En relativt ny type ærter, som gartnere dyrker for skønheds skyld. Men få mennesker ved, at lilla ærter er meget gavnlige for kroppen. Det er ikke svært at dyrke det på stedet; det adskiller sig ikke i nogen særlig pleje. De vælger det på grund af dets udseende, hvilket gør det unikt.
Karakteristika af lilla ærter
Afgrøden bliver gradvist erstattet fra sommerhusene af overfloden af dåseærter. De køber det simpelthen uden at spilde deres tid på at dyrke og passe det.Kun få gartnere planter ærter derhjemme, og kun med det mål at glæde barnet.
Klatreplanten er en fremragende dekoration. Under blomstringen er duften meget stærk og behagelig. Og takket være det faktum, at dens bælg er lilla, er ærter meget nemme at samle. Bønnerne står i kontrast til det grønne.
Bælgene indeholder anthocyanin, et stof, der giver dem en lilla farve. Det nedbrydes, når det er kogt. Men mange foretrækker at spise ærter direkte fra haven, så fordelene er ubestridelige.
Engang var ærter et uundværligt produkt, hovedsagelig på grund af det faktum, at tørrede ærter opbevares i meget lang tid, og mangfoldigheden af retter, der bruger dem, er meget bred.
Sorter
Da lilla ærter først blev udviklet for nylig, er der få sorter tilgængelige til salg i butikkerne. Hver af dem adskiller sig fra hinanden i nogle funktioner.
Typer, der vinder popularitet:
- Lilla sukker.
- Lilla konge.
- Alt er lilla.
- Bladløs slyngplante.
- Afilla.
For at forstå forskellen mellem dem, studerer sommerboeren deres beskrivelser og træffer på baggrund af disse data det endelige valg.
Lilla sukker
Plantehøjde 1,50 m, ærter er rige på proteiner og mineraler. Den blomstrer fra maj til juli, blomsterne er store, lilla og har en meget stærk aroma. Lilla sukker er en mellemmoden sort; ærter modner på 60-70 dage. Bælgen er grønviolet, 8 cm lang.Ærterne er lilla, grønne på voksmodningsstadiet.
Planten er kuldebestandig, bruges til ethvert formål, til dyrkning til mad og dekoration af stedet. Plantet i en afstand af 30 cm fra hinanden. Bruges til at tilberede salater, supper, puréer og mange andre retter. Sortens udbytte er forholdsvis lavere end for grønne arter.
Lilla konge
En række afgrøder, der har lilla bælgblade og grønne ærter. Planten er meget forgrenet, når den blomstrer, er den dækket med knopper af en blød pink farve. Ofte brugt i webstedsdekoration.
Når frugtsætningen begynder, skiller de lilla bønner sig ud på baggrund af buskens grønne masse. Højde 60-90 cm.
Ærter tåler temperaturændringer godt. Unge skud kan modstå let frost. Udbyttet af denne sort er 1,5 kg pr. 1 m2. At pleje det er normalt, vanding, løsne gødning. I stand til at vokse uden støtte. Dens frugter indtages i enhver form, men de fleste af de gavnlige stoffer er indeholdt i friske bønner. Modner en måned efter blomstringen slutter.
Alt er lilla
Henviser til midtsæsonsorter af afgrøder. Klar til brug på dag 70. Bælgen er 10 cm lang og indeholder 9 ærter. Bladene er lilla, ærterne er grønne. De indtages i alle typer og tilberedningsmetoder, herunder som grønne bønner.
Plantehøjden er 2 m, anmeldelser er for det meste positive. Sommerbeboere roser sorten for dens høje udbytte, ydre skønhed og fremragende smag. Pleje af planten er ikke anderledes; al standard agroteknisk praksis udføres.
Bladløs Sugar Slider
Dette er en tidlig type kultur. Planten har slet ingen blade, den kan vokse uden støtte. Da de modificerede ranke blade klæber til hinanden. Bønnerne er 10 cm lange og indeholder 8-9 ærter. Velsmagende og nærende, de nydes af alle familiemedlemmer.
Plantens højde overstiger ikke 70 cm. Den bruges til konservering, frysning, tilberedning af forskellige retter og salater. Frugtperioden er lang, udbyttet er højt.
Pleje af buske involverer rettidig vanding, gødning og løsning af jorden.
Afilla
Inkluderet i kategorien af sene sorter. Plantens højde er kun 50-55 cm. Sortens udbytte afhænger af gartneren, hvis du fjerner bønnerne fra busken rettidigt, danner den nye, hvilket forlænger frugtperioden.
Sorten er bladløs, frugten har en fremragende smag og dyrkes på samme måde som andre afgrødesorter. Det er ikke nødvendigt at give en støtte, planten kan støtte sig selv.
