TOP 4 trin-for-trin opskrifter på zucchinisyltetøj med citron

I dag er der ikke et presserende behov for at forberede forberedelserne til vinteren. Ikke desto mindre fortsætter ivrige husmødre med at tilberede hjemmelavede konserves, som derefter kan bruges til at diversificere familiens kost eller blot dekorere bordet. Zucchinisyltetøj med citron er præcis opskriften, hvormed du kan vise dine kulinariske færdigheder og overraske med den usædvanligt delikate, raffinerede smag af delikatessen.

Zucchini marmelade med citron - en sund og velsmagende snack

Zucchini har gavnlige egenskaber og betragtes som et diætprodukt. På trods af forarbejdningen indeholder de stadig en masse fibre, kobber, magnesium, folinsyre, zink og B-vitaminer.

Desværre kan du ikke spise nok til fremtidig brug; du kan kun lave zucchinisyltetøj - en sund og velsmagende snack.

Hvad du skal bruge for at lave sød marmelade

For at tilberede godbidden har du brug for følgende produkter:

• zucchini - 1 kg;
• sukker - 400 g;
• citron - 1 stk.

Forberedelse af hovedingredienserne

Vask grøntsagerne, skræl den, fjern midten. Det skal bemærkes, at 1 kg er massen af ​​det rensede produkt.

Riv skallen af ​​den vaskede citron med et fint rivejern.

Trin-for-trin proces til fremstilling af marmelade

Madlavningsmetode:

1. Skær de kogte grøntsager i tern. Den samme skæreform er velegnet til citrusfrugter uden skræl.
2. Drys de skivede zucchini med sukker og lad det sidde i ti minutter.
3. Kog den resulterende blanding i 45 minutter.
4. Tilsæt skrællet, hakket frugt, revet skal, og kog i yderligere 15 minutter.
5. Sluk for varmen og lad stå natten over.
6. Om morgenen koges blandingen i yderligere 10 minutter.
7. Om aftenen koges igen ved svag varme, indtil der opnås en tyk masse.

Kom syltetøjet i sterile glas.

Opskrift med tilsat tørrede abrikoser

Ingredienser:

• zucchini - 1,5 kg;
• tørrede abrikoser - 300 g;
• sukker - 1 kg;
• citron - 1 stk.

Forberedelse:

1. Skræl grøntsagerne og skær dem i tern.
2. Tilsæt sukker og lad det stå i 1 time.
3. Kog ved ild i en halv time.
4. Kværn citrusfrugter (uden at fjerne skrællen) og tørrede abrikoser med en kødhakker.
5. Tilføj den resulterende masse til beholderen med zucchini, og kog derefter i yderligere 15 minutter.

Med appelsin og citron

Appelsin giver marmeladen en særlig usædvanlig smag.

Påkrævet:

• zucchini - 1 kg;
• appelsiner - 2 stk.;
• citron - 1 stk.;
• sukker - 700 g;
• vand - 150 ml.

Forberedelse:

1. Skær grøntsagerne, skrællet og frøet, i tern.
2. Skær frugterne (uden at fjerne skrællen) i små stykker.
3. Dæk de hakkede grøntsager med sukker, tilsæt vand og kog derefter i 20 minutter.
4. Tilsæt hakket frugt og fortsæt med at koge i 20 minutter.
5. Læg den tilberedte varme marmelade i opvarmede glas og rul sammen.

Tilberedningsmetode i en langsom komfur

Brug af en multicooker gør det meget lettere at tilberede delikatesser.

Ingredienser:

• zucchini - 1 stk.;
• orange – 1 stk.:
• granuleret sukker - 1 kop;
• citron - 1 stk.

Forberedelse:

1. Skræl grøntsagerne og skær i strimler.
2. Lad citrusfrugterne ligge i kogende vand i 10 minutter og hak dem sammen med skrællen.
3. Placer de tilberedte produkter i en langsom komfur og drys med granuleret sukker.
4. Indstil "Bagning"-tilstanden i 20 minutter, og derefter "Stuewing" i 2 timer.
5. Hæld den tilberedte delikatesse i varme glas og rul sammen.

Opbevaringsregler og varighed

Krukker med syltetøj skal opbevares et køligt, mørkt sted. Et køleskab eller en kælder er velegnet til sådanne formål. Holdbarhed op til 12 måneder.

Zucchinisyltetøj med forskellige tilsætninger er en nem at tilberede og meget velsmagende forberedelse til vinteren.