Der er ingen analog til blomkål i det naturlige miljø. Dette er svaret på spørgsmålet, hvorfor blomkål ikke vokser i et sommerhus eller på en husstandsgrund. Den blev først dyrket i Syrien, dens udbredelse til Europa, Asien og Rusland begyndte for flere århundreder siden. Senere blev der skabt flere varianter, der var tilpasset livet under barske kulturelle forhold. De begynder støt at blomstre, og snart dukker et krøllet hoved af en kostplante op på stedet.
[toc]
Et usædvanligt træk ved kulturen er, at det ikke er rødderne eller frugten, der spises. Af interesse for gartneren er den uåbnede blomsterstand, der dannes fra æggestokken. Den normale udvikling af planten stopper på et bestemt stadium og fortsætter dens vækst i et vist forhold.Vi ser dannelsen af stilken og blomsterstanden. Det er indrammet af frodige blade, der beskytter det mod virkningerne af negative miljøfaktorer.
generel information
Så hvorfor sætter blomkål ikke, og hvad skal man gøre i dette tilfælde? Hvilke foranstaltninger skal træffes, og hvad skal du være opmærksom på først?
Det er nødvendigt at tage højde for nuancerne i væksten af blomkål, som skal dyrkes under hensyntagen til flere faktorer:
- Frø. Det er umuligt at se, hvad der er inde i den smukke taske. Her kan du stole på held og god viden om dyrkning af en bestemt afgrøde. Hvor hurtigt væksten skrider frem, dannelsen af den generelle form, og for frugten er den indledende indstilling af blomsterstande allerede halvdelen af succesen for en sådan lunefuld plante. Det eneste, en begyndende gartner kan komme i tanke om, er omhyggeligt at gennemgå beskrivelsen af sorten og læse om funktionerne ved dyrkning af afgrøden.
- Omsorg. Nogle gartnere bruger udtrykkene hoveder af kål eller stilk, hvilket grundlæggende er forkert. Vi har etableret blomsterstande, hvilket er målet for enhver gartner. Plantepleje indebærer omhyggeligt at følge instruktionerne for dyrkning af en bestemt sort.
- Temperatur. Nogle afgrøder udvikler sig dårligt ved temperaturer over +18 grader. Hvis temperaturregimet observeres, dannes æggestokken godt, væksten bremses noget, men stabilitet vises.
- Fugtighed. Kulturen vokser godt ved normal luftfugtighed i området 40 - 60 procent. Vi taler om tilpassede sorter, herunder tidlige, tilpasset forholdene i Europa eller Asien.
- Vanding. Hvis du regelmæssigt vander planten, garanterer det en god udvikling: Blomkål kan ikke lide tørke - det er en fugtelskende plante. Den forbruger meget vand fra jorden for at danne kraftige blade, stængler og blomsterstande.Vi skal nøje overveje dette spørgsmål. Det er nødvendigt at dyrke planten uden at miste hovedet, ellers vil tiden til dens dannelse gå uigenkaldeligt tabt.
- Gødning. Hvis blomsterstandene ikke sætter sig, begynder de at overfodre planten med forskellige gødninger. Dette er den største fejl hos mange begyndende gartnere. Mangel på næringsstoffer i jorden er ikke en hindring for kålhovedet, men et overskud fører til aktiv dannelse af sideblade, der ikke spises. Du kan oprette en optimal fodringsplan - i dette tilfælde vil de bundne blomsterstande udvikle sig stabilt.
Efter dannelsen af blomster anbefales det at være opmærksom på dannelsen af hovedet. Direkte solstråler kan skade planten. Kål skal beskyttes mod direkte sollys. Du skal bare bryde det øverste rosetløv og rette det mod midten.
I dette tilfælde går sollys til siden af kålen og er delvist spredt. Men normalt bruger de en mindre traumatisk metode, binder løvet i midten af hovedet og observerer afgrødens videre vækst.
Fordelagtige egenskaber
For flere århundreder siden kunne syrisk kål ses på rige menneskers borde. Den var utilgængelig for almindelige arbejdere, da den ikke kunne etableres stabilt, og dyrkningen af den blev tidskrævende. De fordelagtige egenskaber ved den eksotiske gæst fra det fjerne Syrien blev allerede værdsat, fordi kål praktisk talt ikke har nogen kontraindikationer. Tidligere var det vanskeligt at dyrke en afgrøde, især at vælge de betingelser, under hvilke blomsterstande skulle dannes.
I dag bruges blomkål i mange restauranter, caféer og kostudsalg.Takket være opdrætternes indsats kan det dyrkes i private husholdninger og spises sammen med andre grøntsager og frugter. Ligesom sin søster, hvidkål, indgår blomkål i mange retter.
Det er stegt, stuvet, bagt med ost, marineret og endda lavet til koteletter. Det er især nyttigt for elskere af diætmad: de etablerede blomsterstande indeholder en lille mængde kalorier og en lang række mineraler og vitaminer.
Med hensyn til næringsindhold kan blomkål helt dække menneskekroppens daglige behov. Det er vigtigt for gartnere at kende de forhold, hvorunder blomsterstandene blev dannet, og at følge reglerne for vedligeholdelse af afgrøden.
Ved at sikre harmonisk udvikling af blomkål opnås gode niveauer af næringsstoffer:
- Vitamin A. Når det er normalt, vil kroppen begynde at opleve forbedringer i immunsystemets funktion. Nødvendig for korrekt funktion af synet.
- B-vitaminer Det anbefales at begynde at tage disse vitaminer, når der opstår svaghed i kroppen. For at sløvhed og døsighed forsvinder, kraft og arbejdslyst skal fremstå, er et fuldgyldigt stofskifte nødvendigt. B-vitaminer frigiver energi på celleniveau.
- Vitamin C. Planter vokser med en lille mængde C-vitamin. Du kan bestemme det efter smag: Når det spises, kan du mærke den sure smag af produktet.
- Vitamin E. Fremragende antioxidant. Hjælper med at rette op på situationen med kræftceller i kroppen, deltager i oxidative processer. Beskytter celler mod beskadigelse.
- H-vitamin (biotin). Hjælper med forstyrrelser i nervesystemet, forebygger årsagerne til depression. Regulerer metabolismen af proteiner og fedtstoffer i kroppen.
- Vitamin U. Fremmer vævsregenerering i tilfælde af sår i indre organer.
En hel række af mikro- og makroelementer findes i det krøllede hoved af denne usædvanlige plante. Alt dette er dannet som et resultat af et sæt dyrkningsaktiviteter, som inkluderer afgrødevanding.
Det anbefales ikke at vande kål ved at drysse - jeg tilskriver denne begrænsning til tilstedeværelsen af et stort område med lateralt løv. Dråber af fugt forbliver på det, som, når de bestråles af sollys, koncentrerer strålerne i en smal stråle, hvilket får løvets overflade til at bliveVæksten brænder igennem.
