Montbeliarde-køer er elitekvæg, der oprindeligt kommer fra Frankrig. Montbeliards popularitet blandt landmænd forklares med deres alsidighed, udholdenhed og uhøjtidelighed. Disse hornede repræsentanter for kvæg kan hurtigt akklimatisere og tilpasse sig forholdene i ethvert klima. En anden fordel er øget kød- og mejeriproduktivitet. Montbéliarde-racen er ret sjælden: der er omkring 2 millioner dyr i verden.
Historien om racens oprindelse
Den målrettede avlsproces begyndte i det 18. århundrede. Landmænd i Schweiz og Frankrig ønskede at opdrætte en ny race af køer, hvis repræsentanter ville blive kendetegnet ved deres holdbarhed og produktive kvaliteter. Til dette formål blev schweiziske udavlede køer krydset med repræsentanter for broget, Charolais og andre racer. Udvælgelsesarbejdet varede i hundrede år.
Montbeliards blev officielt præsenteret i 1889 på en fransk udstilling. Samme år blev individer optaget på den officielle liste over husdyr. Disse kvægrepræsentanter blev først holdt i de bjergrige områder i Frankrig. Senere spredte racen sig over alle verdens kontinenter.
Habitater
Individer af Montbéliarde-racen kan findes i alle verdenshjørner: fra californiske mælkebedrifter til de grønne enge i Irland. Den højeste koncentration af hoveder forbliver i Frankrig blandt ostebønder. Montbéliardes bor også i afrikanske lande. For eksempel er der i Chile omkring 3.000 repræsentanter for racen.
Køer eksporteres til forskellige lande. Oftest køber landmænd Montbéliardes for at forbedre kvaliteten af deres eksisterende husdyr. Mindre ofte - til avl af en ren race uden urenheder. Omkostningerne ved et voksent seksuelt modent dyr varierer fra 100.000 rubler. Montbeliarde-køer holdes og opdrættes med succes i forskellige regioner:
- Regioner i Mellemøsten.
- europæiske stater.
- Kanariske øer.
- Brasilien.
- Kina.
Beskrivelse og karakteristika for Montbeliarde køer
Repræsentanter for Montbéliarde-racen er nemme at genkende på grund af deres slående ydre egenskaber. Den gennemsnitlige størrelse af en voksen er 1,5 meter høj ved manken, kroppen 1,6 meter lang. Vægten af en tyr når et ton, en moden hun - 600-650 kg.
Montbéliardes har en unik farve: mælkehvid mave, rødbrune pletter på ryggen, lyst hår på hovedet.
Udseende
Den korrekte kropsbygning og originale farvelægning gjorde Montbeliards hyppige helte af reklamevideoer. Køer har glattede linjer i kroppen, deres rygsøjle skiller sig ikke ud. Skulderbladene sidder jævnt, ryggen er lige, og benene er massive. Frakke af køer tæt, kort. Andre Montbeliarde racestandarder:
- Store hovedstørrelser. Formen er rund, let udvidet i øjenområdet.
- Symmetrisk næseparti.
- Montbéliarde tyre har en udtalt dewlap.
- Modne Montbeliarde-køer har større end gennemsnittet yverstørrelser.
- For enden af halen er der en karakteristisk pelskvast.
Mælkeproduktivitet
En kvindelig Montbéliarde-race producerer 7500-9000 liter mejeriprodukter om året. Varigheden af laktationsperioden er 305 dage. Mælkens ejendommelighed er dens konstante sammensætning, en høj procentdel af protein i sammensætningen og et stabilt fedtindhold. Disse er ideelle indikatorer til madlavning af højere kvaliteter af ost.
Kød egenskaber
Montbeliarde-køer har en stærk immunitet; de er også i stand til at fordøje selv den hårdeste mad. Dette har en gavnlig effekt på kødkvaliteten. Nettoudbyttet pr. dyr ved slagtning er mindst 68%. Samtidig er kødet saftigt, har lidt fedt og meget animalsk protein. Montbeliarde-køer er økonomisk rentable at opdrætte, da de hurtigt tager på i vægt (gennemsnitlig månedlig tilvækst er 45 kg).
Beskrivelse af Montbeliard kød:
- Ensartet skarlagenrød farve.
- Ingen åreområder.
- Delikat udtalt aroma.
- Bagsiden er premium kød.
Fordele og ulemper
Blandt fordelene ved Montbeliarde-racen er velsmagende kød og mælk af høj kvalitet, udholdenhed og uhøjtidelighed.Køer har en lav procentdel af somatiske celler - det mindsker markant risikoen for at udvikle mastitis. Individer udmærker sig ved let kælvning og en høj procentdel af befrugtning.
