Sundhedsmæssige fordele og skader ved ferskner, sammensætning, udvælgelsesregler og egenskaber

I løbet af modningssæsonen tiltrækker ferskner, hvis fordele og skader for menneskers sundhed forårsager alvorlig debat, med deres aroma. Den modne og velsmagende frugt har en rig kemisk sammensætning, takket være hvilken den er meget udbredt selv i kosmetologi og folkemedicin. Frugterne har en positiv effekt på kroppen, men har visse kontraindikationer til forbrug.

Sammensætning af fersken

Frugterne er kendetegnet ved en rig kemisk sammensætning, som giver disse frugters værdifulde egenskaber.

Vitaminer

Friske ferskner indeholder følgende vitaminer, der er nødvendige for kroppen:

• Pantothensyre;
• pyridoxin;
• thiamin;
• ascorbinsyre;
• folsyre;
• riboflavin;
• beta-caroten;
• retinolækvivalent;
• niacinækvivalent;
• tocopherol;
• biotin.

Mikroelementer

Fersken er rige på mikro- og makroelementer, som har en positiv effekt på kroppens generelle tilstand. Mikroelementer inkluderer:

• mangan;
• jern;
• zink;
• krom;
• jod;
• kobber;
• fluor;
• silicium;
• lithium;
• aluminium;
• nikkel.

Hvordan vælger man den rigtige modne fersken?

Modne frugter har ikke grønne pletter, deres farve er ensartet. Området omkring stilken er farvet pink eller gul. Duften af ​​den modne frugt er meget stærk.

Hvis frøet, når det knækker, viser sig at være tørt eller underudviklet, og frugtkødet er trægt og hårdt, får en sådan frugt ikke lov til at modnes. Dens kommercielle kvaliteter blev opretholdt ved behandling med et særligt kemikalie. Frugterne modner i sensommeren eller det tidlige efterår, så det er på dette tidspunkt, du kan købe modne ferskner af høj kvalitet.

Hvad er de sundhedsmæssige fordele ved fersken?

De gavnlige stoffer og mikroelementer, som ferskner indeholder, gør dem til et rigtigt lager af sundhed. Men det er værd at overveje, at selv i dette tilfælde er produktet ikke uden kontraindikationer for visse kategorier af mennesker.

Positivt påvirker kredsløbssystemet

Calcium- og kaliumindholdet i ferskner har en genoprettende effekt på væggene i blodkarrene. Kalium normaliserer også hjertefrekvensen og regulerer aktiviteten i hjertemusklen. E-vitamin forhindrer dannelsen af ​​blodpropper, og jern fremmer produktionen af ​​røde blodlegemer. Frugterne anbefales til indtagelse af personer, der lider af anæmi. De har også den egenskab, at de sænker kolesterolniveauet og forhindrer det i at blive absorberet i blodet.

For bevægeapparatet

Calcium og fosfor, som er til stede i den kemiske sammensætning af ferskner, hjælper med at forbedre ledsundheden og aktivere stofskiftet i brusk. Regelmæssigt forbrug af denne frugt giver dig mulighed for at fjerne skadelige komponenter og salte fra kroppen. Takket være denne egenskab anbefales frugterne til mennesker, der lider af gigt, osteochondrose og gigt.

Normalisering af fordøjelsen

Menneskets fordøjelse normaliseres ved at indtage fibre, som er indeholdt i ferskner. Tarmene begynder aktivt at fordøje mad, og næringsstoffer optages bedre. På grund af dette accelererer mætning af kroppen, og maven er mindre belastet. Derudover lindrer denne sunde frugt forstoppelse og halsbrand, øger surhedsgraden og hjælper med lever- og nyresygdomme.

Styrkelse af immunforsvaret

Indholdet af en stor mængde vitaminer gør det muligt at styrke det menneskelige immunforsvar og bedre modstå sæsonbetingede sygdomme. Regelmæssigt forbrug af ferskner gør det muligt at forhindre vitaminmangel, øge hjerneaktiviteten, forbedre hukommelsen og koncentrationen.

