Gartnere i Leningrad-regionen kender mange finesser om plantning og pleje af druer. De høster deres høst tidligere end vinbønderne på Krim og Kaukasus. Succes afhænger i høj grad af valget af sort (hybrid form). I den korte sommer er det kun tidligt modnende sorter af afgrøden, der når at modne. Den korte vækstsæson eliminerer praktisk talt sygdomme, så de fleste gartnere dyrker afgrøder uden brug af kemikalier.
Egenskaber ved dyrkning
I Leningrad-regionen, hvor somrene er korte, vokser druer ikke kun i drivhuse.Den kan uden problemer dyrkes i åben jord. Jorden i denne region er sur, så aske og dolomitmel skal tilsættes årligt, fra og med plantningsåret. Vinstokken begynder at bære frugt 3 år efter plantning. Druerne får mere sukker, hvis druerne vokser i et godt oplyst område i haven. Dæk kun vinstokken til vinteren. Druer er bange for tøbrud og januarregn.
Dækmateriale fjernes fra buskene umiddelbart efter at sneen smelter. En forsinkelse i fjernelse af polyethylen kan føre til frysning af skuddene. En dækket vin vokser før begyndelsen af konstant varmt vejr; returfrost er farligt for det. Det anbefales at sprøjte druer af enhver sort, der er vågnet i forvejen, når der er en trussel om lave temperaturer, med midler, der forbedrer immuniteten:
- "Tsitovit", "Epin", "Extrasol";
- "Epinom" sammen med "Ecofus".
Efter forarbejdning er druebuskene dækket med ikke-vævet stof (spunbond). For at genoprette frosne vinstokke sprøjtes de med Zircon-præparatet.
De bedste druesorter til Leningrad-regionen
Vinbønderne i Leningrad-regionen har meget praksis. Du kan roligt vælge sorter, som de allerede har testet i deres vinmarker. Det er værd at plante beviste ikke-dækkende sorter med tidlige modningsperioder.
Den lettiske hybrid Zilga er altid populær. Buskene kan tåle 30 graders frost. Modne bundter kan hænge i lang tid uden at miste deres præsentation. Der er ingen problemer med bestøvning, sorten er selvbestøvende.
Modne bær får en mørkeblå farve, og der dannes noter af muskatnød i deres smag. En busk producerer op til 12 kg bær.
Express Early tåler frost op til 32 °C. Mørke modne frugter indeholder op til 28% sukker, hvilket forklarer deres gode smag. De laver fremragende hjemmelavede vine.Vægten af en bundt kan nå op til 300 g. Høsten høstes fra slutningen af juli til midten af august. Produktiviteten falder ikke på grund af dårligt vejr.
Sorten Supaga er velegnet til frostbestandighed i Leningrad-regionen. Frost ned til -25 °C er ikke skræmmende for ham. Klaserne fyldes tidligt og vejer fra 300 til 600 g. Bærene, der vejer op til 5 g, har en enkel smag uden dikkedarer. Deres farve er rav. Sorten har svag modstand mod phylloxera, men den er sjældent modtagelig for råd, meldug og oidium.
Cognacelskere planter Vandal Cliche. Dette er en vinsort fra Canada. Den modner tidligt, er meget sygdomsresistent og er produktiv. Bærene er mellemstore, hvide i farven, æble-pærearoma. Ikke helt modne druer skæres af til vin. Dette tager Isabella-noterne ud af drinken.
Violet blev tidligt opdrættet i Rostov-regionen. Bær bruges på mange måder (vin, juice, frisk forbrug). Klaserne modner på 130 dage. Deres høst begynder i begyndelsen af september. Belastningen på busken er normaliseret. Bærene er ikke store (op til 3 g), lilla med en voksagtig belægning. De samles i små klynger, der vejer omkring 200 g. Den anden bølge af frugtdannelse sker på stedsønnerne.
Hybridformen Veres blev opdrættet i Ukraine, forfatter V.V. Zagorulko. Druefrugter har ikke kerner. De modnes tidligt (90-100 dage). Klaserne er kegleformede, store, vejer fra 600 g. Smagen af frugtkødet indeholder muskatnød.
Solaris er en vinsort opdrættet i Tyskland. Modner tidligt. Frugterne er hvide, runde og indeholder op til 22% sukkerarter i frugtkødet. Sorten har god modstandsdygtighed over for meldug og oidium, men bærene lider af hvepse.
Sorten Black Pearl modnes i september. Bundens størrelse er medium. Bærene er mørkeblå, mellemstore, runde koniske.Frugtkødet har en udtalt aroma af muskatnød, smagen er harmonisk og rig. Frostbestandighed ved -26 °C. Sortens immunitet over for meldug og oidium er gennemsnitlig.
Andre sorter til åben jord:
- Khasansky Sød;
- Galant;
- Regent;
- Først Michurinsky;
- P34;
- P33;
- Danko;
- Muscat Blau.
Andre sorter er velegnede til drivhuse. For eksempel vokser de nær St. Petersborg Laura druer. Dette er en bordkultur. Klyngerne er store, koniske, tætte. Modningsperioden varer mindst 120 dage. Frostbestandigheden er ikke dårlig (-23 °C).
Kishmish Radiant er en gammel moldavisk sort; klaserne modner på 130 dage. Den dyrkes også med succes indendørs. Modne bær er lyserøde. Frugtens form er oval, aflang. Smagen har et strejf af muskatnød. Planten er modtagelig for meldug og oidium.
