TOP 25 bedste majroesorter til åben jord og vinteropbevaring, beskrivelse og egenskaber

Plantet i århundreder og elsket af folket er grøntsagen nu praktisk talt glemt: den kendes kun fra et folkeeventyr, og selv da ved ikke alle det. Forskellige sorter af majroer, der traditionelt dyrkes i Rusland, ophørte gradvist med at blive dyrket efter den målrettede introduktion af udenlandske kartofler. Og tidligere dannede majroer i dampede, kogte og rå former grundlaget for bøndernes kost i forskellige provinser og forblev et nærende og sundt produkt.

Majroe og dens funktioner

Majroen, en virkelig magisk grøntsag, indeholder vitaminer, makro- og mikroelementer. Og det er også meget velsmagende i enhver version:

• rå;
• kogt;
• saltet;
• syltet;
• i grød og stege.

Jordstænglerne indeholder sukker, og derfor er de så søde. Der er vitaminer B, C, E, PP, beta-caroten, forbindelser af kalium, calcium, fosfor, jern og phytoncider. Protein er ubetydeligt, så produktet er ideelt til diæternæring.

Majroe vil være nyttig for mennesker, der oplever problemer med peristaltikken; det har urin-, sårhelende og antiseptiske virkninger. Med hensyn til indholdet af naturligt opløst sukker kan majroer med succes konkurrere med æbler, selv de sødeste. Nogle gange er der en let bitterhed, som i radise, betragtes dette ikke som en afvigelse fra normen.

Vigtig. Roer kræver næsten ingen særlig pleje, når de vokser. I det første år udvikles basalblade og den fremtidige frugt, og i det andet år strækker stilken med blomsterstande sig ud, og frøene modnes.

Ifølge vækstsæsonen er afgrøden tydeligt opdelt i tidlige, mellemste og sene sorter. De adskiller sig i udbytte, modtagelighed for frost eller egnethed til opbevaring af frugter, men næsten alle bevarer en karakteristisk, nogle gange lidt bitter, sød smag. Enhver type majroe er saftig, med en moderat hård kerne og et ikke særlig tykt toplag (skind).

Nogle dyrkes udelukkende til grønt (toppe), andre - som fyld til salater, grøntsagsgryderetter og kødretter.

Medicinske og gavnlige egenskaber af majroer

Majroe er virkelig en kongelig rod, russisk ginseng, udstyret med fremragende smag og snesevis af gavnlige egenskaber. Ikke alle ved, at denne rodfrugt med succes bruges til at behandle sygdomme og lidelser:

• genopretter og normaliserer stofskiftet;
• renser blodceller for "skrald", der er akkumuleret i dem;
• hjælper med at slippe af med ledsmerter;
• stabiliserer aktiviteten i maven og tarmene;
• klarer forgiftning af kroppen, fjerner toksiner;
• styrker beskadiget knoglevæv;
• forbedrer funktionen af ​​åndedrætssystemet (herunder astmatisk sygdom);
• eliminerer sten og sand i det genitourinære system;
• behandler dermatitis og udslæt;
• lindrer akutte angreb af tandpine, blødende tandkød og forhindrer ødelæggelse af emalje;
• Fantastisk til at forebygge forkølelse og influenza.

majroe er leverandør af nyttige stoffer til fremstilling af medicin; det bruges i folkemedicinen. Juicen er en naturlig ansigtstonic og erstatter ethvert patenteret produkt fremstillet af kosmetiske bekymringer. Til tør hud med behov for pleje, kan du ikke finde et bedre produkt.

Majroe er ikke bare en grøntsag

Roer er en del af korsblomstfamilien, idet de er en slægtning til kål, sennep og wasabi, men de ligner slet ikke hinanden i smagen. Udviklingsperioden er opdelt i 2 dele: det første år og det andet år. I den indledende fase opstår dannelsen af ​​jordstængler og blade (rosetter), i sidste fase vokser en stilk med blomsterstilke, og frø modnes.

Roer har altid været værdsat for deres uhøjtidelighed til vækstbetingelser: de voksede på en række forskellige jordarter, fra sandet muldjord og muldjord til sort jord, hvilket bragte stærke og saftige frugter til mennesker.I Rusland dyrkes mange sorter samtidigt med forskelligt udbytte, modningshastighed og frugtform.

