De bedste kålsorter til 2024 til forskellige regioner og forhold

Kål dyrkes i hele Rusland som en almindelig type grøntsag. Lad os overveje listen over de bedste kålsorter for 2024 i henhold til modningstid, til dyrkning i drivhuse, for regioner i landet, til langtidsopbevaring og forarbejdning: bejdsning og bejdsning. Og også, hvilke sorter af andre typer kål kan dyrkes i hjemmehavsbede.

Den bedste kål til åben jord i 2024

Alle sorter er opdelt i grupper efter modningstid; denne opdeling gør det muligt at samle kålhoveder i løbet af sæsonen. Tidlige produkter bruges til at spise, lave mad og sælge, sene produkter bruges til opbevaring. Hvis arealet af bedene er stort, er der plads i haven til sorter fra enhver gruppe.

Tidlig

Juni har følgende egenskaber:

• runde kålhoveder, hvis vægt når 0,9-2,4 kg, tætheden anslås til 4,0 point;
• stilk af moderat længde;
• god smag;
• fra 1 kvm. m kan opsamles ved 3,6-6,4 kg;
• 97% af produkterne betragtes som kommercielle.

Som tidlig kål holder den ikke længe.

Nozomi fordele:

• rundt kålhoved, med gulhed på udskæringen;
• kort stub;
• vægt – 1,3 kg, tæthed vurderet til 4,5 point;
• udbytte 3-3,2 kg;
• udbytte af salgbare produkter – 90%.

En af ulemperne er kort opbevaring.

Mellemsæson

Slava Gribovskaya kål har sine fordele:

• rundt, tæt (4,3 point) kålhoved, der vejer 2,2-4,5 kg;
• moderat størrelse stub;
• udbytte ved 6,5-8,9 kg;
• kommercielle produkter inden for 91-97%.

Ulempen ved sorten: store kålhoveder, der er ubelejlige at opbevare.

Kål Nadezhda kan dyrkes til kommercielt forbrug og til bejdsning, fordele:

• gennemsnitlig størrelse og tæthed;
• vægt – 2,4-3,4 kg;
• stilken er kort;
• udbytte - 6,9-11,1 kg per kvadratmeter. m.

Ulemper ved sorten: påvirket af råd.

Sent

Den største fordel ved sene sorter er deres evne til at blive opbevaret i lang tid.

Ud over denne fordel har Aggressor-varianten følgende fordele:

• kort stilk;
• kålvægt 2,5-3 kg;
• udbytte - inden for 4,3-6,5;
• salgbar høst med 92-96%;
• modstand mod fusarium.

Ulemper ved sorten: hårde, tætte blade.

Amager-sorten har følgende fordele:

• gennemsnitsvægt 2,6-3,6 kg;
• transportabilitet;
• holde kvalitet;
• smagen forbedres under opbevaring;
• udbytte - 3,5-6 kg;
• modstand mod revner.

Ulemper: hoveddensitet, modtagelighed for bakteriose og fusarium.

Sorter til drivhuset

Kål kan også dyrkes i drivhusforhold. Hovedbetingelsen er, at planterne skal være tidligt modne og modstandsdygtige over for sygdomme.

Fordele ved Legat-varianten:

• kort stub;
• kål, der vejer 0,9-1 kg;
• bladtæthed - 4 point;
• fremragende smag;
• udbytte - 1,9-2,3 kg;
• 89 % af høsten er salgbar.

Ulemper: med utilstrækkelig pleje påvirkes det af skadedyr.

Golden Hektar har følgende fordele:

• lille stub;
• kålhoved - 1,6-3,3 kg;
• højt udbytte - 5-8 kg;
• produktudbytte – 90-99%.

Kan kun dyrkes til frisk konsum.

De bedste sorter af forskellige typer

Udover den traditionelle hvidkål, dyrkes der også andre kåltyper. Lad os overveje sorter af blomkål, savoy og rosenkål, der kan plantes i havebede i private husstandsparceller.

Farvet

Fargo-sorten har følgende fordele:

• hvidlig-gul farve;
• tæt stort hoved;
• fremragende smag;
• jævnhed.

Kan kun dyrkes i havelodder.

Stargate-sorten har følgende egenskaber:

• tidlig modenhed;
• mellemstort hoved;
• højt udbytte - 6,9 kg per kvadratmeter. m.

Anbefalet til dyrkning om sommeren, beregnet til frisk konsum.

Broccoli

Cabbage Surfing er beregnet til brug i hjemmelavet mad.

Fordele:

• tidlig modenhed;
• gennemsnitlig plantehøjde;
• mellemstort hoved, op til 1 kg;
• fremragende smag;
• høst - 3,7 kg per kvadratmeter. m.

Kan kun dyrkes i private parceller.

Belstar, en senmodnende sort, har følgende fordele:

• mellemhøj plante;
• afrundet hoved af moderat størrelse - op til 1 kg;
• smager godt;
• udbytte - 4 kg per meter.

Det anbefales at plante i havebede på private gårde.

Bruxelles

Fordele ved Komandor-kål:

• kan bruges til frysning, madlavning eller spises frisk;
• afrundede hoveder, moderate i størrelse, grønne;
• Der dannes 20-40 stykker på 1 plante. vejer 0,45-0,55 kg;
• fra sq. m kan samle 1,8 kg.

Anbefales til dyrkning på private gårde.