Drivhus eller åben grund?
Tidlige sorter vokser godt i åben jord. Grundlæggende pleje for dem handler om at beskære og dække vinstokkene med cellofan til vinteren. I et drivhus modnes bærrene tidligere, men ud fra vinbønders observationer skal man i lukket jord bruge tid på at bekæmpe skadedyr og sygdomme.
Bærene af drivhusdruer er mere kødfulde, større og modnes i midten af juli. I jorden er klaserne mærkbart mindre, bærrene er mellemstore. I varme somre modnes klyngerne i midten af august, i den kølige sæson - i midten af september.
Ulemper ved et drivhus:
- der er mindre sne end udenfor, jorden fryser dybere;
- om foråret, på grund af tidlig opvågning, kan vinstokken lide af frost;
- for god vækst og sygdomsforebyggelse er det nødvendigt at bruge kemikalier (vækststimulerende midler, fungicider);
- Om sommeren er hyppig, rigelig vanding nødvendig.
Fordelene ved drivhusdruer inkluderer en bredere liste over sorter, der kan dyrkes under betingelserne i Leningrad-regionen, og modningsperioder. Bæret optager sukker 3 uger tidligere end i åben jord. Tilhængere af miljøvenlig høst og enkel pleje vælger åben jord.
Plantedatoer og tips
Plante druer nødvendig på et præpareret område. Der skal tildeles mindst 1 m² jord pr. busk - 2 x 0,5 m. Et dybt hul er ikke nødvendigt. Det er nok at uddybe den 60 cm.På steder med høj jordfugtighed hældes dræning i form af knækkede mursten, grus og knust sten på bunden.
I lerjord udvikler rodsystemet sig dårligt, så ud over organisk stof, mineralsk gødning og aske tilsættes jordblandingen sand for at fylde hullet. Frøplanter plantes om foråret umiddelbart efter, at jorden er helt opvarmet. Om sommeren slår planten rod og overvintrer uden problemer.
I sommermånederne kan du plante frøplanter med et lukket rodsystem; med god omhu slår de rod ikke værre end druer plantet om foråret. Vinbønder i Leningrad-regionen dyrker også efterårsplantning, men frøplanterne er bakket og godt dækket til vinteren.
Hvordan plejer man ordentligt?
Formativ beskæring er hovedelementet i pleje. Det starter fra det andet år af vinstokkens liv. Udfør om efteråret i hele bushens levetid. Efter høst skæres næsten hele den overjordiske del ud. Først og fremmest skal du fjerne alle frugtbærende skud. Den vin, der ikke er modnet, skæres også ud. Hun overlever alligevel ikke vinteren. Det vigtigste er at begynde at danne busken korrekt. Vinbønderne i Leningrad-regionen er tilhængere af fanbeskæring. Læg 4 ærmer.
Ved beskæring om efteråret bruges begge metoder:
- med en erstatningsknude;
- uden en smule substitution.
Til frugtskud vælges de mest kraftfulde grene med modent træ og forkortes med 5-6 knopper.
Efter beskæring er der en lille del over jorden tilbage; det er ikke svært at dække det til vinteren. Plastbuer er installeret, cellofan strækkes over dem. Det viser sig at være en tunnel, hvis ender er åbne. Shelteren beskytter ikke mod frost, men mod tøbrud, som ofte opstår i januar på grund af det specifikke klima.
I løbet af sæsonen vandes vinstokken 4 til 5 gange. I våde årstider reduceres mængden af kunstvandingsvand. Fra det tredje leveår begynder de at tilføje:
- aske;
- dolomit mel;
- humus;
- mineralsk gødning.
Drueformering
En ny busk af den sort, du kan lide, kan fås ved hjælp af lagdeling og stiklinger. Sidstnævnte høstes om efteråret under beskæring. Helt lignificerede skud udvælges til formering. Kernen af skæringen skal være grøn. Skuddene holdes i vand, indtil rødderne kommer frem. For bedre spiring skal du holde en stuetemperatur på 20 til 23 °C. Forbered beholdere med frugtbar jord. Frøplanter dyrkes i dem, indtil de plantes på et permanent sted.
Til lagdeling om efteråret skal du tage en sund stok, bryde alle skuddene ud og fjerne alle bladene. Den midterste del af skuddet er drysset med frugtbar jord, hvilket efterlader kronen over jorden. Væksten af drueskud begynder det følgende forår. Fra stiklingerne begynder de at danne en ny busk. Den adskilles fra moderbusken efter 3 år.
Sygdomme og skadedyr
De fleste druesorter dyrket i Leningrad-regionen er resistente over for sygdomme. Deres mulighed bør ikke udelukkes. Derfor er forebyggelse af meldug, oidium og grå råd nødvendig. Emnet for sygdomme er især relevant for drivhusdruer.For at forhindre svampesygdomme skal du kontrollere fugtighedsniveauet, sprøjte jorden og skud med fungicider.
Farlige skadedyr omfatter:
- spindemide;
- bladrulle (drue);
- kløe af druer;
- phylloxera.
Der bruges også svampemidler mod dem hele sæsonen. Det er muligt og nødvendigt at engagere sig i vindyrkning i klimaet i Leningrad-regionen på trods af den korte sommer og opnå en anstændig høst af bær. Succes opnås af gartnere, der vælger de rigtige sorter og tager højde for det lokale klimas særegenheder, når de dyrker druer.
