Den europæiske Pietrain-griserace er populær over hele verden. Kvaliteten af Pietrain-kød er på et højt niveau; bacon betragtes som diæt. På trods af at repræsentanter for denne race er krævende med hensyn til levevilkår, opdrættes de i private gårde i vores land; smågrise opdrættes til avl og forbedring af husdyrenes genpulje. Den europæiske race er også velegnet til industriel kødproduktion.
Lidt historie
Forfædrene til den værdifulde race er belgiske grise, som blev krydset med store hvide, Berkshire- og Yorkshire-arter. Denne begivenhed fandt sted i begyndelsen af det 20. århundrede. Pietrain opnåede særlig respekt i Tyskland. Her er disse grise værdsat for deres højkvalitets bacon, med tynde striber af fedt.
I Rusland er racen ikke særlig populær på grund af dens krævende klima, pleje og levevilkår; Pietrains opdrættes som regel for at forbedre genpuljen i hovedbestanden. Racen er ikke inkluderet i Den Russiske Føderations statsregister.
Beskrivelse og karakteristika for Pietrain-grisen
Repræsentanter for bacongrenen af Pietrain-grisen er ikke genetisk disponerede for overskydende vægtøgning. Den gennemsnitlige vægt af europæiske grise er 240 kg, skelettet og knoglerne er ret lette. Udseende:
- Hovedet er lille i størrelse med en kort snude.
- Kroppen er cylindrisk, med veludviklede muskler og et bredt korsbenet.
- Mankehøjden er 80 centimeter.
- Hudens farve er hvid, tilstedeværelsen af grå og sorte pletter på ryggen og hovedet er acceptabel.
- Ørerne er små og opretstående.
- Maven er underudviklet, ikke hængende, grisen ser fit ud.
- Benene er korte.
- Halen er i form af en fjeder.
Produktive egenskaber af racen:
- Veludviklede skinker.
- Udbyttet af kød fra slagtekroppen er 85%.
- Fertiliteten er gennemsnitlig - 9-10 smågrise.
- Den gennemsnitlige daglige vækst for unge dyr er 550 gram.
- Tykkelsen af det subkutane fedt er ikke mere end 10 millimeter.
På en seddel. Hannerne er kendetegnet ved et stærkt udtrykt seksuelt instinkt, så orner bruges ofte til indavl med talg og kødfede grise.
Hvad angår Pietrains temperament, betragtes disse grise som fredselskende, udviser sjældent aggression og er velegnede til at holde sammen med andre kæledyr.
Fordele og ulemper ved racen
De vigtigste fordele ved den europæiske race omfatter:
- Kød af høj kvalitet, lavt fedtindhold.
- Kødudbyttet fra slagtekroppen er mere end 80%, gennemsnitsvægten af skinken er 12 kg.
- Stærk immunitet, herunder hos unge dyr.
- Pietrain-orner er de bedste producenter.
Negative aspekter af racen:
- Dårlig akklimatisering og tilpasning til nye forhold og områder for tilbageholdelse.
- Svag mælkeproduktion, smågrise har brug for supplerende fodring fra de første dage efter fødslen.
- Et tyndt lag fedt gør grise modtagelige for kulde og træk.
- En specifik diæt kræver vitamintilskud og ernæring med højt kalorieindhold.
Pietrains skal opbevares i isolerede og rene svinestald. Kødet fra europæiske grise er diæt; god kvalitet af produktet kan kun opnås med en korrekt udvalgt kost til dyrene og overholdelse af betingelserne for tilbageholdelse.
Vilkår for tilbageholdelse
Pietrains genetiske disposition for minimal ophobning af fedt bestemmer egenskaberne ved vedligeholdelsen og kosten af disse produktive dyr. Funktioner ved svinepleje:
- En varm stald med god ventilation og belysning, træk er ikke tilladt.
- Rens affald.
- Konstant adgang til drikkevand.
