Dyrkning af daikon i åben jord i Moskva-regionen kræver overholdelse af visse anbefalinger om plantedatoer, valg af placering, jordforberedelse, landbrugspraksis og andre nuancer. Klimaet i nærheden af Moskva er ikke helt egnet til at dyrke daikon, så du skal være forberedt på nogle vanskeligheder forbundet med vejrændringer.
Grøntsagsafgrøden af korsblomstfamilien har appelleret til mange gartnere på grund af dens blide, fri for bitterhed, frugtkød med et højt indhold af næringsstoffer.
Datoer for såning af daikon i Moskva-regionen
Et af de første spørgsmål, når man dyrker daikon i husstandsparceller nær Moskva, er spørgsmålet: hvornår skal det plantes? Forårssåning sker i marts eller de første ti dage af april. Du vil kunne nyde vitaminsalaten i maj. Når temperaturen falder til under - 10 grader, bliver du nødt til at organisere et husly for denne række radise ved hjælp af spunbond eller film. Ulempen ved tidlig plantning er den manglende holdbarhed.
Frugterne er ikke egnede til opbevaring og indtages umiddelbart efter afhentning. Hvis målet er at samle frø, skal du så daikon i april-maj.
Det optimale tidspunkt for plantning af grøntsager i midterzonen anses for at være juli-begyndelsen af august. Dette skyldes en reduktion af dagslystimerne, hvilket fører til hurtig vækst af rodafgrøden og minimal mulighed for at frigive blomsterskud. Sommer daikon kan opbevares i op til fem måneder.
Udvælgelse og klargøring af et sted til såning
Daikon dyrkes på et godt oplyst, trækfrit sted. Julisåning udføres på højdedrag, hvor tidlige grøntsager eller urter tidligere voksede, og undgår deres forgængere og korsblomstrede naboer. Det er bedre at være opmærksom på områder fri for løg, hvidløg, ærter, dild, kartofler, agurker og salat.
Produktiviteten af japansk radise øges, når den dyrkes på sandet muldjord eller muldjord med neutral surhed og øget sprødhed.
Jorden graves dybt i efteråret eller det tidlige forår, med samtidig påføring af kompost eller humus i en hastighed på et kilogram per kvadratmeter, ammoniumsulfat og kaliumsulfid: 20 gram per kvadratmeter og superphosphat - 40 gram. Du må under ingen omstændigheder bruge urådnet gødning, som bremser væksten af rodfrugter og forringer smagen.Jordens surhedsgrad reduceres ved hjælp af kridt, kalk, træaske og dolomitmel, spredt på stedet 14 dage før påføring af ovenstående gødning.
Valg af frø
Det kølige klima dikterer, at man vender sig til daikon-varianter med en kort vækstsæson. For eksempel:
- Minowase. Tørkemodstand, immunitet over for temperaturændringer. Høsten er klar til høst to måneder efter fremspiring. Frugterne når en længde på 40-50 cm.
- Stor tyr. Modner på 60 dage, vokser godt under forhold med høj luftfugtighed og køligt vejr.
- Nerima. Forbrugermodenhed sker 65 dage efter såning. Karakteristisk: bejdsningssort.
- Ninengo. Ideel til dyrkning i Moskva-regionen: ikke bange for kortvarige forkølelsesperioder og svampesygdomme.
- russisk størrelse. Modningsperiode for store rodafgrøder: 50 dage. Den mister ikke sin skarphed og saftighed under langtidsopbevaring og udmærker sig ved en rig høst.
- Miyashige. Vækstsæsonen er 70 dage. Dannelsen af jævne rodafgrøder lettes ved dyb gravning af højderyggen før plantning.
- Minowase Summercross. En hybridsort, der vokser op til 4 kg på 40 dage. Tørketolerant og dyrket til personlig og kommerciel brug.
Plantning af daikon i åben jord
Forberedelse af frømateriale til såning omfatter flere faser:
- anbringelse af frø i en stofpose;
- eksponering i vand med en temperatur på 50-60 grader over nul i 15 minutter, efterfulgt af placering i koldt vand i samme tid og derefter i køleskabet i en dag.
Der er to metoder til at plante japansk radise i åben jord:
- I våde furer med et interval mellem rækkerne på 50-60 cm og en afstand mellem planterne på 20 cm, med frø begravet i 3-4 cm.
- I huller med tilsætning af kompost, efter 25x25 cm mønster.Flere frø plantes i en dybde på 4-5 cm.
De spredte daikonfrø drysses med jord og træaske, og bedene muldes.
Regler for pleje af daikon
Radise er let at passe, men du skal følge anbefalingerne om landbrugspraksis, som omfatter vanding, lugning, gødning og forebyggelse af skadedyr og sygdomme.
Vanding
Daikon elsker vand, men overdreven fugt fører til grå råd eller slimhindebakterier. Vand planterne hver femte dag, og sørg for, at vandet ikke stagnerer. I regnvejr er yderligere jordfugtighed ikke nødvendig. I varmt vejr skal mængden af vanding øges, og jorden skal muldes. Mangel på fugt resulterer i revner af rodfrugter, nedsat smag og ru af huden.
Lugning
For at øge jordens luftgennemtrængelighed, efter hver vanding af daikonet, løsnes rækkeafstanden. Ukrudt fjernes rettidigt, da det kan forårsage skadedyr og sygdomme. Regelmæssig bakke af radiser vil forhindre grøntsagspulpen i at få bitterhed.
Gødning
Graden af jordens frugtbarhed bestemmer mængden af gødning. Rig jord behøver ikke at blive gødet, det vil ikke påvirke afgrødeudbyttet. For dårlig jord er der udviklet en særlig fodringsordning:
- i begyndelsen - urinstof i mængden af 25 g pr. spand vand;
- i midten - kompleks mineralgødning;
- i slutningen - gødning indeholdende kalium og fosfor.
Sygdomme
Sygdomme i japansk radise opstår som følge af forkert pleje, krænkelse af sådatoer, utilstrækkelig eller overdreven vanding. Forsømmelse af agrotekniske foranstaltninger forårsager køllerod, mosaik, sorte ben og grå råd, som ødelægger det meste af afgrøden.De første tegn på sygdom tjener som et signal til brugen af specialiserede lægemidler.
Skadedyr
Blandt skadedyrene kan efterårshærormen forårsage betydelig skade på daikon og beskadige plantens rødder og blade. Dette fører til langsommere udvikling af frugter og forringelse af udseendet. Insektet frastødes af en tinktur af rød peber, der vandes på planter: Lad seks bælg stå i en liter varmt vand i 12 timer og bland med 10 liter vand.
Varmt vejr fremkalder et korsblomstrende loppebilleangreb. Den lange vækstsæson tillader ikke kun at drysse plantningerne med aske, men også at behandle dem med insekticide præparater. Begyndelsen af køligt, regnfuldt vejr får insektet til at forsvinde.
Høst og opbevaring
Modningstiden for daikon, når den dyrkes i åben jord i Moskva-regionen, varierer afhængigt af afgrødens variation og det fremherskende vejr. I gennemsnit begynder høsten 40-70 dage efter såning, idet rodafgrøder trækkes ud ved bladene eller graves op med en højgaffel eller skovl.
På radise opbevaring Daikon bør opbevares ved en temperatur, der ikke er højere end +4 grader. I dette tilfælde forbliver præsentationen og smagen uændret i fem måneder. Sand hældes mellem grøntsagslagene.
At spise daikon er ikke anderledes end almindelig radise. Den spises frisk, tilberedt i salater, stuves og tilsættes ved konservering.
