Markkornblomst er en fremragende honningplante. Den blomstrer næsten hele sommeren og tiltrækker mange bier. Denne plante anses for meget lidt krævende. Derfor er det blevet udbredt i det centrale Rusland. Det er fra denne kultur, at kornblomstsorten af honning er lavet. Den indeholder mange værdifulde komponenter og har fremragende smag.
Beskrivelse og forskelle på kornblomsthonning
Ligesom Altai-honning har kornblomstblåt produkt et karakteristisk udseende.Massens konsistens ligner en tyktflydende creme, som indeholder krystallinske korn. Dette produkt betragtes som en let sort.
Det kan have en grønlig-gul eller grønlig-hvid nuance. Jo længere tid der er gået siden pumpning, jo lysere er nuancen. Naturproduktet er meget nyttigt. Når du vælger det, er det vigtigt at fokusere på den specielle grønlige farve, som betragtes som et kvalitetstegn.
Et karakteristisk træk ved stoffet anses for at være aromaen af mandler, som er forbundet med tilstedeværelsen af kornblomstnektar i sammensætningen. Der er ingen sådan fornemmelse i smagen. Det er forskellene i smag og lugt, der giver et interessant twist.
Kornblomsthonning er kendetegnet ved en delikat og behagelig tekstur. Der er bitre noter i smagen. Ved langtidsopbevaring falder mandelaromaen. Men selv efter krystallisation bevarer produktet sin smag. Mange biavlere anser kornblomsthonning for at være den bedste blandt lette sorter.
Sammensætning og kalorieindhold
Produktets sammensætning kan variere afhængigt af typen af kornblomster, som bierne samler pollen fra. Desuden indeholder 100 gram af stoffet 6-10 gram proteiner og 68-95 gram kulhydrater. Kalorieindholdet er 300-315 kilokalorier.
Produktet indeholder vitamin B, C, E, A. Det indeholder også tanniner, enzymer og aminosyrer. Selv ifølge konservative skøn indeholder massen mindst 300 mikroelementer. Kun 1-2 skeer af produktet kan være et glimrende alternativ til et vitaminkompleks.
Fordelagtige egenskaber
Fordelene ved et stof afhænger af de komponenter, der er til stede i dets sammensætning. Dets brug hjælper med at opnå følgende effekter:
- stimulere udstrømningen af galdesekret og vandladningsprocesser;
- slippe af med mindre smerter;
- klare symptomer på betændelse;
- eliminere tegn på spasmer;
- aktivere svedkirtlernes funktioner;
- fremskynde vævsrestaurering;
- rense kroppen for toksiner, toksiner og skadelige stoffer.
Honning kan bruges til forkølelse. Det hjælper med at slippe af med smerter og ondt i halsen, fjerne symptomer på betændelse i slimhinderne, forbedre tilstanden og fremskynde helingsprocessen.
Det er nyttigt at bruge produktet til sygdomme i fordøjelsesorganerne. Det mætter kroppen med enzymer og aminosyrer, fremmer helingen af erosioner og normaliserer fordøjelsesorganernes funktioner. Honning bør bruges til gastritis, colitis og mavesår. Det er også nyttigt mod forstoppelse og kolik. Biavlerproduktet er også nyttigt efter madforgiftning.
En anden indikation for brug er en krænkelse af kredsløbssystemet. Takket være brugen af stoffet er det muligt at rense blodet, stabilisere blodtrykket og styrke blodkarrene. Sammensætningen skal bruges til anæmi og hjertesygdomme. Det fremmer også restitution efter et hjerteanfald.
Ganske ofte bruges honning til dermatologiske patologier. Det hjælper med at klare akne og betændelse, og har også en sårhelende effekt. Til dette formål anvendes biavlsproduktet i form af masker og kompresser.Sammensætningen kan også tages oralt for at rense huden.
Ansøgning
Kornblomsthonning har mange gavnlige egenskaber. Derfor kan det bruges til at behandle sådanne patologier:
- diabetes mellitus – i dette tilfælde er det vigtigt at dosere mængden af produktet;
- søvnforstyrrelser;
- hepatitis;
- kronisk træthed;
- hævelse;
- hjerte sygdom;
- respiratoriske patologier;
- arteriel hypertension;
- patologier i fordøjelsesorganerne;
- dysenteri;
- vatter;
- blærebetændelse;
- urolithiasis sygdom;
- udmattelse;
- immundefekt;
- tuberkulose;
- dermatologiske patologier;
- nyre- og leversygdomme.
Honning betragtes som et produkt med ret højt kalorieindhold. Derfor anbefales det at spise det i den første halvdel af dagen, i små mængder. Det daglige indtag bør ikke være mere end 30-50 gram for voksne og 25 gram for børn.
For at klare dermatologiske patologier og stabilisere nervesystemet er det værd at lave bade og indpakninger med honning. For at reducere smerte er kompresser og applikationer indiceret.
Hvordan vælger man?
For at købe et kvalitetsprodukt skal du fokusere på følgende funktioner:
- Lys gylden nuance med en grønlig nuance. Efter sukkering får massen en hvidlig farve.
- Behagelig aroma med blomster- og mandelnoter.
- Tyk og tyktflydende konsistens, som med tiden bliver tættere.
- Lang krystallisationsproces. Det tager 2-3 måneder efter afhentning.
Kornblomsthonning er kendetegnet ved en udtalt og til tider skarp aroma, som suppleres af en blød og let smag.
Opbevaringsperioder og regler
Opbevaringsperioden for kornblomsthonning er ubegrænset. Men over tid falder mængden af nyttige komponenter gradvist.For at bevare produktets helbredende egenskaber anbefales det at overholde reglerne for opbevaring af det.
Honning skal opbevares i en ren og tør glasbeholder. Den skal have et lufttæt låg, der lukker tæt. Det anbefales at opbevare honning på et mørkt og tørt sted ved en temperatur på +5-20 grader.
Hvordan man skelner kornblomsthonning
For at genkende naturlig kornblomsthonning bør du fokusere på dens udseende, smag og lugt. Den største forskel mellem denne sort er uoverensstemmelsen i smag og aroma.
Kornblomstnektar er kendetegnet ved en rig, skarp aroma, som indeholder mandel- og blomsternoter. Smagen er delikat og let. Derudover har det nyhøstede produkt en gylden nuance med grønlige stænk.
Kontraindikationer og skade
Den vigtigste begrænsning for brugen af produktet anses for at være allergi. Hvis du har en individuel intolerance, skal du helt undgå honning. Dets brug bør også begrænses under tilbagefald af kroniske patologier og under graviditet. Du bør ikke give biprodukter til børn under 1,5 år.
