TOP 5 enkle opskrifter til fremstilling af hindbærsyltetøj i en langsom komfur

Syltetøj er en af ​​de mest berømte og foretrukne delikatesser. En ret tilberedes af forskellige bær efter forskellige opskrifter. Kog produktet i en stor beholder, så det er bekvemt at røre og overvåge. Men mange husmødre bruger i stigende grad moderne teknologi til at lave delikatesser. For eksempel er det meget muligt at koge hindbærsyltetøj i en langsom komfur. Og det bliver ikke værre end i en almindelig gryde.

Funktioner ved at tilberede hindbærsyltetøj i en langsom komfur til vinteren

Ved at bruge en moderne enhed kan du lave syltetøj uden besvær. Produktet skal ikke overvåges konstant, hvilket vil spare tid betydeligt. Der er dog nogle funktioner i denne proces:

1. Det er nødvendigt at omhyggeligt observere proportionerne og mængderne af produkter for ikke at få et uventet resultat.
2. Bærene skal renses for insekter og forurenende stoffer. For at gøre dette anbringes de i en saltvandsopløsning (10 g pr. halv liter vand) i kort tid. Du kan ikke vaske dem under rindende vand, de vil simpelthen falde fra hinanden.
3. Af samme grund er det bedre at tilberede syltetøj fra friskplukkede bær, så vil det ikke kun have en behagelig smag, men også et attraktivt udseende.

Ved at følge enkle betingelser kan du tilberede en velsmagende og sund ret. Og der er mange opskrifter, der bruger en multicooker-trykkoger.

Specifikke ingrediensvalg

Når du laver hindbærsyltetøj, bør du vælge store og modne bær. Det er bedre at tage dem, der blev indsamlet om morgenen, og tilberede en delikatesse fra dem om eftermiddagen, så vil det beholde mere nyttige stoffer, og duften og smagen vil være mere intens.

Det anbefales ikke at tage frosne bær; efter optøning bliver de til grød. Det er bedre at bruge et sådant produkt til fremstilling af syltetøj eller marmelade.

Yderligere ingredienser bør tages af høj kvalitet for at få et virkelig velsmagende produkt.

Regler for klargøring af containere

Mens delikatessen koger, forbereder du beholderen. Krukker og låg vaskes godt med et rengøringsmiddel, skylles grundigt og steriliseres i ovnen eller på komfuret. Den forberedte beholder efterlades til slutningen af ​​tilberedningen.

Multicooker skålen skal vaskes godt.

Bedste opskrifter

Der er mange opskrifter på hindbærsyltetøj. De adskiller sig i mængden og variationen af ​​ingredienser. Det er muligt at tilføje andre bær og frugter til produktet, hvilket resulterer i en række smagsvarianter.

Nem vej

Denne opskrift kræver ikke særlige madomkostninger eller lang forberedelse. Der er kun få ingredienser, og delikatessen kan tilberedes i enhver enhed, hvis den har funktionerne "Cooking" og "Stewing".

Du får brug for:

• 1,8 kg hindbær;
• 1,8 kg granuleret sukker;
• 200 ml rent vand.

Forberedelse:

1. Hindbær renses for stilke, insekter og urenheder.
2. Det er bedre at måle mængden af ​​ingredienser ved hjælp af en køkkenvægt.
3. Hæld bærrene i multicooker-skålen og tilsæt vand.
4. Kog i "Stew" -tilstand i en halv time.
5. Ved slutningen af ​​den angivne tid, hæld sukker i beholderen, lad det stå til "Stow" i yderligere 3 minutter, ingen grund til at røre.
6. Når du har slukket for programmet, skal du indstille "Cooking"-tilstanden og lade produktet stå i yderligere 15 minutter.

Sukkeret opløses helt, og marmeladen er klar. Herefter fordeles det i krukker og lukkes med låg.