Der er ikke to majroer af samme farve: der er gule, hvide, lilla, rødlige, sorte. Oftest synker den nederste del ikke for dybt ned i jorden - omkring to tredjedele. Vægten af ​​en moden rod varierer fra 10 gram til et halvt kilogram; der er fremavlet specielle sorter med stor frugt, som konsekvent producerer saftige og stærke majroer.

Den bitre smag forklares ikke af en defekt i arten, men af ​​mangel på vanding: Sådan reagerer planten på mangel på fugt. Roer har ingen sidestykke med hensyn til sukkerindhold; de indeholder også vitaminer og sporstofforbindelser, der er gavnlige for mennesker. Hvis denne grøntsag i Rusland traditionelt blev dyrket "for sine rødder", så bruges eksotiske arter, der kom fra Asien, som leverandør af sprødt, C-vitaminrigt grønt løv.

Ikke kun til mad, men også til behandling

Roer spises rå, bagt, kogt, stegt. De kombineres med fisk og kød, samt saltede og syltede. Folkekendere betragter grøntsagerne som en klar kilde til medicin mod en bred vifte af sygdomme. Det anbefales til kroniske problemer med mave-tarmkanalen, overvægt, ledbetændelse, astma, urolithiasis og andre. Majroejuice er en naturlig tonic for huden; den nærer også håret, hvilket gør det sundt, skinnende og silkeagtigt.

Søde varianter

Sorter med et højt sukkerindhold er sunde og produktive. En speciel diæt bestående af søde rodfrugter giver dig mulighed for hurtigt og effektivt at overvinde overskydende kilogram og centimeter, fordi frugtkødet absorberes godt af kroppen uden at tilføje "ekstra" kalorier.

Gylden bold

Sorten har fået sit navn fra sine gullige, sfæriske jordstængler.Smagsområdet er blødt, delikat, med udtalte sødlige noter. Med hensyn til modningstid anses den for at være gennemsnitlig. Udbredt i alternative behandlingsmetoder.

Sne hvid

Den eksotiske Snehvide kommer fra Japan og er en tidlig sort. Vækstsæsonen er omkring halvanden måned. Rodfrugter er karakteristisk runde og snehvide, saftige og tætte indeni. Forbruges frisk, bruges til madlavning. Bladgrønt bruges til salatskæring og snacks. Sorten skiller sig ud for sin modstand mod kulde og immunitet over for svagt lys.

Hvid kugle

Den hører til mellemsæsonsorterne, producerer majroer, der vejer op til et halvt kilogram, hvide, meget saftige og bløde, fuldstændig blottet for bitterhed. Bladene indeholder ascorbinsyre, så de bruges til at lave salater. Som andre arter dyrkes den fra frø, spiring er normal.

Produktiv

Der er separate, højtydende sorter, kendetegnet ved et stabilt udbytte af store masser af frugter og en garanteret mængde. Nogle gange har de yderligere beskyttelse mod lave temperaturer eller specifikke smagskvaliteter.

Snow Maiden

Den hører til de typiske salatsorter, modner tidligt og bærer små, kraftige hvide majroer. Den eneste ulempe er dårlig opbevaring: frugterne skal spises så hurtigt som muligt. Den dyrkes i åben jord, under glas eller film (i et drivhus). Såning er tilladt i flere separate faser, fra forår til midt på sommeren.

Brændt sukker

En usædvanlig sort, der ikke har noget at gøre med brændt sukker. Den kombinerer krydret kvalitet, hurtig modning og utvivlsomme fordele fra et medicinsk synspunkt. Rodafgrøden er specifikt aflang, aflang, dækket af sort hud på ydersiden. Frugtkødet er tæt og sprødt, saftigt. Velholdt.

mormor

Ved opdræt af arten kombinerede avlerne klogt højt udbytte og en kort vækstsæson. Uhøjtidelig, kan dyrkes på forskellige jordblandinger. Producerer rodfrugter med gyldent kød og en rig, sød smag. Roer er rige på mikroelementer, kan opbevares godt efter høst og kan bruges rå eller forarbejdet.

