Royal gelé er et naturprodukt, der hovedsageligt produceres af unge bier for at fodre larverne og dronningen. Et cremefarvet stof med en perleagtig glans, en geléagtig konsistens, en brændende, syrlig smag og en behagelig aroma, den indeholder en enorm mængde næringsstoffer og vitaminer. Vi vil se nærmere på detaljerne nedenfor om, hvordan man opbevarer sådan værdifuld royal gelé derhjemme.
Holdbarhed
Den unikke naturlige gave ved biavl mister, hvis den bruges forkert, hurtigt sine helbredende egenskaber.Holdbarheden af frisk mælk er beregnet i minutter. Efter 2 timer efter ekstraktion af stoffet fra moderluden, desintegrerer de fleste af de nyttige forbindelser, der er inkluderet i dets sammensætning, og produktet mister sin værdi.
Frisk royal gelé anbefales at blive indtaget inden for den første time efter ekstraktion. Men for at øge holdbarheden fryses det helbredende stof, blandes med andre ingredienser eller behandles med en acceptabel metode.
Vigtig! I processen med at udvinde royal gelé viser de øget nøjagtighed og forsigtighed. Overtrædelse af sikkerhedsregler øger risikoen for død af en hel bikoloni eller tab af et lægemiddels egenskaber.
Opbevaringsregler og betingelser
Enhver ekstern faktor, hvad enten det er forhøjet temperatur eller skarp belysning, forstyrrer strukturen og den biologiske aktivitet af de stoffer, der udgør mælken. Efter ekstraktion anbringes bigelé i uigennemsigtige glasbeholdere og sættes i køleskabet.
Temperatur
Du kan opbevare bigelé i forskellige driftstilstande i køleskabet. Produktets holdbarhed afhænger direkte af valget af temperatur.
- I fryseren, hvor gennemsnitstemperaturen er fra -18 til -20 grader, bevarer biavlsproduktet sine værdifulde kvaliteter i op til 2 år.
- Hvis fryseren er indstillet til en temperatur på mindst -10 grader, vil mælken holde på de aktive stoffer i op til 1 år.
- I hovedkammeret, ved en temperatur på -3 til -5 grader, vil det værdifulde stof vare op til 6 måneder.
Beholdere med naturlige gaver opbevares i en grøntsagsopbevaringsboks i højst 1,5-2 måneder.
Interessant! Hver modercelle kan kun opbevare 0,4 g biologisk værdifuldt produkt.
Valg af kapacitet
For at øge holdbarheden af royal gelé skal du vælge de rigtige beholdere til emballering af den.
- Det naturlige miljø for mælk er moderluden, og efter ekstraktion bevarer produktet sine værdifulde egenskaber i ikke mere end 1,5-2 timer.
- Opbevares i en tæt lukket beholder lavet af uigennemsigtigt, mørkt glas i 24 måneder.
- Til transport og opbevaring af ekstraheret gelé bruges sprøjter med dispensere for at sikre tætheden af det værdifulde stof.
Blanding med produkter
For at øge holdbarheden og optimere royal gelé til daglig brug blandes geléen med andre ingredienser eller bearbejdes med specielle metoder.
Med honning
Honning til kongelig gelé er dens oprindelige habitat og et uundværligt konserveringsmiddel. For at opnå blandingen bruges kun frisk, flydende honning uden krystallisation. For 300 g honning, tag kun 1 g bigelé. Ingredienserne blandes grundigt, indtil der opnås en homogen cremet masse. Holdbarheden af den helbredende blanding i køleskabet er op til 12 måneder.
Vigtig! Royal gelé forbedrer honningens gavnlige egenskaber. Produktet bruges til at øge immuniteten, behandle sygdomme i fordøjelsessystemet og mod forkølelse og influenza.
I alkohol
For at øge holdbarheden af et værdifuldt produkt kan du forberede en alkoholtinktur derhjemme. For at gøre dette tilsættes 10 g bigelé til 1 liter alkohol eller vodka, hvorefter infusionen omrøres, indtil mælken er helt opløst og hermetisk forseglet.
Denne infusion øger kroppens modstand, stabiliserer blodtrykket og funktionen af det kardiovaskulære system. Opbevar det færdige produkt i køleskabet i op til 12 måneder.
Vigtig! Alkoholinfusion med royal gelé er kontraindiceret til børn, gravide og ammende kvinder.
Adsorption
Processen med at forberede et værdifuldt produkt ved hjælp af adsorptionsmetoden giver dig mulighed for at bevare det nyttige produkt i sin naturlige tilstand i op til 2 år.
For at gøre dette blandes biavlsproduktet og males med laktose og glukose:
- komponent af glucose - 2% af den samlede masse;
- bestanddel af laktose - 98% af den samlede masse;
- bigelé tilsættes blandingen i forholdet 1:4
Ingredienserne males i en glasbeholder, indtil der er dannet en homogen masse. Den færdige blanding anbringes i uigennemsigtige glasbeholdere og opbevares i køleskabet. For at lette brugen fremstilles granulat af blandingen. Holdbarheden af et sådant produkt øges til 2,5 år.
Vigtig! Adsorberet royal gelé i færdig form kan købes på apotekskæder eller specialiserede detailforretninger.
Lyofilisering
Processen med lyofilisering eller dehydrering af en værdifuld naturgave er kun tilgængelig i højteknologiske industrier. I første omgang dybfryses mælken og vakuumtørres derefter. Det færdige pulver bruges til fremstilling af farmaceutiske og biologisk aktive lægemidler såvel som i kosmetologi.
Sådan forlænger du holdbarheden
Den nemmeste måde at forlænge holdbarheden af royal gelé er at stille bigeléen i fryseren, efter at have delt den i små portioner. Opbevar stoffet i lukkede beholdere, adskilt fra andre produkter.
