Sene kålsorter dyrkes hovedsageligt til langtidsopbevaring. Når du vælger en sort, skal du først og fremmest være opmærksom på at holde kvalitet, modstandsdygtighed over for sygdomme og krav til pleje. Kharkov vinterkål opfylder alle ovenstående krav. Det bliver ofte opmærksom på af professionelle landmænd til kommerciel dyrkning.
Beskrivelse af sorten
Karkovkålens egenskaber gør det muligt at klassificere det som en senmodnet sort. Teknisk modenhed af hovederne forekommer 150-160 dage efter fremkomsten.Den blev avlet i Ukraine ved at krydse de bedste sorter Amager 611 og Dauerweiss.
Kharkovskaya tolererer tørke og høje lufttemperaturer godt, hvorfor den har vundet stor popularitet i hele Europa og Asien. Kålhoveder til universel brug, flad rund form, lysegrøn farve. Kålrosetten når 110 cm i diameter.Vægten af hovedet varierer fra 1,9 til 3,5 kg. Udbyttet pr. kvadratmeter er 10-11 kg.
Unge planter af Kharkovskaya i vækstperioden kan modstå temperaturer, der falder til -2 °C og stiger til +40 °C. Mangel på fugt påvirker ikke smag og produktkvalitet. Kålhoveder revner ikke, selvom de forbliver i haven i deres modne form længere end forventet.
Vokser
I beskrivelsen af sorten står der, at Kharkovkål kan dyrkes på to måder: frøplanter eller ikke-frøplanter. Planten er en solelskende plante, så det er tilrådeligt at have godt oplyste bede til den. Den frøfri metode går ud på at så frø direkte i jorden. Dette gøres i slutningen af april eller i begyndelsen af maj. Såning udføres i en dybde på højst 2 cm Tør jord forfugtes en dag før arbejdets start.
Afstanden mellem rækkerne af Kharkovskaya er omkring en halv meter. Så snart frøplanter begynder at dukke op, tyndes afgrøderne ud, og kun de stærkeste eksemplarer er tilbage.
Ved dyrkning af kålfrøplanter plantes frøplanter i åben jord et par måneder efter såning. Afstanden mellem hullerne efterlades på 40 cm.
Funktioner af pleje
Anmeldelser fra erfarne gartnere indikerer, at efter plantning i åben jord skal Kharkov-kål vandes dagligt i den første uge. Så snart planterne slår rod, skal du vande dem 1-2 gange om ugen. Denne sort reagerer positivt på befrugtning.Det er værd at anvende dem 2-3 gange pr. sæson. Det bedste tidspunkt for disse aktiviteter anses for at være perioden med aktiv vækst og hovedlægning. Der anvendes hovedsageligt mineralsk gødning.
Med ordentlig pleje kan Kharkov-vinterkålsorten glæde gartneren med en ægte kongelig høst. Dens beskrivelse anbefaler systematisk at løsne jorden og fjerne ukrudt. Den første lugning udføres, efter at frøplanterne har slået rod i havebedet, og yderligere luges efter behov. For at forhindre væksten af ukrudt og lette vedligeholdelsesprocessen, tyer de til mulching af jorden.
Fordele og ulemper
Kharkov kål har mange fordele i forhold til sine konkurrenter, som blev værdsat af sommerboere og landmænd. Disse omfatter:
- høj produktivitet;
- egnethed til langdistancetransport uden tab af kommercielle kvaliteter;
- tolererer mangel på fugt i området;
- modstand mod revner;
- stort kålhoved;
- øget modstand mod skadedyr og sygdomme;
- tåler varmt vejr godt;
- muligheden for sen høst uden at miste kvaliteten;
- bevarelse af afgrøden under opbevaring i op til seks måneder;
- universel brug af kålhoveder.
Ingen væsentlige mangler, der ville være værd at fokusere på, blev identificeret i Kharkov-kål.
Skadedyr og sygdomme
Kharkovskaya har vist fremragende modstandsdygtighed over for store sygdomme. Især er den ikke bange for slimbakteriose og nekrose. Men snegle kan ødelægge kålhøsten markant. For at bekæmpe dem anbefales det at tage en liter krukke træaske, 2 spsk. l. bordsalt, 2 spsk. l. kværnet sort peber, 2 spsk. l. sennepspulver.Bland det hele grundigt og fordel ud over kålbedene.
Høst og opbevaring
Høsten af Kharkov-kål begynder 150 dage efter fremkomsten. For at udføre arbejdet skal du vælge klart og tørt vejr, helst før begyndelsen af den første frost.
Den høstede afgrøde kan opbevares i op til seks måneder, det vil sige næsten indtil kålen modner næste sæson. Under opbevaring udsættes den ikke for skadedyr og påvirkes ikke af sygdomme. Smagskvaliteten er fremragende gennem hele perioden. Kharkovskaya-opbevaringsrummet skal være mørkt og køligt. Dette vil sikre maksimal sikkerhed.
Anmeldelser fra gartnere
Kharkovskaya er blevet dyrket i havelodder i et stykke tid. Derfor deler erfarne sommerboere og landmænd gerne deres anmeldelser om denne sort.
Galina Stanislavovna, pensioneret sommerboer: "Jeg har dyrket Kharkov-kål på min grund i mere end 5 år. Jeg købte den for første gang i form af frøplanter på markedet, og siden da har jeg aldrig ændret denne sort. På trods af at forholdene i min have ikke er de bedste, lykkedes det mig at høste en ordentlig høst og forsyne hele familien med kål til hele vinteren. Hovederne blev opbevaret i kælderen, indtil de tidlige sorter begyndte at modne i bedene den følgende sæson."
Inna Valentinovna, bosiddende i landsbyen: "Min mand købte Kharkovskaya frø i en butik efter råd fra sælgeren. Siden da foretrækker vi af de senere varianter kun denne. Hovederne kan bruges til at tilberede salater og syltning, såvel som kålruller og andre kulinariske mesterværker. Kål bevares fint og er ikke svær at passe. Vi er meget tilfredse med vores valg."
Anton Grigorievich, sommerboer: "Kharkovskaya-sorten er meget god, kun på grund af min uerfarenhed ødelagde jeg næsten de første plantninger.Jeg besluttede, at kål elskede vand og gjorde mit bedste for at vande det. Som et resultat døde rodsystemet næsten, takket være naboerne, der hjalp med råd. Det år var det ikke muligt at dyrke en rig høst, selvom vi ikke stod uden kål. Senere tog jeg mine fejl i betragtning, og nu viser Kharkovskaya fremragende resultater i vores område."
