Den udbredte dyrkning af en så gammel afgrøde som radise er berettiget af dens positive egenskaber og fordele. Langtidsholdbare rodfrugter beriger menneskekroppen med vitaminer, stimulerer fordøjelsesprocesser og hjælper med at helbrede galdeblæren og leveren. Mange retter kan tilberedes af radise, og det er ikke svært at høste denne grøntsag på enhver jord, under film, spunbond eller i åben jord.
Typer og varianter
Grundlæggende typer radise:
- Japansk - daikon. Den har den blødeste og mest delikate smag.
- kinesisk - lobo.Smagen er blød, med bitterhed.
- Europæisk. Den har en rig, bitter smag.
Populære sorter af radise:
- Vinter lang sort. Aflange sorte rodfrugter med hvidt, saftigt, sprødt kød. Bevar nyttige egenskaber i lang tid.
- Rund sort. Mellemsæson, med høj smag og medicinske egenskaber. Hvid saftig frugtkød med en lys, skarp smag.
- Vinter hvid. Pulpen har en tæt struktur, medium-krydret. Bevarer sin præsentation i lang tid.
- Margelanskaya. Grønne frugter med hvidt frugtkød af en grønlig farvetone, med en let skarp smag. Nem variation.
- Mayskaya. Tidligt er kødet ikke tilbøjeligt til at blive mørkere, ømt, halvskarpt.
- Delikatesse. Tidlig modning, med en langstrakt, oval rodfrugt med let stikkende frugtkød.
- Odessa. Sommer. Frugten er glat, fladrund, hvid med et grønt hoved. Halvskarp smag. Tilbøjelig til at revne.
- Ladushka. En tidlig modnende sort, der giver en konisk rød rodafgrøde. Det sarte hvide kød nær skrællen er farvet pink.
- Sultan. Middel tidligt. Lang, hvid, konisk frugt med hvidt, mørt frugtkød.
Frø forberedelse
Prøver af høj kvalitet vælges fra frømaterialet, som anbefales at blive desinficeret i en manganopløsning. Efter en halv time vaskes frøene med vand og lægges ud på en fugtig klud. Såning udføres, når frøene svulmer og begynder at klække.
Hvornår kan radiser plantes?
Udbyttet af denne grøntsagsafgrøde afhænger i høj grad af overholdelse af sådatoer. Det er vigtigt først at beslutte, hvorfor du besluttede dig for at plante radiser - til forårs-sommerbrug eller til opbevaring til langtidsopbevaring.En forudsætning er korte dagslystimer, som beskytter planterne mod at boltre sig og smide blomsterstilke ud, hvorved frugterne bliver uegnede til føde.
Forskellige sorter skal sås på forskellige tidspunkter. Sommer: fra 10. april til 25. april, vinter: fra 15. juni til 10. juli. Tidlige sorter, der giver små rodfrugter med saftig, let skarpt frugtkød, sås allerede i marts. Denne radise når teknisk modenhed på 45 dage. Sommersorter modner om 60 dage; de sås normalt i slutningen af april - begyndelsen af maj. Modstandsdygtig over for lave temperaturer. Midsæson vintersorter, der dyrkes til langtidsopbevaring, er klar på den 100. dag. Rettidig høst er mulig, når radiser plantes fra slutningen af juni til de første ti dage af juli.
Jordforberedelse
Landbrugsteknologi til dyrkning af radiser tillader såning på enhver jord. Særligt saftige rodfrugter, med frugtkød af en tæt struktur, bør forventes på sand- og lerjord. Dyrkning i lette, sandede områder vil kræve øget vanding.
Jordforberedelse begynder om efteråret: kammene skal graves ret dybt med tilsætning af kompost eller humus med en hastighed på 6-8 kg pr. kvadratmeter plantning. Om foråret bruges en blanding af urinstof og kaliumchlorid, taget ved 20 g og 30 g superfosfat pr. kvadratmeter, som gødning.
