I slutningen af det 15. århundrede bragte Christopher Columbus en plante enestående i sine egenskaber til Europa - majs. Men at dømme efter arkæologisk og geologisk forskning begyndte forbruget og reproduktionen af guldkorn mindst fem tusind år tidligere. Majs til Rusland dukkede op i slutningen af 1600-tallet, men planten blev mere udbredt i 60'erne af forrige århundrede.
Majs eller majs (fra latin Zea mays) er en etårig urteagtig plante, der ikke er i stand til at formere sig på egen hånd.Faktum er, at kornene er så solidt fastgjort til kolben, at selv på stadiet af fuld modning falder de ikke til jorden, og den faldne kolbe rådner sammen med frøene. Det kan være grunden til, at planten ikke findes i naturen, og forskerne har aldrig været i stand til at identificere forfaderen til moderne majs. Og der er endda en teori om plantens fremmede oprindelse, og majs kaldes også gudernes gave.
Hvordan formeres majs i havelodder?
Forsøg dyrke majs mislykkedes i landbruget i Rusland. Majs er en varmeelskende plante og tåler ikke så let temperaturændringer; under vanskelige russiske forhold er det koldt. Men det er ikke svært at dyrke majs på en personlig grund, hvis du er opmærksom på planten og kender visse agrotekniske metoder.
Valg af sted og jordforberedelse
Forberedelse til plantning af majs starte til efteråret. Den fremtidige høst afhænger i høj grad af den rigtige placering:
- Pladsen skal være på sydsiden, beskyttet mod vind og træk og godt oplyst af solen.
- Majs stiller krav til jordkvaliteten. For normal vækst og udvikling har den brug for frugtbar jord med moderat fugt.
- For at berige jorden med næringsstoffer tilsættes organisk gødning til jorden om efteråret og graves op. Til disse formål kan du bruge kompost, rådnet gødning eller tørv.
- Det bedste majs forgængere der vil være kål, tomater, kartofler eller bælgfrugter. Plantestedet skal skiftes hvert tredje år.
- Sur jord kalkes om foråret (3 kg kalk pr. 10 kvm jord).
- Før plantning påføres komplekse mineralgødninger på jorden for at stimulere plantevæksten og graves grundigt.
Klargøring og såning af frø
Planternes produktivitet og bæredygtighed afhænger direkte af kvaliteten af plantematerialet. Derfor bør der vælges frø, der er store, sunde og uden skader. Forberedelse:
- For at teste frø for spiring skal du placere dem i en 5% saltvandsopløsning i fem minutter. Kun de korn, der har lagt sig til bunden, anses for at være egnede til plantning.
- Dernæst, for at beskytte fremtidige afgrøder mod sygdomme, syltes frøene enten i en lyserød opløsning af kaliumpermanganat eller i en svag opløsning af hydrogenperoxid.
- Frøene sås, når truslen om frost er overstået, og jorden er varmet op til +10 grader.
- Plantemønsteret er 30x60 cm, hullernes dybde er fra 5 til 10 cm. På lette jorder skal sådybden øges, og på tunge jorder skal den reduceres til et minimum.
- Tre korn med varierende spiringsgrad placeres i hvert hul: tørt, hævet og spiret. Takket være denne plantemetode øges chancerne for at opnå venlige skud betydeligt. Selvom de spirede korn dør, klækkes de resterende. Tilbage er kun at vælge de stærkeste og sundeste spirer.
- Efter såning af frøene muldes hullerne ovenpå med tørv.
Dyrkning af frøplanter
I regioner med koldere klimaer, hvor foråret kommer senere, og vejrforholdene ikke er stabile, dyrkes majs i frøplanter:
- Frø sås fra slutningen af april til midten af maj.
- Separate beholdere eller tørvebægre fyldes med næringssubstrat, og der laves en fordybning på 3 cm i hver.
- Placer 1-2 korn i de resulterende huller og drys med et 1 cm lag sand.
- 5 dage før transplantation begynder planterne at hærde, gradvist vænne de unge skud til frisk luft og sollys.
- Efter tre uger er frøplanterne klar til udplantning i jorden.
Funktioner af pleje
Majs begynder at blomstre 6-7 uger efter spiring, hvorefter den hurtige vækst af planter stopper, og al energi bruges på dannelsen af kolber. Planten når en højde på 1,5 til 2,5 meter.
For den fulde udvikling af rodsystemet er det nødvendigt regelmæssigt at løsne jorden og straks fjerne ukrudt. Det anbefales at løsne efter hver regn eller vanding, så jorden ikke bliver komprimeret, og fugten ikke stagnerer. Med den frøfrie dyrkningsmetode udføres den første løsning allerede før kornene spirer, til en dybde på højst 4 cm.
På trods af sin varmeelskende og tørkebestandige natur har planten brug for vanding, især under blomstring og korndannelse. Men det er vigtigt at huske, at på grund af overskydende fugt stopper plantevæksten, og rodsystemet dør. Når jorden er vandfyldt, bliver de grønne blade lilla.
Majsdyrkning er umulig uden periodisk gødning med mineralgødning. Den første udføres i fasen med hurtig vækst af planten, den anden - i blomstringsperioden, den tredje - i modningsfasen.
Derudover har majsplanter brug for stængeldannelse. For at gøre dette skal du fjerne skuddene og efterlade tre ører på hver plante.
For at undgå at brække planter af, anbefales det at binde høje stængler op. Dette gælder især i blæsende områder.
Efter høst efterlades de tidligste og største eksemplarer som plantemateriale til det næste år, og de resterende kolber fjernes til et køligt og godt ventileret sted. Kolberne opbevares sammen med bladene i suspenderet tilstand, og til langtidsopbevaring kan de fryses.
Majs: fordele og anvendelser
I dag indtager majs en førende position inden for kornsalg i verden, næst efter hvede i popularitet. I USA er majs blevet dyrket i industriel skala i lang tid og er stadig den vigtigste landbrugsafgrøde. Denne fantastiske plante har fundet anvendelse inden for forskellige områder: fødevarer, foder og teknisk.
Majs bruges til at producere en række fødevarer og industriprodukter. Brød, korn, margarine, gelatine, whisky er lavet af korn; bladene og ørerne bruges som dyrefoder, og stænglerne bruges til at fremstille papir, gummi, lim, gips og andre byggematerialer.
I næringsværdi overgår majs de fleste vegetabilske afgrøder, og fibre sikrer en følelse af mæthed i lang tid.
Fordelene ved golden cereal for den menneskelige krop er uvurderlige: det renser kroppen for toksiner og affald, beskytter mod for tidlig aldring, understøtter nervesystemet og styrker immunsystemet. Regelmæssig indtagelse af majs er især gavnlig for børn og ældre. Majs er kontraindiceret til personer med øget blodpropper og tendens til trombose.
Majssilke indeholder vitamin K, ascorbinsyre, fed olie, harpiks og saponiner. De er meget udbredt i folkemedicin. De bruges til behandling af leversygdomme, hjerte-kar-sygdomme, diabetes og fedme. Stigmaerne har også vanddrivende og koleretiske egenskaber.
Ud over alle de anførte kvaliteter skal det bemærkes, at majs er også en smuk plante, som effektivt vil dekorere enhver havegrund.
