Klassisk Nutella indeholder ikke blommer, men hjemme tilberedes ofte desserter med tilsætning af denne frugt. Selvom denne kombination anses for usædvanlig, producerer den et velsmagende produkt, som du kan lave søde sandwich og tilføje det til bagværk. Alle vil sætte pris på den behagelige smag af desserten. Derudover er der en simpel opskrift på Nutella fra blommer til vinteren.
Finesser til at forberede blomme Nutella til vinteren
Denne dessert kan sagtens laves derhjemme. Erfarne husmødre foreslår at bruge følgende tips:
- For at produktet skal bevare sin smag, skal det opbevares i en glasbeholder. Det er tilrådeligt at forsegle det i mindre glas.
- Overskydende luft fremskynder ødelæggelsen af produktet, så det er bedre ikke at efterlade Nutella i beholderen, hvori det blev lavet.
- De, der kan lide at eksperimentere, kan tilføje nye komponenter til desserten. Til dette er kokosflager, tørrede abrikoser, en blanding af tørrede frugter eller kandiserede frugter velegnede.
Nutella kan tilberedes til vinteren, hvis du bruger en speciel opskrift. Så kan du til enhver tid glæde dig selv og dine kære med denne vidunderlige delikatesse.
Produkter til opskriften
Alt du skal gøre er at vælge en simpel dessertopskrift. Det vil kræve forberedelse:
- afløb - 2 kg;
- granuleret sukker - 1,5 kg;
- kakaopulver - 100 g;
- smør - 200 g.
Du har brug for friske produkter af høj kvalitet, ellers får du ikke en lækker dessert. Ifølge denne opskrift tilberedes desserten meget hurtigt og enkelt.
Hvordan man vælger og tilbereder ingredienser
Der bør ikke være nogen mekanisk skade på frugterne. Det er vigtigt, at bærrene er glatte, uden buler eller mørke pletter. Duften af blommer mærkes gennem huden. Frugterne skal ikke være meget bløde eller hårde.
Modne blommer har en tør stilk. Du bør vælge bær med en ensartet farve. Skinnende hud er tilladt for forskellige varianter.
Du bør ikke vælge forkælede frugter af lav kvalitet. Før du tilbereder dessert, skal de vaskes grundigt og udhules.
Klargøring af beholdere
Først skal du inspicere beholderne. Du skal bruge krukker uden revner, skår eller andre defekter. Derefter skal beholderen rengøres med vand og bagepulver.
Herefter skal beholderne skylles. Sterilisering er også påkrævet. Hvis glassene er små, er en mikrobølgeovn, som beholderne er placeret i, velegnet. Lad dem stå et par minutter. Dette fuldender beholderens steriliseringsproces.I dette tilfælde kan desserten bevares i længere tid.
Madlavningsproces
Desserten tilberedes efter følgende instruktioner:
- Sukker (150 g) og vand (100 ml) tilsættes til blommerne. Blandingen koges i 20 minutter. Efter afkøling behandles massen i en blender.
- Yderligere 1,5 kg sukker tilsættes og massen koges i 20 minutter. Skummet skal fjernes. For at gøre Nutella homogen skal du gnide massen gennem en sigte.
- Massen koges i yderligere 20 minutter.
- Marmeladen sættes i kog igen. Kakaopulveret sigtes. Derefter tilsættes det til marmeladen og blandes.
- Du skal tilføje smør (200 g).
- Blandingen koges for sidste gang i 15-20 minutter, og du kan lukke den i glas.
Dette fuldender Nutella-tilberedningsprocessen. Beholderne vendes og dækkes med et tæppe. Når de er afkølet, kan du vende dem igen.
Yderligere opbevaring
Dåser med præparatet kan efterlades i spisekammeret. Et mørkt, køligt sted, hvor temperaturen ikke er mere end +20 grader, er bedst egnet. Det er tilrådeligt ikke at placere beholdere i kælderen eller på balkonen, da frossen dessert mister sine egenskaber.
Du kan lade Nutella stå i op til 3 år, hvis alle regler for klargøring og sterilisering af krukker følges. Hvis du følger opbevaringsanbefalingerne, bliver desserten velsmagende og sund.
