At pumpe honning ud er en kompleks og omhyggelig proces. I dette tilfælde tager biavleren rammer fyldt med honning fra bistaderne og pumper dem i en honningekstraktor. I første omgang kan proceduren virke enkel og tilgængelig. Men i virkeligheden er det en meget arbejdskrævende proces. Hvordan pumpes honning helt præcist? For at gøre alt rigtigt skal du tage højde for mange nuancer.
Hvornår pumpes honning?
Udpumpning af honning i det centrale Rusland afhænger af vejret. Jo før forårsplanterne begynder at blomstre, jo hurtigere vil du være i stand til at få de ønskede resultater.Oftest sker honningindsamling i slutningen af juni, men nogle gange flyttes datoerne til midten af juli. I syd høstes ofte maj-sorten. Ved den første pumpning er det muligt at opnå relativt lidt biavlsprodukt. I dette tilfælde vil den sidste samling være mere rigelig.
Anden gang indsamles honning i lindens blomstringsperiode. Dette gøres normalt senest i slutningen af august eller september. Samtidig er det vigtigt ikke at gå glip af tidsfristerne, da bierne om efteråret begynder at forberede sig til vinteren.
I Bashkiria begynder honningindsamlingen ofte i første halvdel af juli, når de bedste honningplanter er færdige med at blomstre. Denne proces fortsætter hele sommeren og forbliver aktiv selv i slutningen af sæsonen.
Hvordan afgør man, om et produkt er klar?
Forseglede rammer betragtes som den vigtigste indikator for modenheden af et biavlsprodukt. I dette tilfælde skal mindst en tredjedel af cellerne lukkes. Dette produkt har de bedste egenskaber og forringes ikke.
Bier forsegler honningkager med voks, efter at overskydende fugt har forladt honningen. Dette produkt kan opbevares i lang tid. Det gælder lind, boghvede og alle andre typer honning.
Hvis høsten er svag om sommeren, forsegler insekter ikke rammerne. Honning kan også pumpes ud af dem, men først skal du vurdere dens modenhed. Det er vigtigt, at produktet ikke siver ud, hvis strukturen drejes vandret. I dette tilfælde er det nok at forsigtigt ryste rammen eller let banke på den med hånden.
Beholdning
For at pumpe honning ud i en bigård bruges forskellige værktøjer - det afhænger af den anvendte arbejdsmetode. Det er vigtigt, at det anvendte udstyr er praktisk og praktisk. Det er bedst at bruge moderne værktøjer, der giver dig mulighed for at få produktet så hurtigt og effektivt som muligt.
Følgende udstyr bruges oftest til pumpning:
- Bord til print af honeycombs og åbningsrammer. Det kan være metal eller træ. Designet er udstyret med et hængslet låg, under hvilket forarbejdede kassetter og stiklinger er placeret.
- Kniv eller specialgaffel. Disse værktøjer bruges til at udskrive rammer.
- Telt til udpumpning af honning. Det er et bærbart telt, hvis vægge er foret med tæt net. Designet hjælper med at beskytte mod bier. Samtidig bliver processen med at pumpe honning ud praktisk og sikker. Derudover kan et vandtæt telt beskytte biavleren mod regn.
- Honning udtrækker. Denne struktur er en mekanisk enhed til at pumpe sød nektar ud.
- Filter. Det er en si, der er fastgjort under vandhanen. Dette element hjælper med at rense massen, der strømmer fra hanen, fra overskydende urenheder.
- Beholder til opbevaring af det færdige produkt. Det bruges efter pumpning og filtrering af nektar.
- Beholder til beskadigede rammer.
Hvordan gøres det?
Pumpeprocessen omfatter et antal på hinanden følgende trin, som hver har visse egenskaber.
Forberedende fase
Uanset hvilken type honning, du planlægger at pumpe, er det vigtigt at udføre en række forberedende aktiviteter. Dette gælder for samlingen af lind, boghvede, solsikke og andre typer.
