Den mest lækre og enkle opskrift på at lave kirsebærblommemarmelade til vinteren

Tilberedt syltetøj fra forskellige sorter af kirsebærblomme værdsættes af gourmeter for dets usædvanlige smagsegenskaber og høje indhold af sunde vitaminer. Sød og sur frugtmarmelade kan bruges som en selvstændig dessert eller som tilføjelse til andre retter. Kirsebærblomme er ideel til konservering, så du kan lave syltetøj og syltetøj af enhver konsistens af det.

Kirsebærblommemarmelade: finesser i forberedelsen

Ved tilberedning af marmelade skal flere regler følges.

Inklusive:

1. Til madlavning kan du bruge frugterne af ikke kun den almindelige gule kirsebærblomme, men også grøn og rød kirsebærblomme. Det er vigtigt at vælge moden frugt, da undermodning kan få det færdige produkt til at smage for surt.
2. For at undgå at delikatessen syrne efter tilberedning skal sukkerindholdet være mindst 60 %.
3. Når du sorterer frugter, bør du ikke efterlade ormefulde eller mørklagte frugter, da de kan føre til hurtig fordærv af marmeladen.

Forberedelse af kirsebærblomme til fremstilling af marmelade

Før tilberedning anbefales det at lægge frugterne i blød i sukkersirup i 3-4 timer, så de er jævnt gennemblødte og ikke kogte.

Uden foreløbig infusion kan kun den røde sort bruges.

Hvis kirsebærblomme er kogt med frø, er det nødvendigt at blanchere det. For at gøre dette hældes de vaskede frugter i et dørslag og opbevares i kogende vand i 5 minutter. Herefter lægges kirsebærblommen straks i isvand.

Kirsebærblommemarmelade i en langsom komfur

En af de enkleste tilberedningsmetoder involverer at bruge en multicooker. For at forberede skal du hælde knuste frugter i bunden af ​​multikogeren, dække dem med sukker og bland grundigt. Efter at have startet stewing-tilstanden i 1 time, er der kun tilbage at vente på lydsignalet og derefter fordele delikatessen i steriliserede beholdere.

Purér kirsebærblommemarmelade uden kogning

For at gøre madlavningen nemmere kan du undvære madlavning. For at gøre dette skal du blande kirsebærblomme, malet gennem en sigte eller knust i en blender, med sukker.Bland den resulterende masse godt og pak til opbevaring.

En simpel opskrift på fem minutter

Den hurtigste måde giver dig mulighed for at tilberede en delikatesse ved blot at blande ingredienserne og koge i 5 minutter ved lav varme. Under tilberedningen skal du sørge for at fjerne skummet fra overfladen, da det kan påvirke smagen.

Udstenet kirsebær blommemarmelade

For at tilberede frøfri marmelade skal du bare følge en simpel opskrift.

Det omfatter følgende trin:

• skær frugten og fjern frøene;
• læg kirsebærblommen i en beholder, dæk med sukker og lad stå på et køligt sted i 5 timer;
• kog blandingen i 2 intervaller på fem minutter med et interval på 6 timer.

Kirsebærblommesyltetøj med frø

Når frøene efterlades i frugterne, skal du først blanchere bærrene og derefter gennembore dem flere steder. Lagret kirsebærblomme blandes med sukker og koges ved svag varme, indtil den når den rette konsistens.

Kirsebærblommemarmelade med nelliker

Tilsætningen af ​​nelliker giver det færdige produkt en krydret aroma. Opskriften på marmelade tilsat krydderier er ikke anderledes end den klassiske. For at forberede skal du blande alle ingredienser og koge, indtil de er tykkere.

Kirsebærblommesyltetøj med pærer

Når du planlægger at tilberede kirsebærblomme i kombination med pære, kan du ændre forholdet mellem ingredienser efter eget skøn. Bruger du mindre kirsebærblomme, får marmeladen en behagelig sødlig smag.

Ellers vil det afbryde smagen af ​​pæren og gøre produktet mere surt.

Efter blanding af ingredienserne skal du koge dem i cirka 25-30 minutter.

Kirsebærblommemarmelade med appelsiner

Ved at koge kirsebærblomme med orange frugtkød vil du kunne give delikatessen en let forfriskende smag og citrusaroma. For at lave marmelade skal du skrælle appelsinerne, fjerne alle frøene og fjerne filmen.Appelsinkødet skal blandes med halvdelen af ​​sukkeret og koges i 5 minutter, tilsæt derefter kirsebærblommepuréen og det resterende sukker, fortsæt med at koge i yderligere 5 minutter.

Kirsebærblommemarmelade med zucchini

Den usædvanlige kombination af bær og zucchini giver dig mulighed for at tilberede marmelade med en original sur smag.

For at lave mad skal du skrælle zucchinien og skære den i små tern.

Ingredienserne skal moses, indtil de er jævne og koges i 10 minutter 4 gange med et interval på 5-6 timer til at simre.

Kirsebærblommemarmelade med vanilje

Ved at blande frugt med vanilje under tilberedningen kan du lave marmelade med en udpræget sød smag. Du skal tilsætte vanilje til kirsebærblommen samtidig med sukker, derefter koge ingredienserne ved svag varme til den ønskede konsistens, rør af og til og skum skummet af.

Kirsebærblommemarmelade med pektin

For at forberede, tilsæt halvdelen af ​​sukkeret og pektin til frugten, bland derefter ingredienserne grundigt og kog i 15 minutter. Efter at have tilsat resten af ​​sukkeret, skal du blande ingredienserne igen og lade dem stå på lav varme, indtil der dannes en tyk tilstand.

Kirsebærblommemarmelade med citron og kanel

Ved at bruge citron som en ekstra ingrediens, skal du fjerne frøene fra den og koge den separat for at blødgøre frugtkødet. Derefter skal du blande citronen med frugt, sukker og kanel, sætte den på komfuret og koge i 20-25 minutter under jævnlig omrøring.

Kirsebærblommesyltetøj med pære

Efter at have valgt modne kirsebærblommefrugter, skal du skære dem og trække frøene ud. Frøkamrene skal skæres ud af pærerne, og frugten skal skæres i små tern. Efter at have puttet ingredienserne i en beholder og tilsat sukker, tilsæt vand og lad det trække i 5-6 timer. Den lagrede blanding koges, indtil der dannes en tyk konsistens.Til opbevaring anbefales det at afkøle den lækre marmelade og lægge den i rene glas, derefter dække med bagepapir.

Syltetøj med kirsebærblomme og æbler

Du kan tilføje enhver række æbler til opskriften på kirsebærblommesyltetøj. Afhængigt af valget vil smagen af ​​det færdige produkt ændre sig.

Før madlavning skal du skrælle frugten, fjerne frøene og skære i små stykker.

Kirsebærblomme blandet med æbler hældes med varm sukkersirup og infunderes i 3 timer. Derefter skal blandingen sættes på lav varme og koges til den er tyk, mens der røres af og til. For at tjekke beredskabsgraden kan du smide noget marmelade på en tallerken, og hvis dråben ikke spreder sig, så er delikatessen klar.

Hvor længe holder produktet?

Det færdige produkt kan opbevares til vinteren. Marmeladen mister ikke sine smagsegenskaber over tid i to år, afhængigt af opbevaringsbetingelser.