Smutssygdomme i korn er udbredte. Lad os overveje en beskrivelse af en af typerne af sygdom - hård hvede, årsagerne til dens forekomst, de vigtigste symptomer og typer af sygdommen. Hvordan man bekæmper sygdommen, hvilke metoder man skal bruge. Er hvedekorn inficeret med smud tilladt til brug, hvilke forebyggelsesmetoder skal der bruges for at forhindre infektion af afgrøder.
Beskrivelse af sygdommen
De forårsagende stoffer for smut er flere arter af basidiomyceter af slægten Tilletia, som adskiller sig i de morfologiske karakteristika af teliosporer.Tegnene på skader på korn er de samme.
Tilletia caries Tul-svampen er blevet udbredt i det centrale og vestlige Rusland. Arten omfatter flere former og racer, der inficerer visse typer afgrøder. En anden art, Tilletia laevis Kuehn, er almindelig i det sydøstlige Europa, Vestsibirien og Centralasien. Arten Tilletia intermedia Gassner findes i Kaukasus og Moldova.
Smut betragtes som en meget skadelig sygdom; den påvirker hovedsageligt bløde sorter af afgrøder. Sygdommens forårsagende midler udvikler sig i 2 faser. Basidialstadiet begynder med spiring af sporer i jorden og dannelsen af basidier, hvorfra der dannes smitsomme hyfer. Efter at have nået frøplanten spredes de over hele planten, trænger ind i stilkene, bladene og derefter ind i ørerne. Gunstige betingelser for udvikling af sporer skabes ved en luftfugtighed på 40-60% og en jordtemperatur på 5-10 °C.
Årsager
Nye kornsorter påvirkes af sporer, hvis forgængeren var inficeret hvede. Udseende tilstand: Der bør ikke gå mere end 2-3 uger mellem pløjning og såning.
Smittekilden for korn er landbrugsudstyr, såmaskiner, beholdere, hvis de har været udsat for sporer og ikke er blevet desinficeret. Alvorligt smudsangreb observeres ved tidlig såning af vårhvede og sen såning af vinterhvede.I dette tilfælde dør planter delvist på frøplantestadiet, og tætheden af afgrøder falder.
Symptomer
Tegn på smut i intens manifestation kan observeres på stadiet af mælkeagtig modenhed, i begyndelsen. Inficerede spikelets har et let fladt udseende, deres farve er lysegrøn med en blålig nuance. Blomsterskællene er spredt ud, når de knuses frigives en grålig væske med en ubehagelig lugt, der minder om sild, fra øret, hvis kilde er stoffet trimethylamin. Når man når den fulde modenhed, er forskellen i farven på aksene næsten usynlig.
I stedet for kornene er der mørke runde smutsække. De knækker let, hvilket får sporer til at vælte ud. Hoveder, der er ramt af smut, kan identificeres ved, at de ikke bøjer sig ned som raske, fordi sækkene med sporer er lette.
Slags
Sygdommen omfatter flere typer, der adskiller sig i patogener og symptomer.
Solid
Svampe angriber dyrkede korn og flerårige vilde korngræsser. Svampe spredes gennem frø, der er forurenet under høst og tærskning. Planter inficeres på frøplantestadiet. Udviklingen af sygdommen fremmes af jordtemperaturen, som i frølaget når 5-10 ° C og luftfugtighed på 40-60%, tidlige eller sene sådatoer, især i kombination med køligt vejr, overdreven uddybning af frø, fortykkelse, dyrkning af hvede på dårlig eller leret tung jord.
Støvet
Svampen påvirker kun piggene. Det forårsagende middel er svampen Ustilago tritici. Der udvikles en sort støvet masse i de berørte korn. Løs smuts findes overalt hvor der dyrkes hvede; i områder med varmt klima påvirkes rug også.De første tegn på sygdommen bliver mærkbare på overskriftsstadiet. Inficerede planter øre tidligere end raske, men allerede på dette tidspunkt er øret fuldstændig ødelagt og ser ud som om det er blevet brændt.
indisk
Det forårsagende middel er Tilletia Indica-svampen. Hvedefrø påvirkes; svampen ødelægger væv i den del, hvor embryonet er placeret, og langs rillen. På dette sted opstår en mørk, støvet masse af sporer. På grund af delvis skade svulmer syge korn ikke op, men indisk smut fører til forkortelse af øret, tab af op til en tredjedel af kornvolumen, forringelse af dets kvalitet og kvaliteten af mel.
Dværg
Det forårsagende middel er svampen Tilletia controversa J.G. Kuhn. Arten af skaden på planter ligner smut, men påvirker ikke kun øret, men hele planten. Inficerer hvede, rug, vilde kornsorter og findes i europæiske lande og Amerika.
Dværgsmuts fører til deformation af alle dele af planten, forårsager overdreven rotation, og der dannes flere skud på planterne, end de burde være - fra 4 til 54 stykker. Stængler og aks er forkortet og fortykket. Ørerne har et næsten normalt udseende, der dannes hårde og skrøbelige snavssække i kornene.
Stilk
Sygdommen er forårsaget af en svamp af arten Urocystis tritici Koern. Det viser sig i dannelsen af let konvekse aflange striber på blade og stængler. Først er striberne lyse, derefter mørkere og bliver blygrå. Huden tørrer ud, strimlerne revner og afslører mørke sporer nedenunder. Syge hvedebuske dårligt, er forkrøblet, bladene krøller, internoderne forkortes, og øret falder. Kornene forbliver underudviklede eller stivner slet ikke. Udbyttet af syge afgrøder kan falde med 5 gange.Stængelsmud udvikler sig i områder med varmt klima på meget fugtig jord.
Metoder til at bekæmpe sygdommen
For at ødelægge sygdommen udføres kemisk behandling af frø med præparaterne "Maxim Plus", "Attik", "Dino", "TMTD", "Comfort". I regioner, hvor der forekommer hovedsmud, er det nødvendigt at plante hvedesorter, der er resistente over for det, og at så til tiden, ikke senere og ikke for tidligt. Pladsen skal gødes med organisk stof eller mineralsk gødning for at give planterne næringsstoffer til normal udvikling og styrkelse af immunforsvaret.
Er det muligt at bruge forurenet korn?
Det er forbudt at bruge korn, der er angrebet af smuds, til at få mel til at tilberede det til menneskelig ernæring og dyrefoder. Det indeholder giftige stoffer, der forårsager forgiftning. Hos dyr omfatter symptomer på forgiftning nervøse lidelser, problemer med at synke, ustabil gang, svaghed, kramper i tyggemusklerne og nedsat følsomhed. Mave-tarmlidelser, øjen- og luftvejsskader udvikler sig. Hos dyr, der er døde af forgiftning, bemærkes hyperæmi i nyrer, hjerne og lunger og slimhinden i fordøjelseskanalen. Smuttoksiner har en særlig stærk toksisk virkning på drægtige dyr.
Når du vælger frø til såning, tages der hensyn til procentdelen af deres forurening. Hvis det overstiger 0,5 %, bruges kornet ikke som frø.
Forebyggende handlinger
Hovedsmud er en farlig svampesygdom, der findes overalt. Blandt kulturplanter påvirker det hvede og rug. Infektion sker gennem forurenede og ubehandlede frø og landbrugsredskaber. Infektion fremmes ved overtrædelse af sådatoer, temperatur og jordfugtighed, der er gunstige for sporespiring. Afgrødetab fra sygdommen kan være betydeligt, hvis der ikke træffes forebyggende og terapeutiske foranstaltninger.