Rosella er beregnet til at blive forarbejdet og spises frisk. Fordele:

• hoveder af mellemstørrelse, grøn i farve, vejer 13 g;
• høst - 1,1-1,7 per kvadratmeter. m;
• venlig dannelse af hoveder.

Ulemper: tæthed og smag er tilfredsstillende.

Savoy

Melissa-sorten har fordele:

• kan dyrkes i private parceller og landbrugsmarker;
• kan tåle opbevaring i 4-5 måneder;
• mellemstort kålhoved;
• fremragende smag;
• modstand mod revnedannelse og fusarium.

Ulemper: gennemsnitligt udbytte.

Tidlig gylden kål har ud over tidlig modning følgende egenskaber:

• mellemstort hoved af kål og stub;
• revner ikke;
• fremragende udbytte - 2,8-3,2 kg per kvadratmeter. m.

Danner små hoveder - 0,7-0,8 kg hver.

Regionens indflydelse på valg

Enhver kål vokser bedre i de regioner, hvor den er zonet. Dette lettes af klima, jordtype og vejrforhold. Udvælgelse efter region er et kriterium, der altid bør tages i betragtning.

For det centrale Rusland

Hvidkålssorten Kazachok er en tidlig modningsvariant og har følgende fordele:

• kålhoved, der vejer 0,8-1,2 kg;
• benet er ikke langt;
• samtidig modning;
• god tæthed;
• høst fra hver firkant m – 3,1-4,6 kg;
• lider ikke af sortben, bakteriose, køllerod.

Hårdt ramt af skadedyr.

I henhold til dens egenskaber kan Rind-sorten også betragtes som en af ​​de bedste:

• universel anvendelse;
• midtmodning;
• moderat størrelse kålhoved;
• modne hoveder har fremragende smag;
• fra en meter senge kan du få 9 kg.

Ikke beregnet til vinteropbevaring.

For Sibirien, Ural- og Altai-territoriet

En vigtig kvalitet for sorter, der vil blive dyrket i kolde og ustabile klimaer, er frostbestandighed, evnen til at modstå virkningerne af ofte ugunstigt vejr.

Fordele ved Sibiryachka 60-sorten:

• kan indtages frisk og fermenteret;
• moderat tæthed og størrelse af hovedet;
• højt udbytte - 3,4-8,5 kg;
• Ved høst er over 89-96% af afgrøden salgbar.

Holder ikke til foråret.

Tequila er en mellemsæsonkål, der har følgende fordele:

• kort ben;
• vægt - 2,3-3 kg;
• velsmagende;
• pr kvadratmeter viser det sig 5,2-6,3 kg;
• 94% af produkterne er salgbare;
• modstandsdygtig over for fusarium, køllerod og visne.

Kan revne, kan opbevares i kort tid.

Til varme områder og Moskva-regionen

Der er mange sorter, som på grund af deres alsidighed kan dyrkes i alle regioner.

Cabbage Flash har følgende fordele:

• kort ben;
• vægt - 1-1,3 kg;
• meget tæt;
• giver op til 2,9-3,3 kg pr. meter senge;
• frugt omsættelighed – 89%.

Ulemper omfatter modtagelighed for sygdom.

Den sene Potomac-sort bruges til dyrkning i private parceller og er kendt for at have:

• kort ben;
• fremragende smag;
• standardudbytte;
• høj procentdel af produktudbyttet.

Ulemper: Det anbefales ikke at opbevare det.

Centurion-sorten har også egenskaber, der er attraktive for gartnere:

• lang holdbarhed;
• vægt - 1,7-2,5 kg;
• fremragende smag;
• maksimalt udbytte – 6,5 kg.

Ulemper: udbyttet af kommercielle hoveder er lavt.

Udvalg af sorter til bejdsning og bejdsning

Til syltning skal du vælge visse kålsorter. For at produktet skal være velsmagende, sprødt og aromatisk, skal kålblade indeholde en masse vitaminer, mineralske komponenter og især sukkerarter. Tætheden har også betydning. Bladene af tidlig kål er tynde, møre, med en svagt udtrykt smag. De bruges i salater, men sorterne er ikke beregnet til konservering og syltning.

Senmodnende og midtmodnede sorter blev altid valgt til syltning og gæring. De indeholder nyttige stoffer i den nødvendige koncentration, og bladene er tætte nok til at forblive hårde og sprøde. Samtidig er bladene saftige, hvilket sikrer optimal smag af det færdige produkt.

Vinterkål kan opbevares i 6 måneder, hvilket også betragtes som en stor fordel, fordi den kan gæres hele vinteren, hvor friske råvarer er en mangelvare.

Gavehoveder:

• indeholder sukker - 4,7-6,2%;
• medium tæt og saftig,
• stor - 2,6-4,4 kg;

En af ulemperne er den tykke stilk.

Amager er kendt og populær for sine kvaliteter:

• stor tæthed;
• forbedret smag under opbevaringsperioden;
• revner ikke;
• transportable.

Under opbevaring påvirkes den af ​​nekrose og gråskimmel.

At vælge den bedste kål til dine hjemmebede er ikke let, især da der er et stort udvalg af sorter. Ud fra hvad opdrættere leverer, kan enhver gartner, uanset erfaring med dyrkning, vælge en sort.Du skal se på formålet med regionen og de klimatiske forhold. De fokuserer på udbytte, hovedstørrelse, opbevaringsevne og transportabilitet.