Nyttige egenskaber og kontraindikationer af sainfoin honning, hvad det er lavet af

Sainfoin honning er et meget værdifuldt produkt, som er populært i mange lande rundt om i verden. I Rusland er denne sort endnu ikke blevet udbredt. Desuden kaldes denne nektar i Europa og Nordamerika elite. Dette skyldes dens delikate smag, vidunderlige aroma og sundhedsmæssige fordele. Denne type honning er lavet af sainfoin, en plante, der tilhører bælgplantefamilien.

Hvad er sainfoin honning

Denne sort betragtes som en rigtig konge blandt biavlsprodukter. Det har en rig historie.Bier laver dette produkt fra sainfoin. Samtidig har den færdige nektar en række karakteristiske træk:

1. Farve og lugt. Denne sort er kendetegnet ved en gennemskinnelig konsistens og en gul eller endda gylden nuance. Nektaren har en delikat blomsteraroma.
2. Smagskvaliteter. Denne honning har en behagelig, delikat smag, der ikke er for kløvet. Denne sort betragtes som en af ​​de mest lækre.
3. Konsistens og krystallisation. Denne honning er kendetegnet ved hurtig krystallisering, ligesom andre monoflorale sorter. Efter sukkering mister produktet sin gennemsigtighed og får en hvid farvetone. Nogle gange bliver det cremet.

Produktets sammensætning og kalorieindhold

Et modent biprodukt indeholder mindre fructose end glukose. I dette tilfælde reduceres mængden af ​​saccharose til 1%. Men specifikke parametre afhænger af vejret og klimaet. På grund af det lavere indhold af fruktose er produktet kontraindiceret til personer med diabetes.

Så sainfoin honning indeholder 38% fructose og 48% glucose. De resterende 14 % kommer fra vand, saccharose, aske, polysaccharider, organiske syrer og andre stoffer. Produktets sammensætning kan dog variere afhængigt af opbevaringsforhold.

Sainfoin honning indeholder cirka 300 mineraler og sporstoffer, ligesom sød kløver nektar. Den er rig på bor, jern, kobber, zink. Produktet indeholder også kalium, krom, jod og mangan.

Produktet indeholder mange unikke aminosyrer, der gør det virkelig essentielt. Sainfoin honning indeholder vitamin B, K, E og ascorbinsyre. Samtidig har produktet et ret højt kalorieindhold. 100 gram af stoffet indeholder 315 kilokalorier.

Nyttige egenskaber for mennesker

Sainfoin honning har en unik sammensætning, og giver derfor store sundhedsmæssige fordele. Det bruges aktivt i medicin, madlavning og kosmetologi. Effekten af ​​produktet på den menneskelige krop er svær at overvurdere. Med dens systematiske brug kan følgende resultater opnås:

1. Styrk immunforsvaret, øg kroppens tone, berolig nervesystemet. Produktet kan sikkert bruges til behandling af akutte luftvejsvirusinfektioner og bronkitis.
2. Gendan blodsammensætningen. Honning hjælper med at normalisere sukker- og hæmoglobinniveauer. Med dens hjælp er det muligt at reducere kolesterolniveauet og rense kroppen for giftige stoffer. Også brugen af ​​stoffet betragtes som en pålidelig forebyggelse af blodpropper.
3. Få en antibakteriel effekt. Biproduktet giver sårheling og hudgenopretning.
4. Stop inflammatoriske processer.
5. Forbedre tilstanden af ​​fordøjelsesorganerne. Sammensætningen anbefales til brug til gastritis og mavesår. På grund af indholdet af enzymer forbedrer stoffet kvaliteten af ​​fødevareoptagelsen. Det hjælper også med at slippe af med forstoppelse og enterocolitis.
6. Håndtere stomatitis og paradentose. I dette tilfælde skal stoffet bruges i form af en opløsning til at skylle munden.
7. Gendan normale metaboliske processer i kroppen.
8. Slip af med gynækologiske patologier. Produktet hjælper med at normalisere hormonelle niveauer, har en beroligende effekt og fremskynder helingen af ​​sår og erosive defekter.
9. Få en vanddrivende effekt.

• Styrk blodkar og gør dem elastiske.
• Forbedre funktionen af ​​hjertet og blodkarrene.
• Normaliser testosteronniveauet i mænds blod. Dette giver dig mulighed for at forhindre mange farlige sygdomme.

I hvilke tilfælde bruges det?

Traditionelle healere anbefaler at bruge sainfoin honning til at bekæmpe fordøjelsesforstyrrelser og gynækologiske patologier. Det hjælper med at øge absorptionen af ​​gavnlige elementer, forbedrer tarmmikrofloraen og normaliserer funktionen af ​​hjertet og blodkarrene. Takket være fordelene ved dette stof er det muligt at øge fysiske og intellektuelle evner, styrke hukommelsen og slippe af med nervøs spænding.

Produktet bruges ofte i kosmetologi. Den kan bruges til massage, peeling, wraps. Sainfoin honning kan også inkluderes i ansigts- og hårmasker. Cremer, balsam og kropsscrubs tilberedes på basis af det. For at gøre biproduktet mere effektivt anbefales det at kombinere det med citronsaft, olivenolie og glycerin. Også nyttige ingredienser omfatter æteriske olier, havregryn og creme fraiche.

Sainfoin honning har en rigtig god effekt på hudens tilstand. Det har udtalte blødgørende og beroligende egenskaber og udløser også regenereringsprocesser. Som et resultat bliver dermis mere elastisk, hydreret og strammet. Brug af honningmasker til hår hjælper med at gøre det blødt, skinnende og håndterbart.

Hvordan man skelner fra en falsk

Sjældne sorter er ofte forfalskede, og sainfoin honning er ingen undtagelse. Derfor er det vigtigt at kunne bestemme et produkts naturlighed. Når du køber, bør du vurdere dens aroma og farve.

Stoffets konsistens er af stor betydning.Honning fra sainfoin begynder at blive sukkerholdig 3-4 uger efter pumpning. Derfor sælges den i fast form. Hvis produktet har en flydende konsistens, er det højst sandsynligt overophedet. Sådan nektar indeholder ikke længere nyttige komponenter.

Opbevaringsperioder og regler

Sainfoin honning har en lang holdbarhed. Samtidig mister den ikke sine fordele. Til opbevaring er det bedst at bruge beholdere lavet af naturlige materialer - keramik, træ eller glas. Ved kontakt med metal kan produktet producere giftige stoffer.

Beholderen med honning skal være tæt lukket, da den er i stand til at absorbere fremmede lugte og overskydende vand. Det er bedst at holde binektar ved en temperatur på +7-20 grader. Det anbefales at gøre dette på et mørkt sted.

Kontraindikationer og mulig skade

Denne type honning anbefales ikke til brug i følgende tilfælde:

• individuel intolerance;
• diabetes;
• graviditet;
• børn under 3 år.

For at sammensætningen kun giver sundhedsmæssige fordele, er det vigtigt at huske en følelse af proportioner. Læger anbefaler ikke at indtage mere end 1-2 skeer af godbidden om dagen.

Sainfoin honning er et unikt produkt, der indeholder mange værdifulde komponenter. Takket være dette hjælper det med at klare mange sygdomme. For at opnå den ønskede effekt er det vigtigt kun at bruge naturlige produkter.