Grøntsagsavlere elsker japansk radise og dyrker den i deres haver over hele verden. Opdrættere har udviklet mange varianter af daikon, der er modstandsdygtige over for frost og andre vejrkatastrofer. Det er nødvendigt at vælge radisetyper i overensstemmelse med jordbunden, der er karakteristisk for en bestemt region, såvel som klimaet. De lange rodfrugter er sunde og smager bedre end radiser. Frugtkødets saftighed og frugtens delikate skarpe smag mærkes af dem, der foretrækker daikon.
Klassificering af sorter
Den søde type radise dukkede op på europæiske borde for ganske nylig.Takket være omhyggelig udvælgelse og genetiske modifikationer er mere end 500 sorter af daikon dukket op. Frugter adskiller sig i form (fra sfæriske og kegleformede til spindelformede spiraler), fibertæthed og smagslysstyrke.
Sorter er klassificeret efter såtid og klimatiske typer. Når de vælger en sort, ser de på, hvor meget dagslys grøntsagen skal bruge for at modne fuldt ud. Der er forår, sommer, efterår og vinter typer radise.
Rodafgrøder adskiller sig i deres placering i jorden og strukturen. Afhængigt af typen af afgrøde vælges jord til dyrkning.
Daikon sorter i henhold til jordklassificering
De, der skal dyrke daikon, skal forstå egenskaberne ved radisearter:
- Kameido-gruppen af rodfrugter kan vokse i enhver jord. Sandjord er især velegnet til grøntsager. En lille diameter på 5 centimeter og en længde på 15 tillader radisen at modtage nok næring. Interessant nok er en tredjedel af produktet på overfladen og går ikke ned i jorden. Gruppen omfatter varianter som Kameido og Ice Spring, som er behagelige at smage. De spiser ikke kun frugterne, men også bladene af radise.
- Shiroagari dyrkes i lerholdige områder. Rodafgrøden, der i form ligner en cylinder, er placeret to tredjedele over overfladen. For at bryde igennem jordlagene skal sorterne Baseball og Nightingale the Robber bruge magt. Derfor er der i bunden af frugten, 30 centimeter lang, en fortykkelse.
- Synker let ned i tung lerjord radise sorter, tilhørende arten Shogoin. Runde rodfrugter 20 centimeter lange modnes inden for 60-100 dage. I områder med tung jord skal du plante frø Daikon Sasha, Snehvide, Pink glitter.
- Miyashige radise er kræsen med hensyn til jord. Sorterne af denne gruppe Dubinushka og Elephant Tusk kræver nærende jord. Daikonet i denne serie vokser op til 60 centimeter i længden og er halvt nedsænket i jorden.
- Lange rodfrugter på 60 centimeter, med en omkreds på 10 i Minovasi-arten. Talrige sorter af radise udmærker sig ved deres hurtige modning. Normalt er kun en fjerdedel af frugten synlig fra jorden. De bedste sorter inkluderer russisk størrelse og Dragon. Det særlige ved radise er dens intolerance over for lave temperaturer. Selv 5 grader Celsius anses for koldt for en grøntsag i denne gruppe.
- Formen på rodafgrøden af daikon Nerima er interessant. Udadtil ligner det en mælkehvid pære. Modningsperioden for grøn drage og hvid marmelade når op til 100 dage.
- Koniske frugter af daikonerne fra Ninengo-gruppen. De er hvide med et grønt hoved. Længden af den koniske rodafgrøde er omkring 60 centimeter med en diameter på 7. Varianter af radise - Dragon's Tooth, Omni, Samurai - adskiller sig i deres modstand mod frost og mangel på blomstring.
Typer af grøntsager er forskellige i form og jordbundskrav, men de vokser godt og giver udbytte, tilpasset til åben jord.
Grupper af daikon-varianter efter klimatype
Daikonen er hjemmehørende på de japanske øer, hvor klimaet er fugtigt og varmt. De naturlige dagslystimer adskiller sig i længden fra tempererede breddegrader. Der er fire typer af daikon, som kræver forskellige længder af dagslys.
Forårssorter af grøntsager, eller Haru, skal plantes, når sneen smelter, så bliver frugthøsten i begyndelsen af juni. Planter du radiser midt på sommeren, vil du nå at høste afgrøden inden det kolde vejr. Sådanne sorter er velegnede til regioner med et tempereret klima - Volga-regionen, Moskva-regionen, Sibirien og Fjernøsten.
Hatsu, eller sommerdaikon-arter, er klar til at blive gravet op på 50 dage. De elsker varmen, så klimaet i de sydlige regioner i Rusland er behageligt for dem.
