TOP 6 opskrifter til fremstilling af græskar-æblejuice til vinteren

Græskar-æblejuice, forberedt til vinteren, er en velsmagende og sund drik, der hjælper med at slippe af med vitaminmangel og symptomer på virussygdomme. Derudover er dette produkt velegnet som en godbid til enhver begivenhed eller fest. Frugt- og grøntsagsjuice tilberedes efter forskellige opskrifter: traditionel, med tilsætning af frugtkød, frugt og forskellige tilsætningsstoffer.

Finesserne ved at lave juice fra græskar og æbler til vinteren

For at forbedre drikkens gavnlige egenskaber bør du overveje følgende anbefalinger:

1. For at produktet skal være rigt, skal du købe frisk frugt, der har en ensartet farve og en subtil aroma.
2. For at male ingredienserne hurtigere, skal du bruge en juicer.
3. Hvis saften er for sød, kan du tilføje en lille mængde citronsyre til den.

For at drikken skal have en gavnlig effekt på kroppen, anbefales det at drikke den en halv time før måltider.

Sådan vælger du de rigtige råvarer

For at opnå et velsmagende og sundt produkt skal du være opmærksom på ingrediensernes funktioner:

1. Græskar og æbler skal være friske og nyligt modne. Det er bedre, hvis de er lidt umodne, dette vil give drikken en anelse surhed.
2. Den optimale vægt af et græskar er op til 5 kg; det er vigtigt, at der ikke er nogen indeslutninger eller buler på frugtens overflade.
3. Der må ikke være buler eller råd på æblerne. Deres overflade skal være hård. Dette indikerer et sundt foster.

Smagen af ​​det færdige produkt afhænger af det korrekte valg af råvarer.

Klargøring af beholdere

Det anbefales at tilberede græskar-æblejuice i glaskrukker, på denne måde bevarer det bedre sin rige vitaminsammensætning. Til proceduren er det bedre at tage mellemstore krukker; før du starter processen, skal de vaskes grundigt, steriliseres i kogende vand og tørres naturligt. Gør det samme med skruelåg.

Hvordan laver man æble-græskarjuice derhjemme?

Der er mange opskrifter til at lave en tonic drink. Dette kan være en klassisk version eller en opskrift med tilføjelse af yderligere produkter.

Klassisk opskrift

Græskardrik, lavet efter den klassiske opskrift, tilberedes som følger:

1. Vask græskarret, fjern kernerne, skær det i mellemstore stykker.
2. Slib det resulterende emne på et rivejern.
3. Kom råvarerne i en gryde, tilsæt vand og sæt dem på komfuret. Kog i cirka 7 minutter.
4. Når græskarret tages ud af ovnen, skal du si det, tilsætte sukker og lidt citronsyre.
5. Skræl og riv 4 æbler, tilsæt vand og kog i 5 minutter.
6. Nu blandes græskarblandingen med æbleblandingen, sættes i brand og koges i 7 minutter.

Når det er færdigt, hældes saften i rene glas og lågene skrues på. Når emnet er afkølet, skal det tages med i kælderen.

Vigtig! For at forhindre, at glassene eksploderer, skal de vendes på hovedet under afkøling.

Med pulp

For at tilberede drinken skal du bruge:

1. Vask græskarret, rens indersiden, skær det i mellemstore stykker.
2. Vask et kilo æbler og skær dem i stykker af samme størrelse.
3. Kombiner græskar og æblemasse, kom i en gryde, tilsæt vand og sæt ilden.
4. Efter 10 minutter behandles hele den kogte masse med en blender.
5. Tilsæt 6 spiseskefulde sukker og sæt i brand.

Efter 10 minutter kan du hælde saften i glas og skrue låget på.

Gennem en juicer

For at tilberede en drink ved hjælp af en juicer skal du bruge:

1. Før 1 hakket græskar og 5 æbler gennem maskinen.
2. Hæld den resulterende opløsning i en gryde, tilsæt 4 spiseskefulde sukker og en skefuld citronsaft.
3. Sæt på komfuret og kog i 7 minutter.
4. Lad saften trække i en halv time.

Nu kan du hælde produktet i krukker.

I en trykkoger

For at tilberede juice i en trykkoger har du brug for:

1. Skræl græskarret og skær det i stykker.
2. Placer emnet på trykkogerens net.
3. Vask 1 kg æbler, skåret i stykker, læg dem med hakket græskar.
4. Hæld lidt vand i det nederste rum af trykkogeren og sæt ild til det.
5. Når produktet koger, skal du placere en speciel beholder for at dræne saften.
6. Nu skal du koge ingredienserne i cirka en time.

Når drinken er klar, skal du tilføje 300 gram sukker og en skefuld citronsaft. Nu kan saften hældes på glas.

Mulighed med citron

Sådan laver du en drink med citron:

1. Sæt en gryde med vand på ilden og vent, indtil det koger.
2. Efter 7 minutter hældes 300 gram sukker i væsken.
3. Mens vandet koger, skal du skære et kilo æbler og et græskar i små stykker.
4. Tilsæt blandingen til vandet og kog i 15 minutter.
5. Til sidst skal du presse saften af ​​1 citron og kombinere den med det resulterende præparat.

Hæld den resulterende juice i krukker, og tag den til kælderen efter afkøling.

Med orange

For at lave en drink med appelsiner skal du bruge:

1. Skær æbler og græskar i små stykker.
2. Hæld blandingen i en gryde med vand og sæt den i brand.
3. Læg 3 skiver appelsiner i kogende vand.
4. Efter yderligere 5 minutter tilsættes 6 spsk sukker.
5. Vent til det koger og sluk for ovnen.
6. Det resulterende råmateriale skal males ved hjælp af en blender.

Nu hældes drikken på dåser.

Regler for opbevaring af juice

For at drikken skal bevare sine gavnlige egenskaber, anbefales det at opbevare den i et mørkt, moderat fugtigt rum. Det er bedre, hvis det er en kælder eller kælder. En altan er også velegnet til disse formål, forudsat at dåserne ikke udsættes for sollys.

Hvis produktet ikke er forberedt til vridning, skal det drikkes inden for 3 dage for at forhindre fordærv og tab af gavnlige vitaminer.