Hvor findes hvidfisk og hvordan ser den ud, hvad spiser den, gyder og fisker

Hvidfisk er en af ​​de mest almindelige typer laksefisk. Dets værdi for menneskers sundhed ligger i dets høje indhold af protein, Omega-3 fedtsyrer, vitaminer og mikroelementer. Det er også tilladt at dyrke og opdrætte denne fisk i en dam i et sommerhus for at tjene penge på salget. Lad os overveje funktionerne ved denne fisk, dens fordele og mulige skadelige egenskaber samt funktionerne ved fiskeri efter hvidfisk.

Beskrivelse af hvidfisk

De forskellige arter af disse fisk (der er mere end 60 af dem) er svære at skelne fra hinanden ved blot at se på dem.De har alle et stort fladt hoved, en skinnende sølv krop og mørke finner. Men ikke alle af dem har nødvendigvis pletter på deres krop eller finner. Hunfisk har tendens til at være større, med større skæl end hanner. Afhængigt af det miljø, de lever i, såsom temperatur og klima, er udseendet af hver art lidt anderledes.

Hvidfisk, selvom den er i samme familie som rød fisk som laks, har hvidt kød. Denne fisk har kun rygrad og ribben, hvilket gør den særligt eftertragtet.

Udseende

Hvidfisk har en krop dækket af små skæl og fladtrykt på siderne. Dens mund er usædvanlig lille, og dens overkæbe har ingen tænder. Tænderne i andre områder af fiskens mund er normalt ikke særlig mærkbare og forsvinder hurtigt. Denne type fisk er ret sjælden, og nogle af dens underarter er blevet opført i den røde bog. Hvidfisk er værdsat for deres lækre smag.

Disse koldtvandsfisk kan leve op til to årtier, selvom fangster normalt omfatter individer i alderen otte til ti år. Afhængigt af arten varierer deres størrelse fra 9-16 cm for små til 45-65 cm for store. Den gennemsnitlige vægt af fangede eksemplarer er cirka et kilogram, men nogle store prøver kan veje op til tolv.

Habitat

Hvidfisk er en kommercielt vigtig art og er blevet indført i mange vandområder i Rusland og det tidligere Sovjetunionen. Den fanges regelmæssigt fra Den Finske Bugt, Onegas farvande og andre søer. På Kolahalvøen trives den i store vandmasser.

Hvid lever normalt i floder, men de kan også findes i have og søer, især om vinteren, når temperaturen falder. Disse arter findes overvejende i kolde eller tempererede klimaer på den nordlige halvkugle.

Hvidfisk er bundlevende og svulmer meget op, når de nettes fra store dybder, ligesom andre fisk, der lever på sådanne dybder. De er kendt for deres vandringsvaner, hvilket betyder, at de rejser fra have til floder for at yngle. De har tilpasset sig til at leve i både salt- og ferskvandsmiljøer.

Nyttige og skadelige egenskaber

Hvidfisk er gavnligt på mange måder. Den er fuld af vitaminer og sunde fedtstoffer, der kan hjælpe med at regulere de indre organers funktion. I modsætning til animalsk fedt udgør det ingen sundhedsrisici og er især gavnligt for mennesker med fordøjelsesproblemer på grund af dets lette fordøjelse.

Hvidfisk bruges i madlavning, kosmetologi og medicin. Fisk er især nyttig for kvinder, der forsøger at blive gravide, da den indeholder folinsyre. Regelmæssigt forbrug af fisk vil give kroppen vigtige næringsstoffer, der er nødvendige for en vellykket graviditet, og vil også tillade en kvinde at se godt ud selv i denne periode.

Medicinske fagfolk og ernæringseksperter råder til at begrænse forbruget af hvidfisk for personer, der har en af ​​følgende tilstande:

• højt blodtryk;
• betændelse i maven;
• problemer med skjoldbruskkirtlen;
• tuberkulose;
• venøs obstruktion;
• betændte og irriterede slimhinder i tyktarmen;
• flebeurisme.

Mennesker med forstyrrelser i nervesystemet har godt af at spise fisk, da det er en god kilde til jod, som har en positiv effekt på det endokrine system.

100 gram hvidfiskfilet indeholder cirka 19 gram protein, 12 gram fedt og 0 gram kulhydrater. Det indeholder også omkring 400 mg kalium, 250 mg fosfor, 150 mg natrium og 2 mg jern. Hvidfisk er en god kilde til vitamin B12 og D. Den indeholder også Omega-3 fedtsyrer, som forbedrer det kardiovaskulære systems funktion, reducerer kolesterolniveauet og risikoen for at udvikle sygdomme.

