Lækre og enkle opskrifter på bananmarmelade til vinteren trin for trin

Banan har mange gavnlige egenskaber og har en gavnlig effekt på kroppen, når den indtages i enhver form. Opskrifter på eksotisk banansyltetøj giver dig mulighed for at lave et produkt, der ikke kun er sundt, men også usædvanligt i smag og aroma. Der er flere måder at tilberede marmelade med tilsætning af forskellige ingredienser, som giver dig mulighed for at finde en passende mulighed for alle gourmeter.

Finesser ved fremstilling af bananmarmelade

Uanset hvilken opskrift du vælger, er det vigtigt at følge flere regler, når du laver mad.

Disse omfatter følgende:

1. Tilberedningstid påvirker produktets konsistens. Ved længerevarende tilberedning kan du få marmelade uden frugtstykker.
2. Du kan inkludere forskellige krydderier i opskrifter, opdage nye kombinationer og smag.
3. Det færdige produkt skal opbevares i steriliserede krukker for at forhindre mug.

Forberedelse af bananer

Før du begynder at lave mad, skal du forberede frugterne. Det er nok at skrælle dem og fjerne de mørke næser. Når du vælger frugter, skal du efterlade frugterne uden skader eller buler.

Grønskallede frugter bør også frasorteres, da de kan give en sur smag.

En simpel opskrift til vinteren

For at lave marmelade efter en smagfuld og enkel opskrift skal du skrælle bananerne, skære dem i små stykker og mose dem for at få en puré. Derefter skal du forberede en blanding af citronsaft og sukker ved at opløse ingredienserne i enhver beholder. Efter tilsætning af puré til den resulterende opløsning, kog blandingen i 1,5 timer ved lav varme.

Bananmarmelade i en langsom komfur trin for trin

Multicooker-opskriften har flere funktioner.

For at lave lækker marmelade skal du følge disse trin:

• kog sirup fra vand, citronsaft og sukker, start stewing-tilstanden;
• tilsæt bananpuré, du kan også bruge krydderier og andre frugter;
• Bland blandingen grundigt og lad den simre, indtil den er tyk.

Banansyltetøj med stikkelsbær

Ved at bruge stikkelsbær i opskriften kan du lave syltetøj, der er behageligt at smage og sundt.Du skal behandle stikkelsbærene med kogende vand, skære halerne af og mos dem i en beholder. Tilsæt hakkede bananstykker til puréen, tilsæt sukker og lad det stå i cirka 2 timer. Derefter skal den resulterende masse hældes i en gryde, bringes i kog og koges i 5 minutter.

Overmoden bananmarmelade

Hvis frugterne har ligget længe og er overmodne, kan du også lave marmelade af dem. Opskriften er ikke anderledes end den klassiske, med undtagelse af en nuance. Når du moser frugterne, er det vigtigt ikke at bringe dem til en purétilstand, hvilket efterlader små klumper.

For en afbalanceret smag anbefales det at tilføje stjerneanis.

Banan og kiwi marmelade

En af de populære tilberedningsmuligheder er marmelade med tilsætning af kiwi-pulp. For at forberede skal du hakke kiwien, knuse den, blande med bananpuré og vand. Frugtblandingen koges i 4 omgange med 12 timers mellemrum. For at gøre marmeladen rig på smag, skal du vente, til den er tæt på brun.

Banan-æble marmelade

Når du tilbereder banan-æblemarmelade, skal du sørge for at skrælle frugten, skære den i små stykker og hælde citronsaft i (for at forhindre, at den bliver svært). Efter at have blandet frugterne, indtil de bliver til puré, er der kun tilbage at tilsætte sukker, vand og koge ved svag varme i 30-40 minutter.

Før brug anbefales det at opbevare det færdige produkt i en måned ved lav temperatur.

Banan og rabarbermarmelade

Ved at vælge rabarber som tilbehør, kan du tilføje en behagelig syrlighed til marmeladen. Rabarberne skal skrælles og deles i små stykker på tværs af frugten og derefter blandes med sukker og stå i cirka 2 timer.Efter at have tilføjet hakkede bananer og vand til puréen, skal du bringe blandingen i kog og koge i 3-5 minutter. Efter at have pakket syltetøjet i glas, bør du efterlade dem til opbevaring i køleskabet umiddelbart efter afkøling.

Kog med røde ribs

Tilføjelse af ribs til en klassisk opskrift vil gøre det færdige produkt ikke kun originalt i smagen, men også spektakulært i udseende. Du kan tilføje rene bær eller deres juice til mosede bananer, bland blandingen med sukker og kog i 40 minutter.

Kombinationen af ​​bærsurhed og bananens sødme giver en delikat smag og en rig, lys nuance.

For at kontrollere syreniveauet i syltetøjet kan du øge eller mindske mængden af ​​sukker. Standardopskriften går ud på at bruge fra 500 g til 1 kg sukker.

Opskrift på madlavning med moden melon

Bananmarmelade med tilsætning af moden melon værdsættes af mange gourmeter for sin enestående aroma og usædvanlige smag.

Opskriften på at lave denne delikatesse er meget enkel og kræver følgende instruktioner:

• skær melonen i små skiver, drys med sukker og lad den stå i en halv dag;
• tilsæt citronsaft og bananskiver til melonen, bland frugten grundigt;
• sæt blandingen på komfuret og kog, indtil der dannes en tyk konsistens;
• Pak den færdige marmelade i rene og tørrede glas, dæk toppen med bagepapir eller låg.

Bananmarmelade med citron og appelsin

Tilføjelse af citrusfrugter til puréen får den til at smage sødt og surt. Duften af ​​citroner og appelsiner tilføjer også sofistikering til marmeladen. Bland hakkede citrusfrugter med bananpuré, inden du tilsætter sirup. Alle andre trin følger standardopskriften.

Bananskal marmelade

Den sjældneste og mest usædvanlige opskrift involverer brugen af ​​frugtskræller. Tilberedningsprocessen begynder med at forberede skorpene, som skal vaskes grundigt og deles i små stykker. Stykkerne lægges i en gryde med kogt vand og opbevares i en time. Derefter skal du bare dræne vandet, tilsætte nyt vand og koge i 15 minutter. På den sidste fase er der kun tilbage at tilføje sukker og krydderier efter smag og derefter vente på, at det tykner og holdes i brand i yderligere 20 minutter.