Tokyo

En ikke-standard, "bladig" sort, en af ​​de hurtigste modning. Rosetten er dannet af runde ovale blade. Rige på vitaminer, de grønne er saftige og let syrlige. Det er kendetegnet ved øget fugtforbrug og modstandsdygtighed over for lave temperaturer.

Petrovskaya 1

En gammel art, tidligere udbredt i Rusland. Den synger inden for 2 måneder efter såning. Frugterne er runde med en lysegrøn spids. Tillader langtidsopbevaring. Sorten er kendetegnet ved højt udbytte og fremragende smag.

Stor frugtet

Disse arter er kendetegnet ved stærke, ret store frugter af forskellig farve, med god opbevaring i høstperioden.

Hvid nat

En række majroer hjemmehørende i Tjekkiet. Med hensyn til vækstsæsonen er det midt i sæsonen. Frugterne er hvide, sænket omkring to tredjedele ned i jorden og vejer omkring 0,5 kg. Frugtkødet indeni er saftigt, uden karakteristiske hårde indeslutninger, lidt ligner haveradisser.

Gylden bold

En anden mid-tidlig art, frugtfarven er lys gul, med en skinnende hud. Vægten af ​​en majroe er op til 400 gram, smagen er delikat sød, med en saftig kerne.

russisk størrelse

Sorten ser ud til at være kommet lige ud af siderne i en samling af russiske eventyr: massive, tunge frugter vejer op til 2 kg. Samtidig bevarer de alle de fordelagtige egenskaber ved almindelige majroer - sødme, moderat hårdhed, saftighed og karakteristisk "roer" smag.

Snebold

En tidlig sort med runde, hvide rødder. Vægten af ​​en majroe varierer fra 90 til 200 gram, smagsegenskaberne er på niveau med de bedste eksemplarer. Roer findes normalt lavt i jorden, de er nemme at trække ud, og de opbevarer godt efter afhentning.

Tidlig modning

Denne kategori indeholder tidligt modne sorter, der forbliver de mest populære blandt gartnere.

Geisha

En enestående salatsort, kendetegnet ved modstand mod stængeldannelse, med hvide og runde frugter, der vejer op til 200 gram. Hele planten tåler kulde og mangel på lys godt. Bladet er blottet for enhver pubescens og er en glimrende mulighed for forårets vitaminsalater. Efter at rødderne er modne, bærer majroen en velsmagende frugt med en let mærkbar bitterhed. Den er dårligt opbevaret: Den tidlige majroesort er beregnet til sommerperioden og ikke til høst til vinteropbevaring.

Milanesisk pink

En hurtigt modnende art, den er også meget produktiv. Frugterne er flade, med en glat hud og en behagelig smag. Betragtes som resistent over for havesygdomme og skadedyr. Frø med god spiring - spirer klækkes inden for 3-5 dage. Planten tolererer let let frost; den optimale temperatur for dens udvikling er bestemt til at være 15-18 ° C. Den er lidt kræsen med hensyn til lys og vanding, men den tåler dårlige (sandede og muldrige) jorder.

Dedka

En af de tidlige sorter: den modner fuldstændigt på 50 dage. Formen er kugleformet, med en skræl af 2 farver - lilla og hvid. majroer er velegnede til at spise rå, smagen er fremhævet og sød. Madlavning og endda saltning er tilladt; frugterne indeholder mange vitaminer og mineraler. Dyrkes i åben jord (ikke i drivhus).

Glasha

Den modnes tidligt - inden for halvanden måned og bærer flade hvide rødder, der ikke vejer mere end 100 gram.Takket være denne form kan majroer nemt trækkes ud under høsten. Smagen er fremragende, kødet er sødt og saftigt. Det bruges i salater, til hjemmelavede pickles, kogt, dampet og stuvet. Kan opbevares i lang tid (om vinteren).

maj gul

En tidlig art med en samlet vækstsæson på 75 dage. Farven på den indre kerne svarer fuldt ud til navnet - lys gul. På det punkt, hvor kronen er fastgjort, er bladene let grønlige, resten af ​​frugten er hvid. Den modner hurtigt, smagen er blød, sødlig-sart.