De, der har allergi eller intolerance over for fisk og skaldyr, bør dog undgå hvidfisk, da fiskene kan være sundhedsskadelige. Derudover bør du ikke spise letsaltede eller røgede kroppe, da der er risiko for smitte med parasitter.

Det er også værd at overveje, at hvidfisk indeholder nogle skadelige stoffer, såsom methylkviksølv, som kan ophobes i kroppen og forårsage alvorlige helbredsproblemer. Derfor, når du indtager hvidfisk, er det nødvendigt at tage forholdsregler og ikke indtage det for ofte.

Sorter

Hvidfisk har specifikke habitatkrav, herunder rent, køligt vand. Der er flere varianter, som ikke findes alle steder.

1. Muksun har en lyserød kødfarve og er en semi-anadrom ferskvandsfisk, der vandrer for at gyde. Findes i det arktiske hav.
2. Nelma bor også i nordlige farvande, men er beskyttet af lovene i Den Russiske Føderations Røde Bog, som forbyder deres fangst, opbevaring og transport.
3. Der er to underarter af omul: den arktiske omul lever i floder som Pechora, Yenisei og Lena, og Baikal omul lever i vandet, der strømmer fra det arktiske hav.
4. Peled er en sø- og flodfisk, der er af interesse for industriel produktion på grund af dens værdifulde egenskaber.
5. Europæisk sikløver er en art af hvidfisk, der almindeligvis findes i de baltiske farvande.
6. Sibirisk vendace, også kendt som ripus, er en lille fisk, der lever i ferskvandsområder.
7. Anadrome arter er kendetegnet ved deres store krogede snude og lavere mundstilling, hvilket adskiller dem fra andre arter.
8. Ussurien findes primært i Amur-floden og den sydlige del af Okhotskhavet.
9. Valek bor i floder fra Yenisei til Chukotka, samt fra Alaska langs hele Nordamerikas kyst.
10. Tugun findes kun i Sibirien.
11. Chir foretrækker ferskvandsfloder placeret uden for polarcirklen.

Reproduktion

Hvidfisk er en type rovfisk, der naturligt er på vagt, så den vil ikke bare bide en krog. Afhængigt af vandmassen klassificeres hvidfisk som kyst-, dybhavs- eller pelagiske arter. De lever typisk af æg fra andre fisk og deres egne arter, samt en række forskellige insekter, krebsdyr, bløddyr og larver. Derudover går de ikke glip af en eneste mulighed for at feste sig med yngel, ungfisk, smelte og andre småfisk.

Hvids gydning finder sted i november, normalt blandt lavvandede områder dækket af siv og siv. Denne aktivitet fortsætter indtil marts. Når æggene klækkes, lever larverne af biologisk støv.

Det særlige ved hvidfisks gydning er, at den forekommer i køligt vand. Den ideelle vandtemperatur til hvidfisks gydning er fra 2 til 5 grader Celsius. Hunnen lægger 500 til 1500 æg over flere dage, mens hannen befrugter dem inden for 2-3 dage. De befrugtede æg sætter sig derefter på småsten eller grus i flodbunden, hvor de udvikler sig, indtil ynglen klækker.

Afhængigt af hvor de vælger at gyde, er hvidfisk opdelt i tre typer:

1. Flodhvidfisk, der normalt forbliver i deres hjemlige flod, men er i stand til at bevæge sig op ad floden.
2. Søfisk, der forbliver i samme sø.
3. Sø-flodhvidfisk, som primært lever i søer, men vandrer op ad floden for at yngle.

I Rusland findes hvidfisk både i søer og have. En af fordelene ved at leve i saltvand er, at hvidfisk tager meget på i vægt, fordi ferskvandsområder mangler næringsstoffer. Som følge heraf vandrer hunhvidfisk fra et sted til et andet under gydning og svømmer op ad floder, der fører til havene.

Tips til fiskere

Fiskeri efter hvidfisk er forbudt i gydeperioden, og fiskeri efter nelma og europæisk stalling er fuldstændig forbudt på grund af deres optagelse i den røde bog. Men når det ikke er forbudt, begynder fiskerne normalt at fiske umiddelbart efter optøningen. Den vigtigste lokkemad, der bruges til at fange hvidfisk, er en moderniseret udgave af jiggen.

Når maj ruller rundt, bør lystfiskere begynde at lede efter hvidfisk, da de er tilbøjelige til at fodre sig med harræg i deres gydesæson. Det mest egnede udstyr til denne tid af året vil være udstyr, der tager højde for dette faktum, det vil sige, at den ideelle lokkemad vil være kaviar eller en agn, der efterligner kaviar.

Folk, der er velbevandret i kunsten at fiske, ved, hvilket redskab der er bedst til at fange hvidfisk og vælger den bedst egnede mulighed.

