Ahornhonning er et unikt produkt. Bierne laver det fra den tatariske ahorntræ-busk. Det er dog ikke alle, der ved, at planten er en fremragende honningplante. Produktet indsamlet af bier har en unik sammensætning og giver derfor store fordele for kroppen. Det er vigtigt at tage højde for, at det også har visse kontraindikationer.
Udseende og sammensætning
Denne honning er opnået fra sort ahorn. Den har forskellige nuancer - fra lys gul til brunlig. Under intens belysning skinner produktet og leger med forskellige nuancer.
Stoffet krystalliserer ikke for hurtigt. Derfor forbliver det flydende i lang tid. Sammensætningen er kendetegnet ved en behagelig aroma og syrlig smag. Eksperter bemærker, at efter indtagelse af produktet forbliver en blød og omsluttende eftersmag. Dette er netop hovedtræk ved stoffet.
Da sort ahorn blomstrer om foråret, er produktet fremstillet af det en tidlig sort. Bier samler nektar i april-maj. Stoffet indeholder mere end 300 mineralske komponenter. Den indeholder mange vitaminer - A, B, C, PP. Det indeholder også værdifulde syrer - æblesyre, oxalsyre, vinsyre. Kalcium- og jernindholdet i produktet er flere gange højere end i andre varianter.
Fordele ved ahornhonning
De gavnlige egenskaber ved ahornhonning er svære at overvurdere. Dets brug har en gavnlig effekt på hele kroppens funktion:
- Sammensætningen er karakteriseret ved udtalt enzymatisk, biologisk og antioxidant aktivitet.
- Det relativt lave glykæmiske indeks gør, at produktet kan bruges til personer med diabetes.
- På grund af det øgede indhold af mineraler kan stoffet bruges af atleter og personer, der udfører tungt fysisk arbejde.
- Sort ahornhonning hjælper med at øge vitaliteten og styrke immunforsvaret.
- Sammensætningen frembringer en helbredende effekt på fordøjelsesorganerne.
- Stoffet hjælper med at forhindre patologier i urinvejene. For at øge effekten anbefales det at kombinere honning med juice fra gulerødder, havtorn, blåbær og røn.
- Sammensætningen er meget nyttig på genopretningsstadiet efter leverpatologier. Dens brug hjælper med at forbedre motiliteten af galdevejene.
- Sort ahornnektar omfatter næsten alle stoffer, der er til stede i blodet. Derfor anbefales det at blive brugt til at behandle patologier i kredsløbssystemet.
- Indtagelse af nektar hjælper med at forbedre koronarcirkulationen og normalisere tonen i det kardiovaskulære system.
Hvordan bruges det?
Ahornhonning betragtes som et specifikt produkt. Derfor skal den bruges korrekt. Det er vigtigt at overveje, at den udsøgte sammensætning indeholder mange kalorier. Der er cirka 350 kilokalorier i 100 gram produkt. Derfor er det så vigtigt at bruge sammensætningen i doser.
Voksne må maksimalt spise 3 spiseskefulde af produktet om dagen. Den daglige dosis til børn bør ikke overstige 2 teskefulde. Produktet anbefales at indtages om morgenen - før måltider. Det anbefales at drikke det med en lille mængde vand.
For at forbedre hudens tilstand kan produktet bruges lokalt. Produktets biokemiske sammensætning gør det muligt at have en beroligende, foryngende, helbredende effekt. Det er derfor, ahornhonning ofte tilsættes til masker, scrubs og cremer. Den bruges til massage og wraps.
Skader og kontraindikationer
På trods af de åbenlyse fordele kan ahornhonning være sundhedsskadelig. Når du bruger det, er det vigtigt at overveje følgende:
- Mennesker, der er tilbøjelige til allergi, bør udvise ekstrem forsigtighed. Dette gælder under den første smagning.
- Hvis du har diabetes, bør du konsultere en endokrinolog.
- Overvægtige personer bør indtage produktet i begrænsede mængder. Det er vigtigt at overvåge det samlede kalorieindhold i maden.
Hvordan skelner man fra en falsk?
Naturlig sort ahornhonning betragtes som et sjældent produkt af høj kvalitet. For at købe en god sammensætning skal du være opmærksom på følgende funktioner:
- Farve og aroma – sort ahornhonning er mørkebrun i farven med rødlige noter. Hvis du placerer en glaskrukke i solen, får massen en rig mørkerød nuance. Sammensætningen er også kendetegnet ved en udtalt honningaroma med mandelnoter.
- Smag – denne sort har unikke smagsegenskaber. Den kombinerer sødme og let syrlighed. Der er også en lille bitterhed fra kirsebærgruber. Efter indtagelse af produktet er der en lang eftersmag.
- Krystallisering - denne type honning forbliver flydende i lang tid. Først efter et år opstår krystaller i de nederste strukturer. Massen forbliver flydende på toppen.
- Sammensætning – da honning er en mørk sort, indeholder den en høj koncentration af mineraler.
Opbevaringsregler
Honning kan godt opbevares i glasbeholdere. I dette tilfælde skal temperaturen være +10 grader. Det er vigtigt, at rummet er tørt og mørkt. I en bylejlighed skal en lille mængde honning opbevares i køleskabet. Det anbefales at placere store beholdere på altanen.
Ahornhonning er et sjældent produkt, der indeholder mange værdifulde komponenter. Det forbedrer helbredet og hjælper med at klare mange patologier.For at forhindre stoffet i at forårsage negative reaktioner er det vigtigt nøje at følge reglerne for dets brug.