Jam-gelé i en multicooker Redmond

At lave marmelade-gelé er ret simpelt. Bær indeholder meget naturligt stof - pektin, så gelatine er ikke engang nødvendigt i denne opskrift. Og i Redmond multicooker tager madlavning ikke meget tid.

Hvad har du brug for:

• 250 ml vand;
• 1 kg hindbær;
• 180 g sukker;
• en halv lille ske citronsyre.

Hvordan man laver mad:

1. På det første trin tilberedes bærrene - skrælles og skylles.
2. Knus hindbærrene i multicooker-skålen med en støder (du kan male dem i en blender).
3. Hæld vand og indstil "Cooking"-tilstand.Så snart det koger, fjern skummet og lad det stå i yderligere 10 minutter.
4. Lad delikatessen køle af, gnid derefter de resulterende bær gennem en sigte, tilsæt sukker og sæt til "Cook" i 40 minutter.
5. Tilsæt citronsyre til den færdige gelé og bland godt.

Marmeladen lægges i en beholder, lukkes og efter afkøling opbevares køligt.

Tyk delikatesse med mynte i Polaris-enheden

Hvis du tilføjer mynteblade til syltetøjet, får det en unik smag og aroma. For at tilberede hindbærgodbidder i Polaris multicooker skal du bruge:

• 1 kg hindbær;
• 0,5 kg sukker;
• en lille kvist mynte.

Behandle:

1. Skrællede og vaskede bær sendes til slow cookeren.
2. Tilsæt sukker.
3. For at syltetøjet skal blive tykt, skal du begynde at forberede det næsten med det samme, før bærene giver saft.
4. Kog retten i "Stew"-tilstand i 40 minutter.
5. 5 minutter før klargøring, tilsæt en kvist mynte til produktet.

Det færdige fad lægges i krukker og lukkes godt.

Mulighed med appelsiner hos Panasonic

Brugen af ​​appelsiner giver dig mulighed for at give retten en unik smag. Denne marmelade indeholder meget flere vitaminer og næringsstoffer end almindelig hindbærsyltetøj. Følgende produkter vil være påkrævet:

• 1,5 kg hindbær;
• 1,5 kg sukker;
• 1 kg appelsiner.

Forberedelsen omfatter flere punkter:

1. Hindbær renses på standard måde.
2. Skræl og hvid film fjernes fra appelsinerne, kun frugtkødet skal være tilbage.
3. Læg bær og frugter i en multicooker-skål og tilsæt sukker.
4. Kog i "Stew"-tilstand i en time, omrør 30 minutter efter starten af ​​processen.

Den tilberedte marmelade anbringes også i steriliserede beholdere og opbevares koldt.

Med stikkelsbær

Stikkelsbær vil tilføje smag og fordele til hindbærsyltetøj.Du kan tilberede en sådan ret fra enhver bær, farven er ligegyldig.

Produkter:

• vand - 1 glas;
• stikkelsbær - 1 kg;
• hindbær - 1 kg;
• sukker - 1 kg.

Tilberedningsprocessen:

1. Bærene vaskes godt, stilke og hale fjernes fra stikkelsbærene.
2. Hæld vand i multicooker-skålen og tilsæt sukker. Sød sirup tilberedes i "Suppe" -tilstand.
3. Efter 10 minutter tilsættes bærrene og kog i 15 minutter.
4. Efter endt tid afkøles blandingen let og knuses ved hjælp af en blender eller foodprocessor.
5. Hæld tilbage i slowcookeren og kog på samme program i 15 minutter under let omrøring.

Den tilberedte marmelade kan spises med det samme eller lægges i forberedte beholdere og efterlades til vinteren.

Hvordan opbevares det korrekt og hvor længe

Det er bedre at opbevare hindbærsyltetøj på et køligt sted. Husk at plastiklåg forkorter holdbarheden. Hvis du planlægger at bruge marmelade om vinteren, er det bedre at bruge metallåg til at rulle eller vride. Du kan lade den færdige ret stå i køleskabet eller kælderen.