Beskrivelse af sorten Black Eye bønne, vækstkarakteristika og udbytte

At dyrke en god høst af Black Eye bønner er drømmen for mange gartnere. Bønnerne og bladene af denne plante er på toppen af ​​popularitet.

Der er dannet grupper af tilhængere af sund kost. Folk er interesserede i sund mad. Produkter skal indeholde en afbalanceret mængde vitaminer, mineraler og fibre. Der er visse ernærings- og smagskrav til retter. Sort øje opfylder alle standarder for sund ernæring.

Kosmetologer var også opmærksomme på bønner. Ekstrakter fra Black Eye er inkluderet i cremer og masker.Scrubs lavet af tørrede og malede bønner er populære.

Historie

Denne bønne blev første gang nævnt i Talmud i år 500. Det er en del af ferieretten. Produktet blev leveret til Amerika fra Asien. Det begyndte at blive dyrket i de sydamerikanske stater.

Efter nogen tid begyndte man at plante koærter i den vestlige del af kontinentet. I det 18. århundrede indgik dette populære produkt i mange amerikanske retter.

I det 19. århundrede, efter afslutningen af ​​krigen mellem nord og syd, blev bønner særligt populære. Dette forklares med den lette at dyrke afgrøden: det krævede en masse nærende og velsmagende fødevarer.

Fra Amerika migrerede Black Eye til Europa. Der spredte planten sig hurtigt. Det er blevet observeret, at plantning af koærter beriger jorden med nitrogen, hvilket øger udbyttet af efterfølgende plantninger.

Beskrivelse af sorten

Botanikere anser den hvide bønne med et sort øje for at være medlem af Vigna unguiculata-familien. Hendes beskrivelse:

• årlig plante;
• højde ikke mere end 0,3 m;
• trebladede blade af bønnetypen;
• frugt - en bælg med hvide bønner med en sort plet;
• Bønnens modningsperiode: 120 dage;
• forskellen fra bønner er krumningen af ​​blomsterkronerne;
• krav til varme (kort frost ødelægger beplantninger);
• Black Eye modstand mod skygge;
• bønners følsomhed over for jordfugtighed;
• vokser på leret, sandet og leret jord;
• øget jordsurhed påvirker ikke bønneudbytte;
• du kan faktisk få op til 3 kg bønner pr. plante;
• fremragende honningplante.

På spirende bønner forbruger op til 100% vand af sin egen vægt. Gartnere ved: i tørre områder kan en god høst kun opnås med et etableret kunstvandingssystem..

Fordelagtige egenskaber

Hovedværdien af ​​Black Eye er tilstedeværelsen af ​​protein (23 g/100 g). Det erstatter fuldstændig animalsk protein. Bønner er et alternativ til folk, der ikke spiser kød eller mejeriprodukter.

Vigna forsyner en person med vitamin B, PP, A, C, jern og calciumsalte. Bønner har et optimalt forhold mellem kalium og natrium. Dette hjælper med at fjerne overskydende væske fra kroppen.

Kulhydrater i bønner indeholder 60 g/100 g produkt. De optages let af kroppen. Fat Black Eye har 1 g/100 g.

Produktets samlede kalorieindhold er 340 kcal. Dette sikrer, at bønner er inkluderet i kosten for folk, der holder øje med deres kropsvægt.

Hvordan vælger man?

Når du køber Black Eye til plantning, bør gartnere være opmærksomme på bønnernes tilstand:

• de skal have samme størrelse (dette garanterer ensartet spiring);
• huden er intakt, ingen revner eller rifter;
• farven er hvid, blank, med et karakteristisk sort øje;
• fravær af snavsede pletter, vækster;
• at røre ved bønnefrø skal være tør.

Du bør være opmærksom på produktionstiden: cowpea bevarer maksimal spiring i 16-18 måneder.

Vokser

Med korrekt pleje giver sort øje gartnere et højt udbytte. Dyrkningstip:

1. Virksomhedens succes afhænger af det korrekte valg af plantemateriale.
2. I den midterste zone anbefales det at dyrke Black Eye gennem frøplanter. I syd har bønner nok varme perioder.
3. Det anbefales at plante bønner i jorden, når jorden opvarmes til 15–17 grader i en dybde på 10 cm.
4. Jorden skal gødes med organisk materiale (en spand pr. kvadratmeter) og et mineralkompleks (i henhold til producentens anbefaling).
5. Det anbefales at så bønner med forudblødte frø efter et mønster på 70x80 cm.
6. Giv planterne stærk støtte. En ledning spændt mellem stolperne vil duge.
7. Det anbefales at løsne og fjerne ukrudt.
8. Det er nødvendigt at overvåge jordens fugtighed: cowpea tolererer ikke tørke og overskydende vand.

Gartneren rådes til at huske: Før plantning skal bedene fugtes.

Funktioner af pleje

I de sydlige regioner giver cowpea højere udbytte. Når du dyrker bønner på tørre steder, skal du sørge for at overveje et kunstigt kunstvandingssystem.

Når der kommer knopper, skal der tilsættes kalium (5 g/kvadratmeter) og fosfor (15 g/kvadratmeter) til jorden.

Det anbefales at samle modne bønne bælg: Dette fremskynder dannelsen af ​​nye.

Høst

Du kan samle knive eller bælg med modne bønner. Knivene plukkes 45 dage efter spiring. På dette tidspunkt vil frøene være på størrelse med et hvedekorn.

Bælgene plukkes, efter at bladene er tørre at røre ved. Frugterne skrælles, bønnerne adskilles til frø og salg.

Opbevaringsregler

Gartneren anbefales at forberede et sted at opbevare det sorte øje. Grønne bønneblade lægges i poser og fryses.

Bønnerne luftes og lægges i plastikbeholdere i et lag på 10–15 cm For at beskytte mod snudebiller lægges laurbærblade eller fed uskrællede hvidløg i kasserne. Temperaturen i opbevaringen bør ikke være højere end 10 grader Celsius. Tilladt luftfugtighed er inden for 30 %.

Fordele og skader

Fordelene ved Black Eye er brugen af ​​planten i diætetik, kosmetologi og medicin. I landbruget beriges jorden med nitrogen efter plantning af koærter og bliver mere frugtbar.

Skader kan forårsages, hvis mængden af ​​bønner i kosten overskrides, eller hvis der er en individuel intolerance over for plantens komponenter.

Skadedyr og sygdomme

Vigna er sygdomsresistent. Den største skade på beplantninger er forårsaget af analfabeter inden for landbrugsteknologi.

En nematode er nogle gange placeret i knolde af planterødder. Dette skader efterfølgende planter.

Ansøgning

Sort øje bruges på flere områder.

I medicin

Læger ordinerer retter lavet af cowpea-blade til sygdomme i mave-tarmkanalen. Bønner hjælper hjertepatienter. De fjerner overskydende væske fra kroppen.

I madlavning

Købere satte pris på smagen af ​​cowpea-retter. De kan lide supper, tilbehør, saucer. Den georgiske lobio er særlig vellykket.

I kosmetologi

Nogle saloner tilbyder masker og naturlige cremer med et ekstrakt fra unge bønneblade. Tørre formalede bønner bruges som krat. Afkog og infusioner af planten tjener som grundlag for forfriskende lotioner.