Havflynder er en interessant fisk, der er kendetegnet ved sin usædvanlige, bizart formede krop. Dette individ er karakteriseret ved en interessant flad kropsform. Samtidig har dets kød fremragende smag og giver store sundhedsmæssige fordele. Ved sin flade krop er det let at fastslå, at fisken lever på bunden. Samtidig er det ikke alle, der er bekendt med dens vaner og fiskeegenskaber.
Beskrivelse
Denne rovfisk tilhører skrubbefamilien. Den lever primært i havene i Atlanterhavet og Stillehavet.Fisken ser usædvanlig ud, og dette er dens vigtigste kendetegn.
Udseende
Det vigtigste karakteristiske træk ved skrubben er dens svulmende øjne, som er placeret på højre side af kroppen. For denne funktion kaldes den ofte højresidet. I sjældne tilfælde er synsorganet placeret på venstre eller sider.
Den venstre side af kroppen uden øjne kaldes den blinde side. Den er dækket af tæt og sej hud. Dette giver fisken beskyttelse mod fjender og forbedrer bevægelsen på tværs af sand og stenet terræn.
De karakteristiske træk ved havflynder omfatter følgende:
- Kroppen er en flad krop, der hjælper fisken, der lever på bunden, med at gemme sig under en sten eller begrave sig i sandet. Den laterale linje er placeret direkte mellem øjnene. Huden til højre anses for at være glattere og er i stand til at skifte nuance afhængigt af bundens farve. Dette forbedrer camouflage. Den venstre side, som er i kontakt med bunden, er kendetegnet ved en lysere nuance.
- Hoved - øjne er konvekse og placeret ret tæt på. Den laterale linje, som tydeligt adskiller dem, gør det muligt at udføre funktioner separat. Dette øger synligheden markant. Der er skarpe tænder i munden. Desuden udmærker den sig ved sin skæve form. Operculum er til venstre.
- Finner - halen er forkortet, men udfører perfekt sine opgaver. På grund af dette element bevæger fisken sig hurtigt. Rygfinnen er aflang og placeret tæt på hovedet. Abdominalelementerne er placeret symmetrisk. De er kendetegnet ved en smal base og en overflod af stråler. Takket være dette bliver rovdyret mere fingernem og usårlig. Overkroppen er ofte brun i farven. Den er dog påvirket af en række faktorer - skrubberarten og dens levested.
Habitat
Skrubber lever primært i havene og oceanerne.Fra et geografisk synspunkt dækker dens habitat følgende områder:
- kystområder i Middelhavet;
- Skandinaviens kyster;
- reservoirer på det centraleuropæiske kontinent.
Havflynder lever i vandet i Stillehavet og Atlanterhavet. Generelt har dette rovdyr mange sorter og er kendetegnet ved betydelige grænser for sit levested. Denne fisk er udbredt og ikke på randen af udryddelse.
Levevis
Skrubber kan enten være flod- eller havflynder. Under alle omstændigheder betragtes denne fisk som ensom og foretrækker at føre en bundlivsstil. Repræsentanter for familien er i stand til at gemme sig og efterligne det omkringliggende landskab. Det meste af tiden ligger fisk på overfladen af vandet eller graver sig dybt ned i sedimentet. Takket være tilstedeværelsen af naturlig camouflage får skrubber mulighed for at fange bytte fra baghold og gemme sig fra store rovdyr.
Trods sin visuelle langsomhed og klodsethed er skrubber en fremragende svømmer. Sådan en fisk begynder hurtigt at bevæge sig. På relativt korte afstande er den i stand til at udvikle en ganske anstændig hastighed.
Hvis det er nødvendigt, kan en skrubbe bogstaveligt talt skyde sin flade krop adskillige meter i den ønskede retning. Ved hjælp af gælledækslet frigiver den en kraftig vandstrøm mod bunden. Mens sandet og silt lægger sig, har fisken tid til at fange bytte eller gemme sig for en stor fjende.
Under gunstige forhold er skrubbers gennemsnitlige levetid 30 år. Men i et virkeligt miljø formår fisk sjældent at leve til denne alder. Individer dør ofte i massevis i industrielle fiskenet.
Kost
Skrubbe betragtes som et rovdyr. Dens hoveddiæt anses for at være alle slags orme, bløddyr, små fisk og krebsdyr. Fisken er kendetegnet ved veludviklede tænder.Takket være dette er den i stand til at gennemsøge forskellige områder af vandbunden på jagt efter føde. Derudover ved rovdyret, hvordan det gemmer sig i baghold og graver sig ned i jorden helt op til øjnene. Nogle gange angriber den mere beskyttede repræsentanter for marine fauna i separate arter. Skrubbe er kendetegnet ved konstant bevægelse og søgen efter føde.
