Blandt de i øjeblikket eksisterende sorter af kvæg skiller zebuen sig ud - et indisk dyr med et usædvanligt udseende. Arten er ikke almindelig i Europa og Amerika, men hinduer har opdrættet den uhøjtidelige og hårdføre ko i flere årtusinder og betragter den som en hellig skabning. Zebu er rolige, ikke-aggressive, kræver ikke særlig pleje, er immune over for de fleste sygdomme, der er typiske for husdyr, og giver mennesker mælk og kød.
Oprindelseshistorie
Mere end 75 racer af zebu, differentieret efter habitat, er blevet avlet. Men hjemlandet for den gamle art er Indien. Indiske bønder var de første, der begyndte at opdrætte kvæg. I løbet af de mange århundreder af dets eksistens har dyret forblevet stort set uændret i udseende. Den indiske ko, tilpasset til at leve i et varmt tropisk klima, er en efterkommer af urokser, der levede på Hindustans og Europas territorium i oldtiden. Ifølge en anden videnskabelig version er zebuen en separat art, der ikke er relateret til uroksen.
I tidligere århundreder blev zebu aktivt importeret til Afrika og Europa, hvor de blev krydset med lokale racer, hvilket producerede hårdføre og produktive individer. Toppen af avlsarbejdet fandt sted i midten af det 20. århundrede, og det nåede til det punkt, hvor racerene zebuer praktisk talt forsvandt. Opdrætterne indså det i tide og formåede at genoprette antallet af repræsentanter for den gamle race.
Generel beskrivelse og karakteristika
Zebu ligner en almindelig ko, men der er mærkbare forskelle i visse udseendetræk. Artens hovedtræk er mankens pukkelryg. En tyr med en pukkel ser imponerende ud; det indre indhold af manken er fedtvæv og muskelfibre, hvis vægt hos store individer når 10 kg. Det ophobede fedt indtages, når koen spiser dårligt i længere tid.
En beskrivelse af zebuens udseende er givet i tabellen:
| Hoved | proportional med kroppen, klassisk form, på en lang, stærk, senet hals |
| Torso | massiv, lidt akavet, med veludviklede muskler (især når det bruges til træk), ryggen er lige, brystet er bredt og voluminøst |
| Lemmer | stærk, med udviklede muskler, tilpasset til langvarig bevægelse |
| Horn | lang, let buet, længere hos afrikanske racer end hos asiatiske racer |
| Hud | mørkegrå, næsten sort i områder, der er mest udsat for sollys, tætte, ru, med en stor hudfold hængende fra brystet |
| Uld | kort, arrangementet af hår er sjældent, hvilket har en positiv effekt på termoregulering |
| Farve | hvid, grå, lysebrun, rød eller plettet |
Arter af Zebu
Zebu opdrættet som husdyr er opdelt i 2 typer:
- Dværg, under 1 m høj En voksen ko vejer omkring 150 kg. Visuelt virker dyret dekorativt, men som sine normalstore slægtninge forsyner det mennesker med mælk og kød og har en stærk og spændstig krop.
- Almindelig, når 1,5 m i mankehøjden. Fysikken er massiv, tyk. Tyre er kødfulde, kropsvægten af de største individer når 900 kg. Hunnerne vejer omkring 600 kg. Lyse pelsfarver dominerer og beskytter dyret mod solens brændende stråler.
Fordele og ulemper ved racen
Selv om zebu er en gammel race, har den mange fordele i forhold til adskillige kvægracer skabt som et resultat af selektion.
Habitater
Zebu er køer tilpasset tropiske klimaer. Historisk set blev repræsentanter for arten opdrættet i Indien. Senere spredte dyrene sig over hele Afrika og endte på øen Madagaskar, hvor de blev den mest værdifulde landbrugsart. I dag er zebu-køer også almindelige i Kina, den koreanske halvø, Usbekistan, Aserbajdsjan, Indonesien og landene i det vestlige Asien. Husdyr opdrættes i sydamerikanske lande; der er ret store husdyr i Brasilien.
Arten er endnu ikke blevet udbredt i Østeuropa og Rusland. At købe et dyr er problematisk, der er flere opdrættere af zebu og blandingsracer i hele landet. En kalv er dyr; for én person skal du betale omkring 300 tusind rubler.
Hvordan man holder og plejer dyr korrekt
Zebu-koen er ikke lunefuld, den er tilfreds med primitive tilbageholdelsesforhold, mens dens sundhed og produktivitet slet ikke lider. Hun har ikke brug for meget plads i stalden. Pleje af dyret er enkelt, herunder regelmæssig børstning og kontrol af kroppen for skader og snavs. Klove tilstoppet med småsten og snavs renses med jævne mellemrum.