1. Flydefiskeri er en populær metode, der bruges til at fange rovhvidfisk. Denne teknik er især effektiv i forårssæsonen, når fiskene er mere sultne end normalt efter vinteren og vil tage næsten enhver lokkemad, inklusive orme.For at gøre dette bruger fiskerne en medium teleskopstang, hvis længde når fem meter, med en speciel fiskelinje til store fisk eller en flettet fiskelinje, der ikke er tykkere end 0,3 mm. Derudover skal sættet indeholde en lille flyder, hvis farve skal vælges omhyggeligt for ikke at skræmme fisken væk. Størrelsen på krogen skal også svare til størrelsen af ​​de fisk, der findes i det pågældende vandområde.
2. Fluefiskeri er en fantastisk måde at fange hvidfisk på både vinter og sommer. Du skal bruge en stang på op til tres centimeter lang og vejer op til femten gram, fiskesnøret er fastgjort til spidsen. I en afstand af 25-35 centimeter fra fiskesnøret skal to nymfer fastgøres, enten ved at binde dem med rødt garn eller ved at købe færdiglavede. For præcist at bestemme, hvor hvidfisk er placeret i vandsøjlen, er det vigtigt at have en fishfinder for succes - ellers bliver det for svært at få succes med fiskeriet. Hvis du er heldig, vil du være i stand til at markere dybden og fiske fra denne dybde - normalt sænker du først agnen til bunden, og hæver den derefter gradvist højere, da hvidfisk findes på enhver dybde.
3. Med spindestang. Fiskeri efter hvidfisk ved hjælp af jigs siges at være en fornøjelig oplevelse. For at gøre dette skal du bruge en stærk stang, hjul og højkvalitets flettet fiskesnøre. Det anbefales at bruge geddesilikoner eller dybhavsagn som lokkemad, da hvidfisk har en lille mund og ikke er i stand til at sluge store genstande. De lokker, der fungerer bedst, er dem, der er mindre i størrelse og har en glat form. Det er blevet bemærket, at hvidfisk normalt bider på lys-farvet lokkemad eller lokkemad af lyse farver; dog anbefales det, at du eksperimenterer med forskellige lokkefarver for at se, hvilken der tiltrækker dig mest.
4. Stangfiskeri er en velegnet metode at bruge, når man fisker i de sene efterårsmåneder. I løbet af denne tid bevæger hvidfisk sig ofte tæt på kystlinjen, hvilket kræver en stærk stang og hjul med et højere gearforhold. Det er også vigtigt at have et synke ved hånden. Lokkemad til denne teknik er normalt maddiker, der bruges til at fange hvidfisk fra bunden af ​​reservoiret. Denne type fiskeri kræver lokkemad, der ikke holder op med at bevæge sig. Kunstige røde lokker bruges typisk, når man fisker på dybt vand såsom huller, hvor der kan findes hvidfisk på denne tid af året.

Om vinterfiskeri

Hvid gyder før søer og floder fryser til, hvilket gør dem umulige at fange i denne tid. Lystfiskere bør også være opmærksomme på den potentielle fare, der venter dem på grund af ujævnheden i det første islag på hurtigtstrømmende floder. Fiskene bliver aktive i midten af ​​januar, så fiskeri er ideelt i denne tid, kaldet "sidste is". Hvidfisk kan findes i huller under rifler eller andre dybe områder af reservoiret. De fanges med fiskestænger med balancerer og fluer; store jigs af røde eller mørke nuancer vil også fungere.

Ved brug af bundrigger bruges der jævnligt lokkemad som hvirvelløse imitationer, fiskeyngel og æg af andre arter. Orme, hvirvelløse dyr og skaldyrskød er det foretrukne valg, når man fisker efter hvidfisk, da de er en del af dens kost. Fiskeri med en flue, der efterligner små insekter og jigs af forskellig størrelse, er også effektivt.

Er det muligt at dyrke hvidfisk?

Der er forskellige tilgange til opdræt af familiens fisk laksefisk, som afhænger af typen af ​​fisk og dens ernæringsmæssige behov.

1. Det omfattende system kræver ikke speciel damfoder og bruger mad, der allerede findes i dammen.Denne tilgang er velegnet til sydlige regioner og store reservoirer, hvor hvidfisk opdrættes i kombination med andre planteædende arter på grund af den rigelige naturlige fødeforsyning.
2. Semi-intensiv avl kræver proteintilskud samt energikilder som kulhydrater, som kommer fra naturligt foder eller kosttilskud.
3. Endelig involverer intensive dyrkningssystemer genvinding af damme og indførelse af kunstigt foder og gødning for at skabe en passende kost til fiskene.