At dyrke basilikum i et drivhus er en nem måde at forsyne dig selv og din familie med friske urter, samtidig med at det er en værdifuld kilde til vitaminer og mineraler. Krydderiet kan dyrkes ikke kun under varme sommerforhold, men også under kolde vinterforhold, når det plantes i et drivhus. For at få et godt udbytte fra høsten skal du kende til forviklingerne ved plantning og pleje af planten.
Fordele ved et drivhus
Basilikum viser god vækst i åben jord og endda i potter. Et stigende antal gartnere foretrækker at plante grønt i et drivhus.Fordelene ved at dyrke i drivhusforhold:
- bedre udbytte;
- manglende afhængighed af vejr- og miljøforhold;
- evne til at høste året rundt.
Basilikum blander sig godt med andre planter, så den kan plantes i et drivhus med tomater, auberginer og andre typer haveafgrøder. Planten er krævende i pleje og er i stand til at producere frisk grønt i store mængder, hvilket gør afgrøden lovende til industriel dyrkning.
Krav til drivhus og jord
Krav til drivhusbyggeri afhænger af de klimatiske forhold i en bestemt region og dyrkningsformål. I centrale regioner, når man planter grønt tidligt, anbefales det at bygge et drivhus lavet af polycarbonat eller glas. Sådanne materialer er i stand til at holde på varmen godt og transmittere lys, så frøplanter i et sådant ly kan modstå selv alvorlige frost.
Gødning har en god effekt til at bevare varmen, så ved plantning om foråret anbefales det at blande det med det øverste jordlag. Gartnere praktiserer i dag at dyrke basilikum på hylder, hvilket markant udvider mulighederne for at opnå en større høst på grund af et øget planteareal. Uanset de anvendte metoder, skal drivhuset til grønt placeres på et solrigt sted og have strukturer, der gør det muligt at ventilere rummet til enhver tid.
Nogle laver selvåbnende vinduer, når temperaturen kommer over det normale, hvilket gør plejen af beplantningen meget nemmere.
Basilikum betragtes som en plante, hvilket er ret krævende for jorden. Jorden skal være moderat løs og ikke have en høj surhedsgrad. Sandjord med en rig sammensætning af organiske stoffer er optimal for planten.Før plantning forberedes jorden ved at fjerne det øverste lag og grave det sammen med tørv og sand. Sådant arbejde kan udføres både om foråret og efteråret.
Sort udvalg
I dag er der omkring 150 typer basilikum, der adskiller sig i farve, bladstørrelse og plantevækst. Begyndere gartnere rådes til at vælge gennemprøvede, krævende sorter. Hvis det ønskes, kan du samtidig plante flere sorter af grønt i et drivhus.
Jerevan
En etårig plante med en krydret smag og et rigt indhold af æteriske olier, vitaminer og caroten. Fra såningsøjeblikket til planten er klar til høst går der i gennemsnit 45 dage. Denne sort af basilikum har rødlilla blade. Vægten af et skud varierer fra 300 til 500 gram. Duften af urten indeholder et strejf af te og allehånde. Grønt kan bruges frisk eller som krydderi til forskellige retter. Planten bruges ofte af landskabsdesignere.
Ske-formet
Basilikum har fået sit navn fra formen af dens blade, som er konkave indad og ligner en ske i udseende. Planten har lysegrønne, aflange blade uden tænder. Ved blomstring dannes hvide blomsterstande. Smagen af basilikum minder om nelliker og laurbærblade, så jeg erstatter ofte sådanne krydderier med det, når jeg laver mad. Den skeformede variant bruges til stuvning og tilberedning af kødretter; den passer perfekt til smagen af tomat.
Baku
Sorten blev først dyrket i Aserbajdsjan. Udvendigt ligner bladenes form Jerevan-basilikum, men farven på denne basilikum er brun-lilla, og derfor kaldes den ofte "sort". De grønne har en aroma af en blanding af mynte og nelliker.Planten bruges oftest som krydderi i krydrede orientalske retter.
