Stepperosen, eller jantak, kaldes populært for kameltorn. I sit naturlige miljø vokser honningplanten i steppen, tørre områder i Centralasien, og findes i Kaukasus og Krim. I Kasakhstan og Kirgisistan betragtes honning fra kameltorn som et særligt værdifuldt og helbredende produkt. Hvordan man korrekt bruger denne sjældne naturlige gave for at få maksimalt udbytte af den er beskrevet i detaljer nedenfor.
Kemisk sammensætning og kalorieindhold
Jantak, eller kameltorn, er en uhøjtidelig plante; takket være sit veludviklede rodsystem tåler den varme og langvarig tørke. Blomstringstiden for steppebeboeren forlænges, begyndende midt på foråret og slutter i slutningen af efteråret. I denne periode er kameltornen dækket af små lyserøde blomster med sød nektar, som bierne samler. Jantak honning er karakteriseret ved en unik medicinsk sammensætning, herunder mange vitaminer, organiske syrer, sunde sukkerarter, makro- og mikroelementer.
Stepperose vokser på afstand fra forskellige byer, bygder, veje og industrier. Derfor indeholder blomsternektar ikke skadelige urenheder, toksiner og fremmede forbindelser.
Den sjældne bigave inkluderer:
- biologisk aktive stoffer;
- aminosyrer og organiske syrer;
- kulhydrater er repræsenteret af sunde sukkerarter;
- makro- og mikroelementer i mængder svarende til det periodiske system;
- hele linjen af vitamin B;
Strukturen af naturlig steppe rose honning omfatter også vitamin C, nikotinsyre, vitamin K og E. Hovedsammensætningen af jantak honning er sukkerindhold, op til 85%, så produktet betragtes som højt kalorieindhold, krystalliserer ret hurtigt, erhverver en solid konsistens. Per 100 g spiseklare godbidder er der op til 310 energienheder.
Interessant! I det gamle Persien blev jantak brugt til fremstilling af præparater til helbredende afkog. I landene i Centralasien bruges planten stadig i folkemedicin og traditionel medicin.
Fordelagtige egenskaber
Dette værdifulde biavlsprodukt har bakteriedræbende, smertestillende og anti-inflammatoriske egenskaber.
- Anvendes til behandling af mavelidelser forårsaget af E. coli.
- Styrker immunforsvaret, øger modstanden mod forkølelse og virussygdomme.
- Stimulerer arbejdet i hjertemusklen og blodkarrene.
- Det har en gavnlig effekt på nervesystemet, hjælper med at slippe af med søvnløshed, fysisk og mental træthed.
- Stabiliserer funktionen af fordøjelseskanalen.
Råd! Derhjemme kan du lave foryngende og rensende masker og scrubs baseret på blomsternektar.
etnovidenskab
I folkemedicin bruges Jantaka honning til at øge tonen og forbedre immuniteten. For at gøre dette skal du spise en teskefuld slik 30 minutter før måltider 2-3 gange om dagen. Ved forkølelse og øget nervøs spænding tilsættes nektar til varm te eller urteafkog. Forbrug af bigaven i perioden med forværring af ledsygdomme vil hjælpe med at slippe af med smerter.
Til inflammatoriske nyresygdomme
På grund af dens anti-inflammatoriske egenskaber bruges steppe rose delikatesse til sygdomme i urinorganerne.
For at forberede den helbredende blanding skal du bruge:
- Jantaka honning i mængden af 30 g;
- frisk tranebærjuice i mængden af 1 glas.
Hvis sødmen er stivnet, opløses den i vandbad og blandes derefter grundigt med bærsaft. Det resulterende lægemiddel opbevares i køleskabet, indtages 3 gange om dagen, ½ teskefuld.
Vigtig! Det helbredende produkt hjælper med at eliminere inflammatoriske processer og fremskynder vandladning. Før du tager honning-bærblandingen, bør du konsultere en specialist.
At rense kroppen
Den unikke kemiske sammensætning af stepperosehonning bruges til intensivt at rense kroppen for skadelige og giftige ophobninger. For at forberede en helbredende blanding skal du bruge jantaka-sødme og havepeberrodsrod i lige store forhold.
Vigtig! Udrensningskurset er designet til 3-4 uger, gentag om nødvendigt en gang hver 6. måned.
Til blødende tandkød
Betændelse og blødende tandkød giver meget ubehag og øger risikoen for tandtab. For at fremskynde helingsprocessen skal du bruge kameltornhonning blandet med almindeligt salt i lige store mængder. Ingredienserne blandes grundigt, indtil saltkrystallerne er helt opløst. Det resulterende helbredende middel gnides forsigtigt ind i beskadiget tandkød 4-5 gange om dagen indtil fuldstændig genopretning.
For en forkølelse
Jantaka sort af bihonning har længe været brugt til at behandle forkølelse og virussygdomme. Ved influenza og ondt i halsen tilsættes sødme til varme drikke og gurgler og indtages i sin naturlige form med te. For at sænke kropstemperaturen og eliminere symptomer på tilstoppet næse skal du forberede en blanding baseret på blomsternektar og hvidløg.
For at gøre dette skal du bruge:
- en spiseskefuld bi gave;
- 4 fed hvidløg.
Grøntsagen knuses på enhver bekvem måde og blandes grundigt med honning.Midlet indtages før sengetid i mængden af 1 teskefuld. Behandlingsforløbet varierer fra 5 til 7 dage.
For gigt
Når gigten forværres, bruges kameltjørnnektar til smertestillende kompresser.
For at forberede blandingen skal du bruge:
- en spiseskefuld slik;
- aloe juice i mængden af 2 spsk;
- et glas vodka eller alkohol.
Ingredienserne blandes grundigt, opvarmes let, påføres de berørte områder af kroppen og pakkes ind i naturligt stof.
Råd! For at få den maksimale helbredende effekt, lad bigavekompressen ligge natten over.
Opbevaringsregler og perioder
Opbevar stepperosehonning i en glas- eller keramisk beholder på et mørkt, køligt sted. På grund af det høje indhold af sunde sukkerarter krystalliserer nektar hurtigt, men mister ikke sin smag og gavnlige egenskaber.
Hvordan kan man skelne mellem ægte honning?
Et naturligt, frisk biprodukt fra jantak, det er kendetegnet ved en lys ravfarvet nuance og en tyk, plastisk konsistens. Under krystallisationsprocessen bliver nektaren hvid eller cremet. Smagen af delikatessen er sød, med udtalte frugtagtige noter og samme eftersmag. Et andet træk ved produktet er det fuldstændige fravær af enhver lugt.
Naturlig janta-honning findes sjældent på hylderne på markeder og butikker, hvilket skruppelløse biavlere drager fordel af ved at afgive andre nektarvarianter som et værdifuldt produkt.
