Daikon Pink Gloss tilhører korsblomstfamilien. I bund og grund er det en stor japansk radise med en delikat, sød smag. Denne rodfrugt når 10 centimeter i længden. Dens saftige lyserøde kød vil dekorere ethvert bord.
Beskrivelse af sorten
Daikon blev udviklet af japanske opdrættere. På Islands of the Rising Sun er denne grøntsag blevet en af de vigtigste fødevarer i kosten. Sorten er udover sin smag attraktiv for sit indhold af vitaminer og mineraler, som giver uvurderlige fordele for kroppen. I Rusland dukkede Misato Pink Glitter op for flere år siden, men har allerede vundet popularitet.
Daikon er en sort i mellemsæsonen. Rodfrugter har en jævn rund form og har fremragende smag. Grøntsager kan opbevares i lang tid uden at miste deres præsentation. Da sorten er kuldebestandig, kan den forblive i jorden indtil den første frost.
Japansk radise tåler frost godt ned til -5 grader. Men en sådan effekt kan negativt påvirke grøntsagens smag og gavnlige kvaliteter, især hvis den opbevares i fremtiden.
Det er også værd at bemærke, at for høj temperatur påvirker rodfrugter endnu værre. Ved temperaturer over 30 grader visner japanske radiser. Dens beskyttende egenskaber er reduceret, og rodafgrøder er udsat for øget angreb af korsblomstrede loppebiller.
Et karakteristisk træk ved daikon er dannelsen af en rodafgrøde allerede i blomstringsperioden. Dette er en stabil sort. Under optimale forhold giver den jævn, ensartet frugt.
Vokser
Det anbefales at så sorten flere gange, fra midten af juni til slutningen af juli. I en seng, hvis bredde er 1 m eller mere, laves 2 rækker. Frø plantes i en dybde på 3-5 centimeter, 2-3 frø i hvert hul. Afstanden mellem hullerne er 30 centimeter. Daikon kan ikke lide skygge eller fortykkelse.
Det anbefales at behandle frøene før plantning. Det er bedre at lægge frøplanter med defekter til side. Gode frø skal placeres i fugtig gaze indtil klækning, hvilket sker på andendagen.
Gode forgængere for japansk radise er:
- salater;
- løg hvidløg;
- tomater;
- peber;
- græskar;
- grøn gødning.
Jorden til japanske radiser er forberedt på samme måde som til andre grøntsagsafgrøder, men med dyb gravning af jorden. Rodafgrøder dyrkes mere jævnt på lette jorder og tørvemoser.Tung lerjord er også velegnet, men den skal først fyldes med humus eller kompost.
Hvis du dyrker en grøntsag under lange dage, vil dannelsen af blomster blive reduceret, og udviklingen af rodafgrøder vil blive reduceret. Derfor er det optimalt at plante sorten i anden halvdel af sommeren, når dagslængden forkortes til 13-15 timer. På dette tidspunkt sker den bedste udvikling af rodafgrøder.
Dannelsen af de største frugter sker under intens udsættelse for sollys. Vækstbetingelser, der er for trange, kan forårsage overdreven vækst af toppe og stængler.
Funktioner af pleje
Med tilstrækkelig fugt bliver høsten god. Når blomsterpile dukker op, bør du prøve at bryde dem ud. Når en pil er brudt, vil de vises med misundelsesværdig regelmæssighed. Derfor er der i denne periode særlig opmærksomhed på sorten.
For ikke-blomstrende frugter, der får nok næring og fugt, er 70 dage nok til fuld modning. Rodfrugterne har et hvidt skind med tydelige røde og grønne pletter. De er næsten helt nedsænket i jorden. Den lille del, der rager op over jorden, er malet grøn. Hver rodfrugt har en kombination af pink og hvid, med nogle grøntsager, der uddyber nuancen til roerød.
Daikon-bed skal luges og løsnes regelmæssigt (2-3 gange pr. sæson). I tørre klimaer kræver sorten moderat vanding. Overfugtning kan forårsage slimbakterier. Hvis jorden er godt krydret, behøver japansk radise ikke at blive fodret.
Bemærk! Daikon kan plantes for sent, men dette vil negativt påvirke udbyttet og opbevaringen af rodafgrøder.
Fordele og ulemper
De positive egenskaber ved daikon Misato Pink Shine inkluderer:
- smuk farve, grøntsagerne vil dekorere ethvert bord;
- uhøjtidelighed i dyrkning, sorten kræver ikke intensiv pleje;
- saftighed og delikat smag;
- god bevarelse af sorten.
Blandt ulemperne kan vi bemærke de forskellige størrelser af rodafgrøder med utilstrækkelig pleje. Grøntsagen er også uegnet til multi-komponent salater, da den simpelthen vil gå tabt i dem. Det er optimalt at skære rodfrugten i skiver og pynte med krydderurter.
Skadedyr og sygdomme
Under spiringen af afgrøden er det vigtigt at sikre sig, at den ikke bliver beskadiget af korsblomsten. For at gøre dette kan du behandle frøplanterne med sigtet aske og en blanding af tobak (1:1 proportioner). Afgrøden kan også blive beskadiget af efterårshærormen, som yngler i fugtig jord. Denne skadedyr spiser blade og rødder. For at forhindre dette i at ske, skal frøplanterne vandes med fortyndet kaliumpermanganat (et glas opløsning pr. spand vand).
Du kan også behandle skadedyr med varm rød peber. For at gøre dette skal du lægge 6-7 stykker peberfrugt i en krukke, tilsætte varmt vand og lade stå i mindst 12 timer. Derefter fortyndes infusionen i 10 liter vand, og afgrøden vandes. Efter 2-3 dage anbefales det at gentage proceduren, dette vil øge chancerne for fuldstændig ødelæggelse af skadedyr.
For at forhindre invasion af snegle laves der små riller omkring plantebedene, og aske hældes. Hvis en rodafgrøde er beskadiget af skadedyr, anbefales det ikke at opbevare eller spise den.
Høst og opbevaring
Japansk radise høstes i tørt vejr. På tung jord skal du grave den op med en skovl, men på lette jorde kan den uden større besvær trækkes ud af toppene.
Daikon har et karakteristisk træk.Hvis rodafgrøden bliver beskadiget under høsten, vil den ikke blive opbevaret længe. Derfor bør høsten ske med ekstrem forsigtighed, og beskadigede rodafgrøder bør bruges først.
Selvom japanske radiser kan blive i jorden indtil den første frost, er det ikke tilrådeligt at holde dem i jorden. Dette vil negativt påvirke smagen af grøntsagerne. Den optimale samlingstid er 60-70 dage efter fremkomsten af de første skud.
Efter udvinding og jord skal rodfrugten placeres ved siden af kammene. Den fastsiddende jord vil dermed tørre ud, og rodfrugten bliver nem at rense fra jorden.
Japansk radise kan opbevares i op til tre måneder uden at miste sin smag. Hvis rodfrugter skal opbevares i køleskabet, skal de først anbringes i plastikposer. Før dette skal du trimme toppene.
Den ideelle opbevaringstemperatur for grøntsager er 0 grader. Ved lave temperaturer bliver det glasagtigt, ved høje temperaturer bliver det for blødt.
Opbevaringsstedet for japanske radiser kan også være en kælder. I dette tilfælde skal rodfrugterne være i kasser, der er fugtet med sand. Grøntsager lægges i rækker, hvert lag drysset med sand. Sand kan erstattes med fugtet mos.