Dyrkning fra frø og frøplanter
Frø plantes i opvarmet jord efter et mønster på 30 gange 15 cm. Frøene har evnen til at spire dybt, så det er korrekt ikke at begrave dem, men at drysse dem ovenpå med et tyndt lag jord. For at få planter året rundt, sås der efter hver 3. uge.
I russiske regioner praktiseres plantning gennem frøplanter oftere, da basilikum er varmeelskende, denne metode giver dig mulighed for at dyrke greens på kortere tid. Jorden skal være løs og nærende. Når du selv forbereder det, skal du blande humus, tørv og sand i proportioner 2:4:1. Det anbefales at hælde kogende vand over jorden og behandle det med en svag opløsning af kaliumpermanganat.
Til såning er en beholder på 5 cm dyb nok, frøene fordeles jævnt over overfladen og drysses med jord. Som et resultat skal frøene begraves i en afstand på 0,5 til 1 cm. Temperaturen anbefalet til dyrkning er fra +20 til 25 ° C, de første skud vises efter 10 dage. Når spirerne bliver 2 uger gamle, fodres de med en blanding af 4 gram superfosfat, samme mængde aske og 2 gram ammoniumnitrat.
Dykning udføres efter udseendet af 2 ægte blade. Ved dannelse af 5 blade skal buskene klemmes for at danne en større masse grønt.
Ved plantning i et drivhus opretholdes en afstand på 25 til 30 cm mellem tilstødende buske, når der arbejdes med høje sorter. For kompakte planter skal du lave en fordybning på 15-20 cm.Afstanden mellem rækkerne skal være fra 20 til 30 cm.
Pleje, vanding og gødning
Pleje består af rettidig vanding, løsning og fjernelse af ukrudt.Fugtighed skal være moderat, ellers vil planten lide af sort stilk. Det er nødvendigt at fjerne blomsterstandene rettidigt, i dette tilfælde vil basilikum danne nye skud.
Planten fodres en gang hver 14. dag ved hjælp af nitrogen-fosfor-kalium gødning. For at forberede en næringsopløsning anbefales det at læse instruktionerne til lægemidlet omhyggeligt. I de fleste tilfælde fortyndes produktet i forhold på 10 gram pr. 1 liter vand. Nitrogen har en stimulerende effekt på basilikum og får den til at danne mere grønt. Kalium og fosfor bidrager til bedre produktion af æteriske olier.
Høst
Næsten alle urter, inklusive basilikum, indsamles ved at adskille bladene fra hovedplanten. Det er vigtigt at forhindre skader på hovedbøsningen i form af at trække den op af jorden. Høst består i jævnligt at skære den øverste del af skuddene af sammen med bladene.
Sygdomme og skadedyr
Basilikum betragtes som en plante, der er modstandsdygtig over for sygdomme og skadedyr. Faren for skader på haveafgrøder viser sig, når reglerne for landbrugsteknologi ikke følges. Typiske fejl:
- overdreven vanding;
- hypotermi af planten.
De vigtigste sygdomme i planten er sorte ben, fusarium og grå råd. Til forebyggelse anbefales det ikke plante basilikum i flere år på ét sted, desinficer frøene, undgå fortykkelse og vandfyldning af jorden.
Funktioner ved at vokse om vinteren
Du kan dyrke basilikum om vinteren i et opvarmet drivhus, men de færreste har råd til det. De fleste gartnere bruger potter og dyrker planten i en vindueskarm for at få friske krydderurter. Såning og pleje af frøplanter i dette tilfælde er standarder.Derhjemme skal du overvåge stuetemperaturen; for at producere greens skal den være fra 20 til 25 °C. Ved lavere temperaturer hæmmes dannelsen af buske, og planten begynder at miste sin aroma.