Zebu bliver sjældent angrebet af parasitter, fordi deres pels er sparsom, og deres hudkirtler aktivt udskiller et beskyttende fedtholdigt smøremiddel. Zebu kan tåle varmen uden problemer; direkte sollys skader ikke deres helbred. Derfor kan besætningen holdes udendørs dagen lang.Immunitet over for varme skyldes rigelig spytudskillelse, store hængende ører og en overflod af svedkirtler på huden, som giver fremragende termoregulering.
Ernæring
Zebu spiser, hvad en almindelig ko ikke ville spise, finder mad, hvor et andet dyr ikke engang ville græsse. Den vigtigste føde er græs på græsningen. Den indiske ko spiser også let tynde kviste, træ- og buskblade, tørrede skud, skovstrøelse, siv og anden kystvegetation - og alt dette fordøjes let af dyrets stærke fordøjelseskanal.
Når koen holdes i bås, spiser den hø, halm, klid, kage, rodfrugter og korn. Vitamin- og mineraltilskud bør kun indgå i kosten efter samråd med en dyrlæge. Næringsegenskaberne påvirker kvaliteten af kød; i zebu er det hårdt, med øget fiber, men saftigt og sødt.
Når zebu-køer græsser i nærheden af naturlige reservoirer, kan de snuppe små krebsdyr fra vandet. Dette er deres yndlings delikatesse. Køer, tilpasset til tørre klimaer, kan gå uden vand i lang tid. Deres mave fordøjer let tørfoder, og dyret lider ikke af tørst. Men når koen udsættes for direkte sollys i længere tid, skal den drikke.
Reproduktion
Drægtighed hos en zebu-ko varer 280-285 dage, men drægtighedsvarigheden afhænger af racen, levevilkårene, fodringskvaliteten og fostrets køn. Pubertetens begyndelse bestemmes også af racen. Indiske køer bliver kønsmodne ved 45 måneder, afrikanske køer med 40 måneder, indonesiske køer med 37 måneder. Hunnerne udnyttes op til 12 år, tyre - op til 10 år.Til bedækning udtages handyr, der er fyldt 2,5 år. Og ikke-producerende hanner kastreres i 3-4 års alderen.
Evnen til at formere sig afhænger af levevilkår og omsorg. Udseendet af afkom er ikke altid årligt. Asiatiske køer føder en gang hvert 1,5 år, afrikanske køer - en gang hvert 2. år.
I løbet af sit liv føder en ko 8-10 kalve. Der er altid en unge i et kuld. Et nyfødt dyr vejer omkring 35 kg, i en alder af seks måneder stiger vægten til 150 kg. Fra de første minutter af livet er ungen selvstændig, står på benene og følger sin mor. I en alder af 6 måneder er kalvens ar helet, hvilket betyder, at kosten ændres fra barn til voksen.
Hyppige sygdomme
Zebuen har fremragende immunitet og en modstandsdygtig krop. Indiske køer er, i modsætning til deres europæiske slægtninge, ikke inficeret med mund- og klovsyge, brucellose og tuberkulose. Fordøjelseskanalen er også stærk, dens arbejde forstyrres kun, når man fodrer fordærvet mad af lav kvalitet.
I sjældne tilfælde bliver dyr syge:
- leptospirose - en arvelig bakteriel sygdom ledsaget af feber og kapillærskade;
- eimeriosis - en infektiøs patologi, der forårsager anæmi;
- ondartet katarrhal feber - akut betændelse i slimhinderne i mundhulen, luftvejene, fordøjelsesorganerne;
- necrobacteriosis - purulente-nekrotiske læsioner i huden og klohulerne;
- demodicosis - en parasitisk sygdom forårsaget af flåter;
- fnat.
Zebus lever op til 20 år. Nogle individer bliver langlever og lever op til 35 år.
Betydning for mennesker
I Indien er zebu malkekvæg. Koen producerer relativt lidt mælk, den gennemsnitlige årlige mælkeydelse er 800-1000 liter.Men kvaliteten af mælken er høj, produktet indeholder 8 % mælkefedt. Ingen anden type mælk indeholder så høj en koncentration af fosforsyre. I de fleste lande opdrættes zebu for sit kød. Kødets farve er mørkerød, strukturen er sej, fedtindholdet er lavt, efter varmebehandling bliver smagen høj.
I Afrika og Asien bruges zebu som trækdyr. En tyr læres at bære byrder fra 2-års alderen, og dyret belastes maksimalt fra 5-års alderen. Bønder forsøger at skåne deres kvæg, bruger dem til arbejde i morgen- og aftentimerne, når solen ikke brænder, og tvinger ikke tyre til at arbejde længere end 6 timer.
I Indien og Madagaskar er zebuen et helligt dyr. Kun i Indien er koen, der symboliserer frugtbarhed og overflod, respekteret og æret; at dræbe den betragtes som en frygtelig synd. Hinduer tillader ikke engang sig selv at råbe og bande ad det hellige dyr. Men indbyggerne på Madagaskar spiser zebukød, og selve koen bliver slagtet som et offerdyr ved begravelser.