Efterårssorter, eller Aki, er værdsat for deres saftighed og overlegne størrelse sammenlignet med andre typer hvid radise. Dette er den mest acceptable gruppe til dyrkning i forskellige områder af midterzonen. Daikon har ikke brug for lange dagslystimer; den sover godt med korte.
Daikon fra Fuyu-gruppen er ukendt for gartnere. Der er ingen effektivitet ved at dyrke radiser af denne gruppe, så det er ikke værd at dyrke grøntsagerne.
De bedste sorter af indenlandske opdrættere efter modningstid
Områdets vidde og de forskellige klimazoner i vores land betyder, at du skal være i stand til at vælge daikon-varianter. Hvad der er egnet til Moskva-regionen, modnes ikke i Sibirien. Selvom der er udviklet en række grøntsagsplanter, der vokser med succes i midterzonen, hvor klimaet er tempereret, uden pludselige temperaturudsving.
Tidlig modning
Tidlige typer af daikon er grøntsager med en vækstsæson på 40-50 dage efter plantning:
- Radise Sasha er meget populær. Ud over tidlig modning er den modstandsdygtig over for kulde. Delikat tynd hud, saftig frugtkød med en sød-krydret smag er hybridens vigtigste kvaliteter.
- Minovasi-sorten er kendetegnet ved saftig og tæt frugtkød og en sødlig smag. Den cylindriske rodafgrøde modner efter 70 dage. Høsten kan opbevares i lang tid.
- Daikon russisk størrelse vil modnes 40-45 dage efter plantning. Fordelene ved japansk radise omfatter tynd, glat, hvid hud, saftigt, sprødt kød. Længden af rodfrugten er 0,5 meter, med en diameter på 10-12 centimeter. Grøntsagen plantes om foråret og sommeren. Vægten af en hybrid kan være 2 kg eller mere.
- Den mid-tidlige hybrid Prince of Denmark er berømt for sine høje udbytter. Op til 2 kilo radise høstes fra en kvadratmeter. En rodfrugt på 8-10 centimeter lang med hvid frugtkød og rødt skind. Sorten er modstandsdygtig over for sygdomme og blomstring.
- Efter 42 dage modner sommerdaikon Misato Green. Frugtens glatte cylindre når en længde på 12 centimeter og en vægt på 300 gram. Øverst er roden grøn, så skifter farven til hvid. Radise bruges i salater, det holder ikke længe.
- Hybriden Red Samurai har en rodafgrøde på 30 centimeter lang. Men den forbløffer med sin vægt, som kan være op til 4 kilo. Frugtens skind er hvidt, og kødet er lyserødt.
- Men Snehvide har god holdbarhed. Frugterne kan opbevares i op til 5 måneder i kælderen. De er dækket af lysegrønt skind på toppen og har saftigt snehvidt kød indeni.
Regioner, hvor det varme vejr sætter ind i april, er velegnede til tidlige arter. Men tidligt modne afgrøder har brug for væksttid fra juli til september i Sibirien og Fjernøsten.
Mellemsæson
Denne gruppe er karakteriseret ved modningsperioder på 60-80 dage.
Dragon-grøntsagen har en sødlig smag, og frugterne vejer op til 1 kilogram. Og længden af den cylindriske rodafgrøde når 60 centimeter.
Daikon Dubinushka tager 1,5 kg på med en længde på 50 centimeter. Radise har en sødlig smag med en let bitterhed og snehvidt kød.
Berømt for sin kuldebestandighed hybrid pink glitter. Den kan dyrkes i områder med korte dagslystimer. Den lyserøde farve af frugtkødet med det hvide skind af rodfrugten er interessant. Længden af radisen er kun 10 centimeter, frugten er rund i form.
En stor tyr er karakteriseret ved en fostervægt på 3 kg. Teknisk modenhed af rodafgrøden sker efter 75 dage.Hybriden er velegnet til opbevaring og er ikke bange for lave temperaturer.
Japansk Caesar radise har cylindriske frugter, hvide i farven. Efterhånden som roden vokser, går den helt ned i jorden.
Sen modning
Sorten til vinteropbevaring er kendetegnet ved sene modningsperioder - 90-100 dage. Grøntsager er kendetegnet ved en stor masse af frugter, men i et tempereret klima har de ikke tid til at modnes.
Blandt de bedste er:
- Japansk lang med en rodvægt på op til 3 kg og lang holdbarhed.
- En elefantstødtand med en fosterlængde på 60 centimeter og en vægt på 0,5 kg.
- Nerima, som producerer en hvid rodafgrøde, der er 60 centimeter lang på 100 dage.
For at senmodnende daikon-arter når at modnes, plantes de tidligt i april. Hvis de sås senere, vil de ikke være i stand til at behage dig med velsmagende store frugter.
