De færreste ved, at farverige majs vokser i naturen. Folk er vant til de traditionelle farver af kolber: gul, orange. Interessen for denne farverige afgrøde er moderat, men der er en stigende tendens. Eksotiske planter tiltrækker gartnere meget mere med deres originalitet.
Beskrivelse
Farvet majs kommer fra Oklahoma i USA. Indianerne, de oprindelige indbyggere i denne region, har længe dyrket denne afgrøde til mad og husdyrfoder. Ejeren af en af gårdene i Oklahoma, Carl Burns, var en af de første til at dyrke farverige kolber. Den type majs, som amerikanerne udviklede, kaldes flint eller indisk, og på latin - Zea Mays indurate.Den optræder under et andet navn: Glass Gem.
Kornene er runde i form med en konveks top, de er kendetegnet ved en glat, blank struktur. Farven på kornene i en kolbe er forskellig:
- hvid;
- orange;
- gul;
- sort;
- Brun.
I frø er det meste af endospermen hård, i den midterste del er den løs og melet. Flerfarvet majs har et højt indhold af hård stivelse. Amerikanerne kaldte kornafgrøden for majs; navnet kom fra de gamle mayaer.
Glass Gem-arten har høj produktivitet, udholdenhed og en høj modningshastighed. Denne type kornafgrøde produceres over hele verden, men den er mest udbredt på det amerikanske kontinent. I USA dyrkes Glass Gem i de nordlige stater.
Sorter
Formålet med at dyrke farverige majstyper er korn. Det bruges til at producere korn og flager. Umodne frø (mælkemodenhed) kan spises; de er ret velsmagende og søde. Majs, som kan være interessant for sommerboere:
- Nordamerika.
- Sydamerika.
- Magisk kalejdoskop.
- Pink glød.
- Nacre.
I Nordamerika kolber er farven på kornene lilla-chokolade, stænglen når en højde på 1,8 m. Sydamerika vokser op til 2,5 m i højden, danner kolber op til 22 cm lange, farven på kornene er broget.
Magisk kalejdoskop - en dekorativ type majs. Stænglerne bliver op til 1,8 m. Kolberne er dannet med flerfarvede korn; man kan danne korn fra hvid til sort. Ornamental majs formeres gennem frøplanter. Den transplanteres i åbent terræn i maj og observerer et trin på 40 cm.
Pink Radiance er en super tidlig sort, der modner på 60 dage. Stænglernes højde er omkring 1,2 m.Kolbernes form er pyramideformet, deres maksimale længde overstiger ikke 15 cm. Farven på frøene er pink-lilla, smagen er sød. De indtages kogte. Sortens udbytte er godt.
Perlemajs modnes på en gennemsnitlig tid, omkring 100 dage fra plantning. Højden af majsstilke når 2,2 m. I vækstsæsonen danner planten afrundede pyramideformede ører, der når en længde på 14 cm. Kornet er lilla-hvidt, afrundet-aflangt, perleskinnende. De spises kogt på tidspunktet for mælkemodenhed; de modnede frø bruges som råvarer til fremstilling af korn.
Konklusion
flint majs - den mest almindelige art, der vokser i forskellige dele af verden. Sorter af denne art dyrkes til korn; næsten alle af dem er tidligt modne.
Frøsammensætning:
- stivelse fra 65 til 83%;
- protein 18%;
- fedt fra 3 til 7%.
Sammensætningen af sorter af flerfarvet majs er velegnet til produktion af popcorn. De fleste sorter bruges til at producere mel, korn og bruges som dyrefoder.
