4 bedste opskrifter til at lave adjika med valnødder til vinteren

Adjika betragtes som en almindelig forret, serveret til mange grøntsags- og kødretter. Oftest forbereder husmødre adjika med valnødder til vinteren. Før du laver mad, skal du gøre dig bekendt med, hvordan du gør det korrekt.

Smagstræk ved vinterforberedelse

Krydderiets hovedtræk er dens smag. Denne krydderi er tilberedt af mange ingredienser, på grund af hvilke den har en meget rig og varieret smag. Hovedkomponenten anses dog for at være varm peber. Takket være denne ingrediens viser den tilberedte ret sig at være krydret og varm.

Serveringsregler

Før du begynder at lave mad, skal du finde ud af, hvordan du serverer det til bordet. Det anbefales at placere tilberedningen på bordet sammen med fiske- eller kødretter. Den passer også godt til grøntsagstilbehør eller pasta. Det er ikke værd at spise dette præparat separat, da det er for krydret.

Hvad er nødvendigt for at forberede retten

Du skal bruge følgende produkter:

1. Nødder. Tilsat for at forbedre smagen.
2. Varme pebernødder. Hovedkomponenten, der gør krydderiet krydret.
3. Hvidløg. For at gøre konserves mere smagfulde, tilføje flere hoveder af hvidløg til det.
4. Koriander. Dette krydderi, ligesom hvidløg, er nødvendigt for at tilføje smag.

Hemmeligheder og teknologi til at forberede adjika med nødder

De bedste opskrifter til at forberede forberedelsen hjælper dig med at forberede retten korrekt.

Klassisk opskrift på adjika med valnødder

Tilberedningen er tilberedt med nødder og tomater. For at forberede det males tomater og peberfrugter i en kødkværn. Derefter tilsættes hakkede nødder med hvidløg og krydderier til blandingen. Alle komponenter omrøres og overføres til glasbeholdere.

Opskrift på tør georgisk adjika

For at lave en tør snack skal du bruge:

• 40 gram kværnet peber;
• 15-20 gram persille;
• salt efter smag;
• hoved af hvidløg.

Krydderier blandes med kværnet peber, hvorefter tørrede krydderurter tilsættes. Hæld derefter det knuste hvidløg i beholderen med ingredienserne og tilsæt eddike.

Traditionel georgisk adjika opskrift

For at tilberede en traditionel snack skal du bruge:

• fem varme peberfrugter;
• en peberfrugt;
• en flok dild;
• salt efter smag;
• eddike;
• krydderier;
• koriander.

Peberkorn males i en kødhakker og blandes derefter med tørre krydderier og krydderurter. Herefter tilsættes salt, eddike og lidt sukker.

Abkhasisk grøn adjika med nødder

For at lave en grøn snack skal du bruge:

• to hvidløgshoveder;
• tre bælg peber;
• to glas nødder;
• 200-300 gram løgfjer;
• salt efter smag.

Bælgene skal vaskes, renses for frø og hakkes i en kødhakker. Derefter tilsættes hakkede krydderurter med hvidløg til blandingen. Det saltes og overføres til en beholder.

Vilkår og betingelser for opbevaring

Produktet rullet sammen i krukker opbevares i 2-3 år. Men ved stuetemperatur forringes det meget hurtigere. Derfor er det bedre at bruge en kælder eller et køleskab til langtidsopbevaring.

Konklusion

Adjika med nødder betragtes som et populært vinterreservat. Før du forbereder det, skal du læse instruktionerne til forberedelse af emnet.