Hvordan og hvornår man skal så, dyrke og pleje koriander før vinteren

Koriander (koriander) er en meget populær urteagtig plante blandt gartnere. De øver sig i at dyrke koriander til tidligt grønt og så frø før vinteren. Afgrøden er kuldebestandig, så der er ingen problemer med lette forårskulde, frøene overvintrer godt i jorden. Kendskab til reglerne for landbrugsteknologi vil hjælpe med at dyrke en god høst af grønt (koriander) og frø (koriander).

Forberedelse af et sted til plantning af koriander

Forberedende arbejde begynder to uger før plantning. De bestemmer placeringen, analyserer jordens sammensætning, fjerner rødder og alt planterester. Hvis den forgænger afgrøde led af svampesygdomme, skal du behandle jorden med et fungicid.

Grunding

Under jordbearbejdningsperioden før såning er det værd at analysere dens mekaniske sammensætning og surhedsgrad. Koriander udvikler sig og modner normalt, hvilket giver en god høst, på let, løs jord.

Let ler og sandet ler er ideelle. Strukturen af ​​tung jord skal arbejdes med, når du forbereder bede til plantning. Tilføj sand, tørv, kompost. Proportionerne og typen af ​​tilsætningsstof afhænger af kvaliteten af ​​jorden i haven. Udarmet jord beriges:

• organisk materiale (0,5 spande pr. 1 m²);
• superphosphat (1 tsk);
• kaliumnitrat (1 tsk).

Korianders surhedsgrad er vigtig. Den vokser godt, hvis jorden er neutral eller moderat sur.

Belysning af området

Belysning påvirker direkte indholdet af æteriske olier i frugter. Koriander er en afgrøde, der har brug for lys for fuld udvikling. Ved plantning i skygge:

• frugter modnes langsomt;
• høsten er lille;
• procentdelen af ​​æterisk olie i frøene er lav.

Et solrigt område er en forudsætning for at få en god høst. Lavland er ikke egnet til plantning, især når man sår frø før vinteren. Inden de når at hæve sig, bliver de våde. Det er at foretrække at dyrke afgrøden på flade og høje overflader.

Forgængere

Enhver haveafgrøde, hvortil der er tilsat organisk stof, vil være en god forgænger for koriander. Krydderiet føles fantastisk efter agurker, alle typer bælgfrugter, kål og kartofler.Den aromatiske urt passer godt sammen med krydrede urter (spidskommen, anis) og har en god effekt på væksten af ​​grøntsager (agurker, zucchini, blomkål).

Koriander sorter

Massiv dyrkning af koriander udføres i Nordkaukasus, Ukraine og de sydlige regioner af Den Russiske Føderation. Amatørgartnere planter koriander overalt; dens duftende grønt kan findes blandt sommerbeboere i Yakutia. Når du vælger en sort, skal du omhyggeligt læse beskrivelsen.

Grøntsagssorter bruges til grønt, de blomstrer sent. Tidligt modnende sorter, der hurtigt går ind i blomstringsperioden, sås til høst af frø og tilberedning af æterisk olie.

Populære grøntsagsvarianter af koriander

Grøntsagssorter omfatter sorter af koriander, hvor der senere dannes blomster, dette giver dig mulighed for at få mere grønt til skæring. Følgende sorter betragtes som populære blandt sommerbeboere:

• Rav;
• Borodinsky;
• Taiga.

Rav er godt for sin sene boltning og tidlige rigelige grønt. Skæring kan ske en måned efter spiring. Koriander Borodinsky glæder sommerboere med saftige, aromatiske blade. Den kan bruges til grønt efter 1-1,5 måned, og frømodning sker efter 90 dage.

Taiga er en meget populær sort med en sen modningsperiode. Ligesom koriander kan du bruge den efter 1-1,5 måned. Bladene er farvestrålende, tykke, duftende. De fungerer som en fremragende tilføjelse til forskellige retter.

Varianter af at opnå koriander

For at få korianderfrø kan du så enhver sort. Når de plantes om efteråret, vises frøplanter tidligt, og frugterne modnes med succes under alle vejrforhold. For at få krydderier tidligt kan du så den tidligt modnende Debut-sort, dens egenskaber:

• modner om 1,5 måneder;
• rosethøjde 29 cm;
• fatningsvægt 25 g.