Landing
I åben jord dyrkes radiser med frø fordelt i rækker 1-2 cm dybe, i en afstand på 4-5 cm. Denne metode involverer udtynding. Frø, der er opsvulmet eller udklækket, kan plantes med 15 cm mellemrum. Ved såning af tidlig radiser holdes afstanden mellem furerne på 15-20 cm. Senmodnende sorter kan dyrkes på furer med en afstand på 25-30 cm.
Regler for pleje af radiser
Udtynding
Udtynding er en obligatorisk procedure, fordi fortykkelse af afgrøder øger risikoen for blomsterstilke, deformation og hærdning af frugter. Først udføres udtynding efter dannelsen af et par ægte blade. Planter kan fjernes helt eller klemmes, hvilket efterlader en afstand på 8-10 cm. Derefter fortyndes radisen i dannelsesfasen af 4-5 blade til en afstand på 12-15 cm, for vintersorter - 20 cm.
Vanding
Regelmæssig vanding lindrer frugter fra hængende, overdreven bitterhed og hulrum. En kvadratmeter radiseafgrøder kræver 10-15 liter vand. Behovet for fugt stiger, efterhånden som frugterne dannes og fyldes. Hvis de overvandes, bliver rodfrugter vandige. Ved dyrkning af radiser skal jordens fugtighed holdes inden for 75-80%.
Top dressing
I vækstsæsonen kræver radise fodring to gange om dagen med et interval på 2-3 uger. Første gang - med dannelsen af 2-4 blade.
Denne vegetabilske afgrøde reagerer godt på organisk gødning i form af en opløsning af fermenteret græs: en liter pr. 4-5 liter vand eller mullein: en liter gylle pr. spand vand. I mangel af organisk materiale anvendes færdiglavet gødning beregnet til grøntsager: 20 g pr. spand vand. Til 3 kvadratmeter plantning bruges 10 liter opløsning.
Beskyttelse mod sygdomme og skadedyr
Radise er mest modtagelig for angreb af skadedyr, hvoraf de farligste er:
- Kålflue. Den lever af planters underjordiske organer, hvilket i tilfælde af alvorlig skade fører til plantens død. Tegn på skade: blålilla farve på blade.
- Korsblomstrede loppebiller. Deres udseende er angivet af udhulede blade. Unge skud kan ødelægges fuldstændigt.
Almindelige sygdomme hos radise: kølerod, fomoz, sorte ben, sort skimmel, dunet meldug og vaskulær bakteriose. Årsagen til sådanne sygdomme anses for at være vandlidende.
Forebyggelse og bekæmpelse af skadedyr og sygdomme:
- Implementering af agroteknisk praksis. Opretholdelse af sædskifte for at forbedre jordens sundhed. Plantning af radiser på samme sted er muligt efter 3-4 år.
- Neutralisering af sur jord.
- Dyb efterårspløjning af stedet. Regelmæssig løsning af rækker.
- Overholdelse af sådatoer under hensyntagen til modningsperioden. Gødning og andre tiltag, der har til formål at fremskynde planteudvikling.
- Rettidig lugning af ukrudt.
- Manuel indsamling af æg, larver og unge skadedyr.
- Rettidig rengøring og gravning af stedet, ødelæggelse af planterester.
Høst og opbevaring
Tidlige radiser høstes efterhånden som rodfrugterne vokser. Vinterradisser skal høstes, før frosten begynder. Før opbevaring skæres bladene af og efterlader en stængel på 1 cm høj. Rødderne røres ikke. Jorden fra rodfrugterne rystes grundigt af.
Efter tørring sænkes radiserne ned i tørre kældre og kældre med en lufttemperatur på 0-1 ⁰С og en luftfugtighed på ikke over 90%.
Opbevaring af rodfrugter er vist i ubundne plastikposer eller kasser med to eller tre lag.