Regler for vækst
Først skal du bestemme det sted, hvor afgrøden skal dyrkes. Områder, der er godt oplyste og beskyttet mod træk, er bedst egnede. Så bør du vælge en sort, der vil føles godt i et bestemt område og de klimatiske egenskaber i den voksende region.
Foretrækker frugtbar jord. Ikke det værd dyrke ærter i sur jord vil dette ikke føre til nogen resultater.
Klargøring af plantemateriale. For at afvise dårlige frø, tag 1 liter varmt vand og tilsæt en spiseskefuld salt til det. Hæld ærter i opløsningen. Dem der flyder fjernes med det samme, dem der synker til bunds tages til landing. Efter kontrol af frøene vaskes og tørres de.
Det anbefales at lægge plantematerialet i blød og plante opsvulmede ærter i jorden. Vandet, som ærterne hældes med, skal være varmt; vækststimulerende midler tilsættes det.
Hvis plante ærter straks ned i jorden uden iblødsætning, vil planterne spire senere. Men samtidig vil busken være stærkere og hurtigere i udvikling.
Landing. Frø plantes tidligt, direkte i jorden. Kun sengene er klargjort på forhånd, om efteråret. Forberedelse omfatter gravning af jorden med gødning. Om foråret tilsættes træaske og kvælstofgødning til hullerne.
Det vigtigste at huske, når du planter ærter, er, at de ikke skal plantes i varmen.Frøene vil ikke engang spire.
Ærter dyrkes efter strimmelmetoden. Hvor 1 tape består af 3 linjer. Afstanden mellem dem afhænger af ærtesorten. Efter at frøene er plantet, skal det øverste lag komprimeres.
Funktioner af pleje
Lilla ærter kræver ikke særlige plejekrav. Alt er standard, som når man dyrker almindelige grønne ærter.
Opmærksomheden er ikke kun på at løsne bedene og fjerne ukrudt, men også på at gøde. For at ærter kan producere det deklarerede udbytte, skal de gødes mindst 2 gange i løbet af vækstsæsonen. Enhver kompleks gødning er velegnet som topdressing; den skal påføres før blomstring og under udseendet af æggestokke.
Vand ærterne regelmæssigt og grundigt, så jorden ikke tørrer ud. Planten kræver den største pleje umiddelbart efter, at spirer vises, derefter under knopskydning og dannelse af bønner.
Løsning er vigtig for afgrøden, det giver ilt adgang til rodsystemet. Når spirerne er 20-25 cm store, er de forsynet med understøtninger til vævning.
Når der kommer bladlus, skal du vaske dem af med en vandstrøm for at undgå at sprede sig til andre planter. Buske inficeret med meldug trækkes ud og ødelægges, hvilket forhindrer spredning af sygdommen i hele området.
Fordele og ulemper
Kultur har positive og negative egenskaber, som vurderes individuelt af hver sommerboer.
Fordele:
- Dekorativt udseende.
- Alsidig brug.
- Ærter er rige på vitaminer og mineraler.
- Forbedrer funktionen af hjerte, lever og nyrer.
- I kombination med korn giver det komplet protein.
- Har medicinske egenskaber.
- Lilla ærter indeholder anthocyanin, et stof, der bekæmper kræftceller.
Minusser:
- Øget gasdannelse.
- Brugsbegrænsninger for ældre mennesker.
- Dem, der lider af mave-tarmsygdomme, bør ikke spise ærter.
En person, der spiser ærter, bestemmer selv et sæt fordele og ulemper ved kulturen.
Skadedyr og sygdomme
Hybrider er immune over for sygdomme, men de fleste sorter lider af meldug, fusariumvisne, rust, dunet meldug og andre sygdomme, der er karakteristiske for denne afgrøde.
For at undgå deres spredning bør der træffes forebyggende foranstaltninger, vekseldrift, løsning, fjernelse af ukrudt fra bedene og plantning af sygdomsresistente ærtesorter.
Det er lettere at forebygge en sygdom end at helbrede den bagefter. En syg plante skal fjernes med det samme for at undgå infektion af nabobuske.
Høst og opbevaring
Ærter er en universel afgrøde; sommerbeboere foretrækker at spise dem friske fra havens bede. Men for dem, der ønsker at konservere dem i dåseform om vinteren, bør de høste ærterne på det voksagtige stadium. Den kan også fryses.
Nogle gartnere venter på, at ærterne modnes, høster dem, tørrer dem og opbevarer dem. Tørrede ærter holder i flere år. Men det skal huskes, at det skal modnes godt, tørre og forblive utilgængeligt for insekter.
Lilla ærter, et nyttigt fund for eksotiske elskere.