Havbundsrovdyret gør ofte strejftog for at søge efter ophobninger af friske æg fra andre fiskearter. Skrubber ødelægger gydesteder og spiser hurtigt andres æg. Hun går primært på jagt om natten, fordi hun føler sig mere tilpas i mørket. Om dagen kan fisken godt lide at grave sig ned i jorden og hvile sig fra natlig aktivitet.
Fiskefunktioner
Industrielle fangster leveres af trawlnet. Fra beskrivelsen vides det, at fisken lever i dybe lag. Det betyder, at den lever i helt rent vand og ikke ophober urenheder, der er farlige for mennesker.
I kystområder fanger fiskerne skrubber ved hjælp af spinnestænger. Sådanne steder er overvejende beboet af unge fisk. Det anbefales at kaste grej så langt som muligt. I dette tilfælde skal spindestangen placeres i en betydelig vinkel. Når du bruger en udstyret fiskeplads, bør du drage fordel af de komfortable sider. Du kan også fange skrubber fra kysten. I dette tilfælde er det mest praktisk at bruge et stativ.
Denne fisk bider helt usædvanligt. Hun kan tage bytte og forblive ubevægelig i nogen tid. Når man kaster en fiskestang langt væk, er det nemt at gå glip af en skrubber, fordi fiskeren simpelthen ikke lægger mærke til biddet.
Følgende typer lokkemad bør bruges som lokkemad:
- rejer;
- tyre;
- ansjoser;
- muslinger;
- blæksprutte;
- orme
Erfarne lystfiskere kaster jigs og store synkende woblere.Hvis du har en motorbåd, bør du bruge en lodret lokke. Fiskeri på en båd er meget nemmere, fordi det er lettere at følge og kroge fisk.
For at fange skrubber skal du bruge en fiskeline med en diameter på mindst 0,4 millimeter. Du skal også bruge en slidstærk rulle, der giver dig mulighed for at kaste line 150 meter. Synkens vægt skal være mindst 60 gram. På samme tid, når du vælger kroge, bør du give fortrinsret til tal fra 6 til 10. På grund af det store antal bølger i havene opstår der ofte undervandsstrømme.
Fisken skal kroges hurtigt og sikkert. I dette tilfælde bør ikke den mindste forsinkelse tillades. Nogle gange gør byttet aktivt modstand. Det er vigtigt at være forberedt på dette. I dette tilfælde bør du ikke skynde dig for at trække byttet mod dig. Det er værd at trætte hende lidt. Fordi skrubber sluger lokkemad dybt, kan en krog eller udtrækker være nødvendig.
Skrubbe i madlavning
Denne fisk fordærves hurtigt. Derfor anbefales det at tø den op umiddelbart før tilberedning. Herefter skal du fjerne hovedet, hvis slagtekroppen er hel, og skære finnerne af. En mere praktisk mulighed er at købe renset fisk uden hoved.
Fisken er kendetegnet ved blødt og mørt kød, som har en let sødlig smag. Derfor anbefales det at bruge enkle metoder til dets forberedelse. Dette vil gøre det muligt at bevare smag og aroma.
Den nemmeste måde er at stege skrubber. For at gøre dette skal du tage en forberedt slagtekrop eller filet, rulle den i mel med krydderier og stege på begge sider i en stegepande. I dette tilfælde er det værd at bruge en blanding af grøntsager og smør. Det er dog vigtigt at overveje, at denne fremstillingsmetode øger produktets kalorieindhold betydeligt.Som tilbehør til stegte skrubber bør du servere kartofler, grøntsagsgryderet eller ris.
En fremragende mulighed ville være bagt skrubber. Hvis slagtekroppen er stor i størrelse, anbefales det at skære den i portioner. For at give produktet en rig og udtryksfuld smag, tilsæt smør, når du bager. Fisk tilberedt på denne måde er i harmoni med citrusfrugter og urter. For at gøre processen med at tilberede skrubber hurtigere, bør du købe en formarineret slagtekrop.
Det anbefales at bruge tørret skrubber som forret eller snack. Denne fisk har en rig aroma og ser meget appetitlig ud.
Interessante fakta
Skrubbe er en usædvanlig fisk med mange interessante fakta forbundet med den:
- I 1980 lykkedes det at fange en skrubber, der var 2 meter lang og vejede 105 kilo. Dette skete i Alaska.
- Skrubben er den eneste fisk, som oceanograf Jacques Piccard så i Marianergraven.
- Den øverste del af fiskens krop indeholder et særligt pigment. På grund af dette er det i stand til at ændre farve og tilpasse sig enhver jord.
- Kun seende skrubberarter er i stand til at camouflere. Blinde fisk har ikke denne evne.
Havflynder er en interessant fisk, der har et usædvanligt udseende. Derudover er det kendetegnet ved velsmagende kød, som giver sundhedsmæssige fordele.
