbytte, tidlig modning af bær, modstand mod svampesygdomme og grå råd (på genetisk niveau).

Sorten tåler frost med læ fra -29 ⁰Fra til -35 ⁰C, afhængig af metoderne og kvaliteten af ​​afdækningsmaterialet.

Ulempen er dannelsen af ​​små bær (ærter) i klasen - dette skyldes dårlig kvalitetspleje af druerne under dannelsen af ​​klasen og negative klimatiske forhold om foråret.

Udvælgelse af frøplanter og sted

Udvælgelse af steder for druer: lavland, områder med tæt grundvand og områder blæst af vind er ikke egnede til plantning. I sådanne områder rådner druerne og deres rodsystem, planten vokser langsomt eller dør og bliver inficeret med svampesygdomme.

Bakkeskråninger vælges til parceller, og frøplanter plantes på sydsiden.

Når du vælger frøplanter, skal du være opmærksom på rodsystemets tilstand. Rødderne skal være op til 10 centimeter lange, sunde rødder har en lysebrun farve, unge rødder er grønne, og de indre fibre er hvide.

Det er bedre at vælge frøplanter med rod i jorden.

Druerne formerer sig godt ved stiklinger (3-4 knopper), spiret i 2-4 uger i vand; Efter dannelsen af ​​rødder, der er 3-4 centimeter lange, plantes stiklingerne i jorden.

Plantetips

Plantning af frøplanter eller stiklinger udføres i huller med et drænlag af småsten og lerskår; Næringsjord lægges oven på drænet med tilsætning af træaske og kompleks mineralgødning.

Frøplanterne lægges i en vinkel og dækkes med jord og efterlader rodkraven 3 centimeter over jorden. For at stimulere vækst og rodfæstelse vandes frøplanten med en opløsning Kaliumhumat og Heteroauxin (rodvækststimulator).

Det er bedre at plante frøplanter om foråret, når luften varmes op til +15 ⁰MED.

Afstanden mellem planter er 80 centimeter, og mellem rækker - 2,5 meter.

Dyrkning og pleje

Dyrkning og pleje af druer omfatter agrotekniske og teknologiske dyrkningsprocedurer.

Det er nødvendigt at udføre årlig beskæring og klemning af skud for at forhindre fortykkelse af busken, hvilket fører til et fald i udbytte og sygdom i buskene. Det er nødvendigt at beskære skuddene i det sene efterår eller det tidlige forår, når vinstokken er i dvale.

Ved beskæring efterlades et erstatningsskud på 3-4 knopper og et hovedskud på op til 10 knopper på ærmet. I alt kan op til 60 knopper efterlades på en moden vinstok. Vanding udføres afhængigt af vejrforholdene. I tørt vejr udføres vanding hver tiende dag; i regnfulde somre vandes efter behov.

Gødning udføres med mineralsk gødning. Kaliumhumat er en universel stimulator for druernes vækst og udvikling.

Lugning under buskene og mulching af jorden med fyrrenåle vil beskytte planterne mod skadedyr.

Om sygdomme og skadedyr

De vigtigste sygdomme i druer er meldug, oidium, grå råd; blandt skadedyr lider druer af mider og hvepse. Krystallen har et beskyttende gen mod råd og god modstand mod indtrængning af svampesporer.

Forebyggende behandling (2 gange om året) med kombinerede fungicider giver beskyttelse mod sygdomme og skadedyr.

For at beskytte mod hvepse laves der fælder, og bundterne er pakket ind i mesh-stof.