Beskrivelse og finesser af dyrkning af Monastrell druer

Smagen af ​​druebær er kendt for alle siden barndommen. De bruges til forskellige formål - bordsorter bruges til fødevarer, og industrielle sorter bruges til forarbejdning. Monastrell druesorten er en af ​​de mest berømte tekniske sorter af spansk oprindelse. Dens historie har stået på i to og et halvt tusind år. I løbet af denne tid spredte den sig over hele verden og blev grundlaget for syrlig rødvin, hvis smag i høj grad afhænger af, hvor bærene er indsamlet.

Beskrivelse og karakteristika for sorten

Monastrell, eller Mourvèdre, er en sentmodnet rød drue. Den har kraftige buske, der giver en god vækst af skud, der kan modnes helt.

Sortens blade er tre-fligede, med svag dissektion, pubescens på bagsiden. Planten har biseksuelle blomster. Bærene er små, runde, mørkelilla, med en stærk voksagtig belægning. Deres kød er meget saftigt og skindet er sejt. Drueklaserne er tætte, kegleformede og mellemstore. Den tekniske sort Monastrell modner inden for 150 dage efter starten af ​​knopbevægelsen.

Fordele og ulemper ved Monastrell druer

Denne sort har længe været kendt af gartnere. Blandt dets fordele bemærker de:

• høj produktivitet;
• modstand mod tørke;
• uhøjtidelighed;
• høj kvalitet af den resulterende vin;
• ukrævende for jordbunden.

Sorten har ikke mange ulemper:

• svagt resistent over for svampesygdomme;
• langsom udvikling i køligt, fugtigt klima.

Nuancerne ved dyrkning af afgrøder

Du kan få en god druebusk og i fremtiden en høst af bær, kun hvis du følger landbrugsteknologi og rettidig plantning af frøplanter.

Hvornår skal man plante

Hver gartner bestemmer selv, hvornår han skal plante druer - om foråret eller efteråret.

Om foråret er jorden fugtig og mættet med nyttige elementer. Frøplanten slår hurtigt rod og begynder sin vækst og udvikling.

Ulemperne ved forårsplantning omfatter sandsynligheden for skade på frøplanten af ​​skadedyr og sen frost.

Plantning om efteråret skal ske på forhånd, så planten har tid til at slå rod. Til vinteren skal den være dækket forsvarligt til for at forhindre frysning.

Klargøring af plantemateriale og sted til plantning

For at forberede jorden til plantning graves skyttegrave eller huller, hvori der hældes en jordblanding bestående af havejord, humus, aske og sand. Til forårsplantning er de forberedt om efteråret, til efterårsplantning om sommeren halvanden måned i forvejen.

Før plantning lægges stiklingerne i blød i vand, behandles med en vækststimulator og plantes, hvilket efterlader to knopper på overfladen. De er dækket af plastikflasker, hvilket skaber deres eget mikroklima. Frøplanten vil være klar til udplantning på et fast sted næste sæson.

Overvintrede stiklinger har allerede rødder og udviklende blade. Efter hærdning i skolen overføres de til en fast plads.

Lander i jorden

For at plante en frøplante på et permanent sted, placeres den i et forberedt hul sammen med en jordklump, så halsen er i jordhøjde eller lidt lavere.

Druerne vandes rigeligt, let skygge fra direkte sollys, og jorden omkring planten er muldet.

Finesser af druepleje

Monastrell-sorten er uhøjtidelig. Planten er i stand til at udvikle sig selvstændigt. Men med ordentlig pleje øges udbyttet markant, og kvaliteten af ​​bærene forbedres. Typen af ​​aktiviteter afhænger af, hvilken fase druerne er i.

Funktioner ved vanding

Monastrell druesorten er uhøjtidelig og tåler let varme og tørke. Vanding udføres efter behov under hensyntagen til nedbør.

I det første år efter plantning af en frøplante vandes den en gang om ugen; i varmt vejr fugtes den dagligt. Vandforbrug - 5 spande til en voksen busk.

Eksperter anbefaler ikke at vande druer under blomstringen og stoppe det to uger før bærene er fuldt modne. For at modne vinstokken og øge buskenes vinterhårdhed udføres den sidste rigelige vanding i det sene efterår, så snart bladene er faldet.

Kunstgødning og kunstgødning

Den første gødning påføres druerne på tidspunktet for plantning. Herefter har vinstokken ikke brug for gødning i 2-3 år.

Voksne buske fodres med organisk materiale og mineralpræparater. Om foråret absorberes flydende gødning bedre, om efteråret - i form af granulat eller pulver. I løbet af sæsonen fodres planten flere gange:

• to uger før blomstringen - superfosfat, kaliumsalt, urinstof;
• i perioden med bærdannelse - kaliumsalt, superfosfat;
• under modningsperioden af ​​bær - med fosforgødning;
• efter høst - nitrogen i form af organisk stof og mineralsk gødning.

Rettidig gødskning, rod og blad, giver planterne næringsstoffer og bidrager til en vellykket overvintring.

Druebeskæring

Monastrell druer er klassificeret som dækkende druer, så de beskæres to gange om året. Den første gang er om efteråret, før begyndelsen af ​​koldt vejr, før ly, på en moden vinstok.

Om foråret, før knopperne åbner, udføres beskæring, efter at man på forhånd har bestemt, hvilke knopper der forbliver intakte. I denne periode er det værd at fjerne svage, beskadigede, ikke-frugtgivende og opfedende skud.

På tekniske sene sorter er der typisk 2 til 14 knopper tilbage ved beskæring.

Overvintring

Der er ingen grund til at skynde sig at dække Monastrell-druer til vinteren. Med et gradvist fald i temperaturen hærder buskene før overvintring og er ikke bange for midlertidige kolde snaps.

Fuldstændig dækning skal være afsluttet ved slutningen af ​​bladfaldet, når frosten når -10 ⁰C. Vinstokken dækkes ved at dække den med jord og fastgøre skuddene, placere dem i lavvandede grøfter. Der skal være skyttegrave på begge sider for at dræne forårssmeltevandet. Til beskyttelse anvendes kasser, skifer, brædder, grangrene og afdækningsmateriale.

Kvaliteten af ​​overvintringen af ​​Monastrell-druer er påvirket af høstens aktualitet og kvaliteten af ​​efterårsvanding.

Hvordan man beskytter afgrøder mod sygdomme og skadedyr

Monastrell-sorten er ikke resistent over for svampesygdomme. Det skal behandles med fungicider på alle udviklingsstadier:

• under fjernelse af vinterly;
• i begyndelsen af ​​knopbrud;
• en uge før blomstring;
• en måned før høst;
• efter beskæring, før overvintring.

Lægemidlerne skal bruges strengt i henhold til instruktionerne.

De vigtigste skadedyr af Monastrell-sorten inkluderer:

• drue bladlus;
• blad rulle;
• filtmide;
• Khrusjtji.

Gennemprøvede og pålidelige produkter omfatter bredspektrede insekticider.

Høst og opbevaring

Høst af Monastrell-druer begynder i august-september. Hver klase vejer i gennemsnit 700 g. Bærene bruges til at producere vin i kombination med andre sorter, da Monastrell har en for rig smag.