Æbler bruges til at forberede forskellige forberedelser til vinteren, herunder drikkevarer. En af opskrifterne til at brænde er kompot lavet af umodne æbler. Drikken er ikke svær at tilberede, giver dig mulighed for hurtigt at slukke tørsten og er velegnet til både hverdagsdrikning og et festligt bord. Fordelen ved at rulle er minimumsomkostningerne til at forberede og behandle frugten, og smagen af drikken er overlegen i forhold til enhver assorteret frugt.
Er det muligt at lave kompot af umodne æbler?
Umodne frugter kan bruges til at tilberede forskellige retter.
Det er vigtigt at bemærke, at umodne frugter producerer lækre drikkevarer, herunder kompotter.
Det anbefales at kombinere umodne produkter med andre frugter og bær. Dette vil forbedre smagen af retten og give den næringsstoffer, da saften fra umodne frugter er sur.
Også for at lave en drink om vinteren tørres umodne æbler.
Selvom der er mange opskrifter til fremstilling af kompot med tilsætning af umodne æbler, anbefales det at bruge dem i de mest ekstreme tilfælde. Sådanne frugter har endnu ikke den rigtige balance af komponenter for at opnå den nødvendige smag. Selv aromaen af drikke fremstillet af umodne frugter er sløret eller helt fraværende.
ingredienser
For at lave et præparat af umodne æbler skal du bruge følgende liste over produkter:
- æbler - det er vigtigt, at frugterne ikke er ormeagtige;
- sukker - 300 gr.;
- krydderier efter smag - nelliker, mynte, kanel, vanilje.
I stedet for sukker kan du bruge fruktose eller melasse.
Madlavning
For at fremskynde konserveringsprocessen skal du forberede produkterne:
- Til kompot udvælges frugter af samme sort eller med samme grad af modenhed.
- Produktet skal være hel og ubeskadiget.
- Frugterne vaskes godt, og vandet får lov at dryppe af.
- Frugten skrælles og udkernes, hvis det kræves i opskriften.
Sådan forbereder du krukker
Tidligere brugte krukker med etiketter anbefales at ligge i blød i vand i en time. Derefter vaskes beholderen med sæbe eller sodavand og skylles 2 gange med rent vand.
Krukkerne skal vaskes 2 timer før konservering. Før påfyldning med mad, anbefales det at skylle beholderen med kogende vand eller sterilisere over panden i 2-3 minutter i ovnen (25 minutter).
Metallåg og gummibånd vaskes også og koges derefter ved lav varme i 15 minutter. Inden brug kan lågene opbevares i højst 2 timer.
Sådan laver du kompot af umodne æbler til vinteren
Det tager lidt tid at tilberede en velsmagende drink fra umodne produkter, da frugten skal placeres hel i glasbeholdere. Der er et stort antal muligheder for at tilberede en drink fra umodne frugter. Det er lavet ved hjælp af hele frugter eller skiver. Det er bedre ikke at skære frugten for fint, det viser sig at være en grød.
Sådan laver du æblekompot:
- Frugterne vaskes godt og lægges i en 3-liters flaske.
- Kogende vand hældes i en krukke med æbler og sættes til side i 20 minutter for at lade frugterne varme op.
- Væsken hældes i gryden og sukker tilsættes. Efter at siruppen koger, sendes den til en krukke med frugt.
- Krukken rulles sammen og dækkes med et tæppe, indtil det er helt afkølet.
Yderligere opbevaring af emner
Æblekompot skal opbevares køligt, mørkt rum i 2 år. Kompotten, lukket i steriliserede beholdere, kan stå længe ved stuetemperatur.
Hvis drikken ikke er rullet sammen, så er holdbarheden i køleskabet 2-3 dage.