Det gode ved denne sort er, at du på kort tid kan få grønt til kød- og fiskeretter, samt krydrede frø til at tilføje dem til saucer, bagværk og marinader.

Det er værd at være opmærksom på mellemsæsonsorten Stimul. Den kan sås før vinteren eller det tidlige forår. Den danner velbladede rosetter, der vejer op til 45 g. De modne frugter er en fremragende krydderi. Stimul er også velegnet til at høste grønt, den kan sås hver 2. uge indtil 15. juli og skæres efter 1-1,5 måned.

Såning af korianderfrø i åben jord

Det er ikke svært at dyrke en god høst fra kvalitets korianderfrø. Denne kultur kræver ikke komplekse teknologier. De fleste gartnere praktiserer at plante med tørre frø (før vinter, tidligt forår) eller behandlet med vækststimulerende midler (forår, sommer).

For at opnå tidlig produktion formeres de af frøplanter. Såning af frøplanter udføres i februar ved hjælp af separate kopper og kasser til frøplanter. Jorden tages fra haven. Udvoksede rosetter plantes i åben jord, når frosten er passeret, og jorden er blevet varmet op. Hvis der er fare for returfrost, dækkes frøplanterne med dækmateriale om natten.

Koriander plantedato

Når du vælger en sort, skal du være opmærksom på egenskaberne og modningsperioden. Du kan dyrke koriander til en tidlig høst ved at så tidligt modne sorter; deres frø modner på 30 dage. Høst af mid-modne sorter begynder efter 35-40 dage, sent modne sorter - efter 45-50 dage.

Plantedatoerne afhænger af sorten og vejrforholdene. Du kan så i åben jord før vinteren og fra april til juli. Hvis hovedformålet med plantning er at opnå grønt, så fra april til midten af ​​juli sås koriander hver anden uge.

Sådan samler du frø

Frøene begynder at modnes i slutningen af ​​august. Høstperioden varer til midten af ​​september.Hvis du ikke fjerner alle planterne, vil frøene, der faldt i jorden, spire næste år. Dette skal tages i betragtning ved høst. Koriander er en kuldebestandig afgrøde og formerer sig ved selvsåning selv i Sibirien.

Beredskabet af frø til høst bestemmes af deres farve. Du kan begynde at høste, når 60% af alle frugter får en brun-brun farve. Om morgenen eller aftenen skal buskene skæres i jordhøjde, samles i bundter og tørres i suspenderet tilstand i skyggen (loftsrum, stald, skur). Du kan tærske frøene efter 7-10 dage og bruge dem i madlavningen eller til efterår-forår plantning.

Forberedelse af frø før såning

Til plantning skal du bruge modne frø, der ikke er udløbet. Spiring varer i 2 år. Såning udføres med tørre frø; de kræver ikke yderligere forarbejdning. Al før-såningsbehandling kommer ned til visuel inspektion og afvisning af umodne frø; de kan let skelnes på deres lugt, der ligner lugten af ​​væggelus.

Hvornår skal man så koriander

I drivhuse udføres den første såning i februar eller marts, den nøjagtige periode afhænger af jord- og lufttemperaturen. Du kan forvente forekomsten af ​​blomsterstængler på den 40. dag efter, at spirerne dukker op. Ved senere såning (maj, juni) sker blomstringen tidligere.

Til såning af afgrøder fra frø er det ideelle tidspunkt for plantning i åben jord tidligt forår eller efterår. Ved sen såning falder antallet af frø, og mængden af ​​grønt øges. Koriander er en plante med lange dagslystimer, og når dagslyset falder (juli-september), aftager plantevæksten, og antallet af skud falder.

Sådan sås koriander i åben jord

Det anbefalede frøforbrug er 1,5 g/m². Du skal plante i en dybde på 1,5-2 cm. Forskellige såmetoder er tilladt:

• ind i furerne;
• spredt;
• ind i hullet.

Ved plantning i rækker skal der holdes et interval på 15 cm mellem linjerne.Ved plantning spredt spredes 2,5 g frø tilfældigt over 1 m². Hullerne dannes ved at observere et trin på 10-15 cm, 3 frø placeres i hver. Jorden skal være fugtig før såning.