Barnebarn

Denne art hører også til den hurtigt modnende art - 2 måneder efter såning vises runde, lette majroer. Huden er gullig, glat. Spis rå, i salater. Opsparing i kælder eller kælder er tilladt om vinteren.

Mellemsæson

Mellemsæsonsorter indtager en mellemposition mellem tidlige og sene sorter. De har ikke en særlig lang, men heller ikke særlig hurtig modningsperiode, hvilket giver dem mulighed for at høste frugter med god smag og præsentation.

Dunyasha

Dunyasha producerer velsmagende og vitaminrige rodfrugter, der med succes bruges til diæternæring. Perioden for at opnå fuld modning er 70 dage, majroerne er nøjagtig samme størrelse og vejer op til 200 gram hver. Når den skæres, er den gullig i farven, smagen er sød og mild. Der er ingen grove og hårde plantefibre. Sorten er ikke bange for skygge og frost og er modstandsdygtig over for for tidlig blomstring.

Måne

Hos denne art overstiger modningstiden sjældent 80 dage, frugterne er runde, med en blød og tynd hud. Roer, som valgt, er saftige og søde og opbevarer godt om vinteren og efteråret.

Velegnet til at spise rå, især om vinteren. Kuldebestandig.

Amme

Endnu en solid "gennemsnitlig" plante, der producerer en høst efter 3 måneder fra det øjeblik, frøene er plantet. Frugterne modner, vejer op til 250 gram hver, møre, med en stor mængde vitaminer og mikroelementer. Fremragende som leverandør af salattopping. Kogt, stegt, stuvet, bagt i forskellige former. Det er med succes kombineret i retter med andre grøntsager, fisk og kød.

Gribovskaya

Roer af Gribovsky-sorten modnes inden for 60 dage, hvilket bringer gartnere store, gullige rodafgrøder med en mørk lilla kant på det punkt, hvor toppen er fastgjort. Det er også meget velsmagende, konserverer godt og er ikke bange for frost.

Sent

Sene arter omfatter dem, hvis modningsperiode normalt er 90 dage eller mere. Mange af dem er ikke ringere i smag end de tidlige, endda bedre end dem.

Komet

Navnet var inspireret af den specifikke aflange form af rhizomet med en fortykket del i bunden. Derudover har Comet fremragende egenskaber, der matcher fra frugt til frugt: vægt, størrelse og smag. Den gennemsnitlige modningsperiode er 80 dage, vægten af ​​en majroer er op til 120 gram.

Kredsløb

Denne sort kan genkendes på sine regelmæssigt sfæriske rodfrugter, der modner på 4 måneder. Majroen er stor, hvid, vægten af ​​en frugt når 500 gram. Meget velsmagende udseende, som delvist kompenserer for modningens varighed. Den tåler godt opbevaring i kælder eller kælder om vinteren.

De bedste sorter af majroer

Blandt de mange forskellige typer nyttige rodfrugter identificerer eksperter de bedste med hensyn til smag, frostbestandighed, udholdenhed, frugtstørrelse og -udbytte og modningstid.Det er også vigtigt at vælge en art til den region, hvor den planlægges at blive dyrket: Dette vil påvirke den specifikke sort og de egenskaber, der kræves til normal dyrkning (skyggetolerance, behov for gødet eller dårlig jord).

Begrebet "bedste sort" refererer naturligvis til en subjektiv vurdering, fordi det i en bestemt form er umuligt at tage højde for alle parametrene for en haveafgrøde, som nogle gange er modstridende. For eksempel er tidlige roer ringere end mellem (og sene) roer i smag, men de vil give et sæt vitaminer til bordet på kortest mulig tid. Og det er forkert at sammenligne en speciel art dyrket "til toppen" (til forårssalater) med rodfrugter.

Vigtig. Den bedste sort vil være den, der under specifikke forhold giver dig mulighed for at opnå en garanteret, stabil høst.