- Vandreområde for dyr i den varme årstid; det er nødvendigt at skabe et rasteområde for grise med en baldakin fra solens stråler.
- Regelmæssig ormekur af husdyr, vaccinationer.
- Giv grisene nok plads, når de fodrer.
Det anbefales ikke at ændre levevilkårene og gåstedet for dyr; Pietrains tolererer ikke et miljøskifte og den tilhørende stress.
Hvad skal man fodre?
Kødsvin kræver ernæring med højt kalorieindhold og vitamintilskud.Samtidig anbefales det ikke at bruge stimulanser; sådanne midler forværrer smagen og kvaliteten af bacon, kødet oxiderer og bliver løst. Grundlaget for den europæiske races kost bør være proteiner og let fordøjelige kulhydrater; Pietrains har et hurtigt stofskifte. Diæten kan omfatte følgende produkter:
- Affald fra kød- og mejeriindustrien.
- Kogte kartofler og finthakkede grøntsager.
- Bælgfrugter og kerner, grønt.
Smågrise, der bliver født med det samme, har brug for supplerende fodring; fra den anden levedag begynder babyer at blive fodret med yoghurt og sødmælk.
Det er nødvendigt at tilføje vitaminer og mineraler til dyrs kost: kridt, fosfor, salt, fiskemel, fiskeolie.
Hvis Pietrains kost indeholder meget kornfoder, vil den gennemsnitlige daglige tilvækst falde kraftigt, majs, byg og havre forsvinder i baggrunden. Mange landmænd bruger aspirin som vækststimulerende middel til unge dyr.
Avlsregler
Pietrain hanner bliver seksuel moden ved otte måneders alderen, hunner ved seks måneder. Den bedste alder for avl er 11-12 måneder. Avlsregler:
- Det anbefales at krydse Pietrains med repræsentanter for deres egen race, såvel som med Landracer, Durocs og Great Whites.
- Giv dyrene en afbalanceret kost og drikkevand.
- Efter faring holdes hunnen og hendes unger i en separat svinestald.
- Giv smågrise yderligere supplerende foder fra de første dage af livet.
Oftest i vores land købes hanhunde af Pietrain-racen for at forbedre kvaliteten af kød fra hovedracen; orner af denne race har et udtalt seksuelt instinkt.
Sygdomskontrol
Af natur er repræsentanter for den europæiske Pietrain-race udstyret med stærk immunitet, især over for cyclovirusinfektioner.Men denne positive egenskab betyder ikke, at du kan nægte vaccinationer og rutinemæssig ormekur af stammen. De vigtigste faktorer i udviklingen af sygdomme omfatter:
- Dyrestress i forbindelse med flytning, ændring af kost eller levevilkår.
- Træk, overskydende fugt i svinestalden.
- Beskidt, fugtigt affald.
- Manglende ventilation i det rum, hvor dyr holdes.
- Udbrud af infektion blandt hovedbefolkningen.
- Forkert valgt kost.
Husdyr bør regelmæssigt inspiceres for tegn på sygdom. Nedsat appetit, umotiveret aggression, løs afføring, oppustethed, dræning fra øjnene og øget kropstemperatur er grunde til at undersøge dyr hos en dyrlæge.
Forebyggende foranstaltninger mod svinesygdomme:
- Rutinemæssig vaccination.
- Immunisering.
- Afbalanceret kost.
- Regelmæssig desinfektion af lokalerne.
- Oprettelse af en karantænezone for dyr med tegn på sygdom.
Pietrain-grise er modtagelige for lungebetændelse og mave-tarmsygdomme. Du skal være forsigtig, når du vælger foder til dyr; grise lider ofte af forgiftning, især fra uvaskede, snavsede frugter og grøntsager. Når man holder Pietrain-grise, anbefales det ikke at foretage pludselige ændringer i staldforholdene, ændre kosten eller transportere dyr til et nyt sted; stress er hovedfaktoren i udviklingen af sygdomme og dårligt helbred hos dyr.