Funktioner ved plantning før vinteren

Tidspunktet for plantning af koriander før vinteren afhænger af regionen, normalt falder det sammen med slutningen af ​​den indiske sommer. Opvarmning kan få frø til at spire, hvilket ikke er ønskeligt. Om efteråret bruges de sædvanlige plantemetoder, de samme som om foråret og sommeren. Den største forskel er tør jord. Furerne vandes ikke før plantning.

Omsorg

Omhu ved dyrkning af frø og grønt er den samme: fjernelse af ukrudt, løsne rækkerne, vanding og periodisk udtynding. Plantning i rækker med optimal rækkeafstand gør vedligeholdelsen nemmere. Samtidig kan du fjerne ukrudt og løsne jorden ved hjælp af haveredskaber (fladskærer, ripper).

Udtynding af spirerne

Når frøplanter vises, er det nødvendigt at overvåge deres tæthed. Uden udtynding vil planterne, hvis de plantes tæt, være svage med få blade og frø. Udtynding af afgrøder udføres periodisk, idet der opretholdes et interval mellem frøplanter på 6-9 cm.

Funktioner ved vanding

Jordfugtighed påvirker produktkvaliteten. En almindelig årsag til tidlig boltning af koriander er langvarig mangel på fugt i jorden. Fugtig og løs jord er hovedbetingelsen for at dyrke frodige grøntsager. Under regn stoppes vanding, da der er nok naturlig fugt i jorden.

Vækstfase	Forbrug pr. 1 m²
Før og efter fremkomsten	Fra 3 til 5 l
Aktiv vækst af den overjordiske del	8 l
Frømodning	2 l

Regler for fodring af koriander i haven

Ved dyrkning af koriander påføres al gødning før plantning. Ved plantning før vinteren tilsættes humus og mineralgødning indeholdende kalium og fosfor til jorden før gravning. Om foråret, før spiring, kan jorden vandes med en flydende urinstofopløsning med en standardkoncentration på 1 spsk. l. på en spand. På godt gødet jord vokser koriander uden yderligere gødskning.

Sygdomme og skadedyr

Der er ikke mange sygdomme, der påvirker korianderplantninger, men i perioder med langvarig regn og hyppig dug om morgenen kan du stå uden høst. Årsagen kan være ramulariasis af koriander. Patogener kan inficere planten gennem hele vækstsæsonen.

De første tegn på ramulariasis vises på bladene (brune pletter).

Yderligere udvikling af sygdommen ledsages af skader på hele den overjordiske del: stængler, skærme, knopper, blomster, frugter. Hvis sygdomsperioden falder sammen med blomstringen af ​​koriander, går op til 80% af høsten tabt. Før dannelsen af ​​stilke og udseendet af knopper, kan plantninger behandles med fungicider. Under blomstringen stoppes alle behandlinger, da planten er en god honningplante.

Med øget jord- og luftfugtighed kan koriander blive påvirket af meldug. Svampen påvirker den overjordiske del. Når de første symptomer (hvid plak) viser sig, kan du bruge den traditionelle metode - behandl planterne med en sæbe-sodavandsopløsning. Ved brug af kemikalier bør grønt ikke spises, mens virkningen af ​​lægemidlet varer. Skadedyr at være opmærksom på:

• sengelus;
• frøspisere;
• vinter cutworm;
• paraply møl;
• trådorm.

Høst koriander

Koriander dyrkes til frisk indtagelse, tørring og frysning. Det er nødvendigt at så frøene flere gange i løbet af sommeren for at få 2 eller flere afgrøder fra et parcel.Grøntsagerne vokser hurtigt og er velegnede til at spise og høste inden blomstring. For at høste grønt skal du bruge en skarp havekniv og skære den 2-3 cm fra jorden.

Vigtig! For at planten kan producere nyt grønt, skal du skære de øverste blade af og lade hele den nederste del af korianderen være intakt.

Tør urterne i skyggen. Opbevares i knust form. Brug hermetisk lukkede beholdere. Tør koriander bevarer gavnlige egenskaber og æteriske olier i ikke mere end et år. Frosne grøntsager holder længere (2 år). Før frysning vaskes, tørres, knuses og spredes i beholdere.

Høsten af ​​koriander (koriander) vil være fremragende, hvis alle anbefalinger til valg af plantested, jordforberedelse og pleje følges. Der vil hele sommeren stå friske, aromatiske krydderurter på bordet til fisk, kød og andre retter, og fra august til september kan du samle korianderfrø.