Kostegenskaber

Disse frugter bruges aktivt i diæternæring på grund af det faktum, at de betragtes som et produkt med lavt kalorieindhold, men samtidig kan de effektivt mætte menneskekroppen.

Forbedring af psyko-emotionel baggrund

Magnesium og vitaminer har en styrkende effekt på den menneskelige psyke, som et resultat af hvilken depression forsvinder hurtigere, og virkningerne af stress neutraliseres.

Udrensning af kroppen

Fersken har vanddrivende og koleretiske egenskaber. Som et resultat af dette fjernes overskydende fugt fra kroppen, og med det toksiner og salte. At spise denne frugt gør det muligt naturligt at rense tarmene, forhindre urolithiasis og fjerne sand fra blæren.

Brugsegenskaber

Som et resultat af forskningen blev nogle træk ved forbruget af ferskner af visse kategorier af mennesker identificeret.

Under graviditet og amning

Gravide kvinder anbefales at indtage 2 ferskner om dagen for at forebygge og lindre symptomer på kvalme på grund af alvorlig toksikose. Når man spiser denne frugt, stiger koncentrationen af ​​hæmoglobin i blodet, og hævelse af lemmerne falder. Derudover oplever gravide kvinder ofte forstoppelse, og at spise ferskner giver dig mulighed for hurtigt og effektivt at slippe af med dette problem. Samtidig forbedres metaboliske processer.

Takket være tilstedeværelsen af ​​magnesium forbedres det generelle velbefindende, og indholdet af folinsyre giver dig mulighed for at holde hormonbalancen under kontrol.

På grund af kalium forhindrer gravide kvinder stigninger i blodtrykket og reducerer belastningen på hjertet. Calcium har en positiv effekt på dannelsen af ​​det ufødte barns knogler og skelet, og magnesium holder den vordende mors psyke normal.Højt jernindhold har en gavnlig effekt på forebyggelsen af ​​anæmi. Tilstedeværelsen af ​​fosfor i ferskner gør dem uundværlige for at opretholde sundheden for negle, hår og tænder hos en gravid pige.

Hvad angår perioden med amning af en baby, bør du bestemt konsultere en læge. Ellers kan der opstå en uønsket allergisk reaktion hos barnet.

Nyttigt for børn

Ferskener forsyner det voksende barns krop med de nødvendige mikro- og makroelementer og vitaminer. Takket være dem øges immunsystemets funktionsniveau, muskel- og knoglevæv udvikler sig godt. Frugterne lindrer børn fra kronisk forstoppelse, normaliserer fordøjelsessystemets funktion og normaliserer hormonelle niveauer.

Kompotter eller frugtdrikke lavet af friske ferskner bruges som et mildt febernedsættende middel med en anti-inflammatorisk effekt. De gives også til børn med tør hoste, de første tegn på betændelse i luftvejene.

Er der nogen skade i at spise fersken?

På trods af frugtens mange gavnlige egenskaber har ferskner også nogle kontraindikationer. Det er bedre at undgå at bruge dem, hvis en person lider af:

• allergi over for enhver komponent af fosteret;
• individuel intolerance;
• eksacerbation eller alvorlig form for diabetes mellitus;
• betydelig overvægt;
• mavesår;
• gastritis med øget sekretorisk funktion;
• diarré;
• sygdomme i mave-tarmkanalen.

Individuel intolerance eller allergi kan vise sig gennem hævelse af læber, mund, hudirritation, hævelse af svælget, kvalme, svimmelhed og fordøjelsesbesvær.Hvis du har mistanke om allergi, skal du straks kontakte en læge.

Brugen af ​​juice og frugtkød i kosmetologi

Ferskener tilfører fugt til kroppen, og på grund af tilstedeværelsen af ​​gavnlige komponenter bevares den i menneskelige celler. Dette gør det muligt at mindske risikoen for rynker og give huden et sundt og smukt udseende. Tilstedeværelsen af ​​organiske syrer i frugten gør det nemt at adskille døde hudceller og hærdede tumorer.