Det anbefales at forberede udstyret først. På dette stadium er det værd at vaske og tørre honningekstrakteren, beholdere til trykte rammer og infusionsbeholdere. Knive skal også slibes og steriliseres. Sørg for at smøre alle elementer i hovedmekanismen. Derudover er det vigtigt at rense bikagerne for insekter. Dette gøres ved hjælp af en børste eller blæser.
I dette tilfælde skal du bruge en phenolopløsning. Dette produkt anses for at være absolut sikkert for bier. Samtidig har den en skarp aroma og tvinger insekter til at forlade deres huse i et stykke tid.
Hvis bikubestrukturen omfatter 2 bygninger, bør honningindsamlingen starte fra bunden. I multi-body strukturer anbefales det at bruge en ramme. Et materiale opblødt i carboxylsyre trækkes over det. Dette hjælper med at fjerne bier. I dette tilfælde betragtes fjernere som den ideelle mulighed. De skal installeres i bistaderne om aftenen. Sådanne enheder må dog kun bruges i mangel af yngel.
For at bierne kan falde ned i bikuben, anbefales det at ryste rammerne. De resterende insekter kan fjernes med en børste. For at gøre dette er det forfugtet i vand. Når du fjerner rammer, skal du starte med den anden. Faktum er, at det er forbudt at røre ved strukturer nær væggene.
Efter at have fjernet alle rammer, skal bikuben dækkes.
Herefter anbefales det at skære den øverste del af rammerne af. Dette gøres bedst med en opvarmet kniv. Når bikagerne er ryddet for bier, kan de transporteres til pumpestedet.
Pumpeproces
Mange mennesker er interesserede i, hvilken temperatur det er værd at pumpe honning ved. Dette anbefales i varmt eller varmt vejr. Hvis betingelserne ikke er opfyldt, opvarmes rammerne. Dette bør gøres som et par.
Efter at alle bierne er blevet fjernet fra rammerne, skal de placeres i en honningekstraktor. I dette tilfælde skal den åbne del rettes udad. For at undgå overvægt og intense vibrationer placeres strukturerne symmetrisk.
Så skal du begynde at dreje på knapperne eller forbinde det elektriske drev til netværket.Under påvirkning af centrifugalkraft sprøjtes honning først og flyder derefter ned. Det anbefales kun at åbne hanen, når binektaren er helt drænet.
Efter at have tømt rammerne på den ene side, skal de trækkes ud og skæres af igen. Dette gøres dog fra den modsatte side. Derefter indsættes strukturerne igen i honningekstraktoren. Kun den korrekte installation af rammerne giver dig mulighed for at pumpe honning korrekt ud.
Det færdige produkt skal drænes. I dette tilfælde skal det passeres gennem en sigte. For at vurdere produktets klarhed skal du være opmærksom på højen, som dens strøm danner.
Sidste fase
Honning pumpes ud, indtil den holder op med at lække. Herefter anbefales det at montere rammerne tilbage i bistaden og lade biavlsproduktet trække i 2 dage. På dette stadium er det nødvendigt med jævne mellemrum at fjerne skummet fra overfladen af massen.
Efter bundfældning skal honningen hældes i glas-, træ- eller emaljebeholdere. Hvis et mere flydende stof stiger op til overfladen af stoffet, skal det straks fjernes. Ellers vil produktet blive ødelagt.
Pumpning uden brug af honningekstraktor
Hvis det ikke er muligt at købe en honningekstraktor, bør du bruge pressemetoden. Men i dette tilfælde er der risiko for beskadigelse af rammerne, hvilket betragtes som den største ulempe ved metoden. Hvis honning presses ud manuelt, kan strukturerne bevares. Men i dette tilfælde vil processen være lang.
Udpumpning af honning betragtes som en vanskelig proces. For at proceduren skal lykkes, er det vigtigt at tage højde for mange nuancer og funktioner. Det er bydende nødvendigt at udføre de forberedende foranstaltninger korrekt og infundere det færdige produkt.