Holde og passe dyr
Varme, rummelige værelser er velegnede til montbéliardes. Minimumsareal stald til en hun med en kalv – 18 kvadratmeter. Den passende højde på stalden er 2-3 meter. En streng opdeling i zoner er påkrævet: feeder, stall, toilet. 10% af arealet bør afsættes til vinduer, belysning er påkrævet i stalden. Det er tilrådeligt, at lufttemperaturen i stalden i vintermånederne ikke falder til under -10 grader. For at beskytte væggene er de isoleret med savsmuld og slagger. Egnet luftfugtighed er 40-70%. Ventilation anbefales.
Rengøring udføres morgen og aften. Gødning renses i udstyrede kanaler eller føres ud i spande. Efter rengøring lægges nyt gulv, og der tilføres hø/halm i løbet af dagen, efterhånden som det bliver snavset. Køernes drikkeskåle og foderautomater rengøres og vaskes før hver ny påfyldning. Generelle rengørings- og desinfektionsforanstaltninger udføres månedligt (behandling med vandig formaldehydopløsning 2% og lignende forbindelser).
Fodring og vanding
Det anbefales at give Montbeliards afbalanceret mad med et højt indhold af mikroelementer. Individer bør fodres 2 gange med lige intervaller. For malkekøer stiger dette tal til 3-4. Montbeliards foretrukne delikatesser er friske, saftige grøntsager, blandet foder, majskolber, plantetoppe og hø. Dyr skal altid have åben og fri adgang til drikkeskåle med rent vand.
Nyfødte Montbeliards får kogt vand efter de første 7 dage af livet, og i den tredje leveuge skifter de helt til renset eller råt vand. Allerede på 6 måneder spiser unge Montbeliards det samme som voksne køer. Kalvefoderet bør indeholde majsensilage, friske saftige grøntsager og en række rådfrie rodfrugter. Hø med grove fibre er også nyttigt for unge dyr for at stimulere fordøjelsesprocessen.
Hvordan man avler racen
Sædvæsken fra Montbéliarde-tyre bruges til kunstig befrugtning af køer af denne eller en anden race. Processen foregår i 2 typer. Dette er absorptionskrydsning - ved at kombinere forskellige racer for at øge lavproduktivitetsindikatorerne. Den anden type er variabel befrugtning af Montbéliardes. Målet er at avle højproduktive afkom.
Seksuel modenhed i Montbeliards sker ved 9-12 måneder. Køer har ikke en bestemt ynglesæson, parring finder sted hele året. Graviditeten af en hun Montbeliarde varer 280-285 dage, og ender med kælvning. Normalt fødes 1 kalv (20-50 kg), sjældnere - tvillinger. Efter kælvning begynder laktationsperioden: moderen fodrer ungerne i 1-3 måneder, derefter overføres kalvene til selvfodring.
Hyppige sygdomme
Montbeliarde køer har god immunitet. Men med forkert vedligeholdelse og mangel på grundlæggende forhold er der risiko for infektion med infektiøse patologier, herunder:
- Necrobacteriosis eller hovsygdom er purulente-nekrotiske processer på koens hud, slimhinder og indre organer.
- Leptospirose - patogener påvirker indre organer og centralnervesystemet, processen er ledsaget af alvorlig forgiftning.
- Actinomycosis er en svampeinfektion i væv og organer med dannelse af karakteristiske læsioner på en ko.
- Brucellose er en forstyrrelse af funktionen af koens reproduktive, nerve-, skelet- og kardiovaskulære systemer.
Hvis du bemærker de første alarmerende symptomer, bør du straks søge dyrlægehjælp. Landmanden bør være opmærksom på et fald i mælkevolumen, apati, delvis eller fuldstændig afvisning af mad og en stigning i koens generelle kropstemperatur. Påvisning af sygdommen på et tidligt stadium er en garanti for vellykket og hurtig terapi. I de fleste tilfælde kan dyret helbredes fuldstændigt.
Montbeliarde køeracen tilhører kategorien "elite". Individer er kendetegnet ved deres kød- og mejeri-alsidighed, som er velegnet til både små gårde og hele fabrikker. Racen er udbredt på alle verdens kontinenter. Funktioner og fordele ved Montbeliards - uhøjtidelighed, udholdenhed, immunitet. Men passende boligforhold og god pleje er en garanti for høj mælkeydelse og velsmagende kød til sidst.