For Ural

I Ural-regionen dyrkes følgende sorter uden problemer: Brændt sukker, Petrovskaya 1, Gribovskaya lokal, Mayskaya gulgrønhovedet, Milanskaya hvidrødhovedet. Type Brændt sukker er let at skelne ved sin specifikke aflange form (ligner en fyldig sort pølse). Ydersiden af ​​majroen er dækket af et mørkt skind, indeni er der en hvid og sød, lækker knasende kerne.

Sorten er kendetegnet ved højt udbytte og god holdbarhed. Du kan tilberede lækre salater af frugtkødet og bruge det til bagning. De såede frø spirer på 3-5 dage, selve planten tåler nemt kortvarige kuldebyger ned til +4 °C. Elsker lys, visner i skyggen. Modtagelig for jord - tæt ler er slet ikke egnet, men på sandet ler og ler giver det en god høst.

For at beskrive Petrovskaya 1 bruges 2 definitioner kort: behageligt udseende, velsmagende indeni. Det er en af ​​de ældste i øjeblikket dyrkede typer af russiske majroer.Foretrækker let jord, sol, fugtelskende, kommer frem på 3. dagen efter plantning.

Gribovskaya lokal refererer til en modifikation af en gammel sort med lilla frugtfarve. Tilpasset til forholdene i Ural, giver en stabil høst. Den majgule grønhoved modner hurtigt, bringer ikke særlig meget, men i tilstrækkelige mængder, fladlige, runde majroer. Dens største fordel forbliver dens smag: bitterhed er fuldstændig fraværende.

Milanesisk hvid rødhåret er en art af fremmed oprindelse; Frugterne er flade, med en hvid top. Uegnet til langtidsopbevaring, ikke modstandsdygtig over for havesygdomme.

For Sibirien

Sibiriens klimatiske forhold er tæt på Ural, så de samme sorter kan dyrkes der. Glem de tidlige arter med det samme: kun specielt tilpassede modifikationer, der ikke er modtagelige for frost og lave gennemsnitlige årlige temperaturer.

For Moskva-regionen

Det er ikke for ingenting, at majroer betragtes som en uhøjtidelig plante, perfekt egnet til dyrkning i Moder Ruslands barske realiteter. Vores forfædre vidste om dette og foretrak saftige og nærende rodfrugter frem for dårligt etablerede oversøiske kartofler.

I Moskva-regionen vokser Milano hvid rødhåret, Petrovskaya-1, maj gul grønhovedet, Snegurochka, Geisha, Yubileynaya-85 godt. Alle disse sorter er kendt af gartnere; de ​​har længe været dyrket i haver og sommerhuse, hvilket giver en stabil høst.

For andre regioner

Til dyrkning i andre klimazoner udvælger Føderationen arter, der har bestået testen af ​​kulde og tørke, dårlig jord og skadedyr. I denne forstand gives fortrinsret til russiske sorter, der er optimalt tilpasset lokale specifikationer.

Hvornår skal man så majroer

Når de bestemmer specifikke sådatoer, er de styret af deres egne behov - når grøntsagerne forventes på bordet i form af en salat eller bagt snack. For at forkæle dig selv med den søde og saftige frugtkød af majroer om sommeren, begynder de at så i det tidlige forår, så snart jorden er blottet og varmt vejr sætter ind. Hvis du ikke følger denne enkle regel, vil hastigt plantede frø snart dø, ude af stand til at modstå nattefrost.

Proceduren for vinterhøst er helt anderledes: for dem nedsænkes frøene i jorden i juli i begyndelsen af ​​måneden. I kolde egne er vækstsæsonen valgt efter naturens love, så der går 85-90 dage fra såning til høst.

Når du vælger mellem tidlige og sene (mellem) sorter, er det bedre at vælge sidstnævnte, så vil rodfrugterne ikke have tid til at vokse ud og miste deres delikate smag og sødme af frugtkødet.

Vigtig. Tidligt modne sorter opbevarer normalt ikke godt - en slags betaling for haster, men sene sorter tåler vinterhøst og efterfølgende opbevaring meget godt.

Den fornyede interesse for afgrøden, som ikke har været massedyrket i lang tid, dens unikke egenskaber gør det muligt at anbefale majroer som havens vigtigste frøplante sammen med kartofler, kål eller tomater.