Syltetøj betragtes som en almindelig vinterpræparat lavet af mange husmødre. Zucchinisyltetøj, der smager som ananasmarmelade, er populært. Før du begynder at lave en sådan dessert, skal du gøre dig bekendt med funktionerne i dens forberedelse.
Funktioner ved at tilberede zucchini marmelade til ananas til vinteren
For korrekt at forberede en sød snack, skal du gøre dig bekendt med funktionerne i dens oprettelse. At lave syltetøj med ananassmag har følgende funktioner:
- Til konservering vælges kun unge og umodne zucchini, på hvis overflade der ikke er gulning eller mørke pletter;
- glassene, hvori emnet vil blive bevaret, bør ikke være meget store;
- Dåse squash skal opbevares et køligt sted, da det ved temperaturer over 8-10 grader begynder at forringes hurtigere.
Nødvendige ingredienser
Før du begynder at forberede en ret, skal du forstå listen over nødvendige ingredienser. For at lave sød marmelade skal du bruge følgende komponenter:
- Zucchini. Dette er hovedingrediensen, hvorfra snacken er på dåse. For at bevare retten skal du bruge 800-1000 gram friske squashfrugter med tyndt skind.
- Ananas på dåse. Når du tilbereder retten, skal du bruge 1-2 glas ananasjuice, som skal bruges som marinade til courgetteskiver.
- Sukker. For at gøre snacken sød, tilsæt et og et halvt kilo granuleret sukker.
Forberedelse af grøntsager
Før du begynder at lave dåse squash, bliver du nødt til at udføre den indledende forberedelse af grøntsagerne.
Hver udvalgt zucchini vaskes grundigt fra snavs og skrælles. Nogle mennesker lader huden sidde og skræller den ikke, men det kan påvirke smagen af snacken negativt og gøre den mere bitter. Derfor er det bedre at fjerne skrællen, især hvis den er tæt. Vasket og skrællet frugt skal skæres på forhånd. Samtidig skæres de i tern, ikke i strimler.
Hvordan forbereder man beholderen korrekt?
Alle beholdere skal steriliseres på forhånd, så konserveringen ikke ødelægges for hurtigt.
Under sterilisering bruger de fleste husmødre dampbehandlingsmetoden. Fyld gryden halvt med vand og bring det i kog.Herefter monteres et metalnet eller -rist ovenpå, hvorpå krukkerne placeres. I dette tilfælde skal de installeres på hovedet, så damp kommer ind i beholderen.
Krukkerne skal steriliseres inden for 10-15 minutter.
Sådan laver du lækker ananasmarmelade af zucchini
Opskriften på at lave syltetøj hjælper dig med at forberede dåse squash korrekt.
Først skæres hver squashfrugt i halve, hvorefter frøkødet fjernes. Derefter skæres den frøede grøntsag i små tern og hældes i en gryde. Herefter tilberedes aromatisk sirup af ananasjuice. Det hældes i en gryde med zucchini og koges i fyrre minutter. Kom derefter ananasskiver med sukker i beholderen og kog i 5-10 minutter.
Den tilberedte blanding hældes i krukker og dækkes med låg.
Regler for opbevaring af det færdige produkt
Efter tilberedning overføres dåse squashmarmelade til en kælder eller et andet køligt rum. Twistet skal opbevares ved en temperatur på 2-5 grader Celsius.
Konklusion
Mange mennesker tror, at zucchini kun kan bruges til at lave salt konserves, men det er ikke sandt. Du kan lave syltetøj med ananassmag af dem. Men før dette bliver du nødt til at gøre dig bekendt med anbefalingerne til at skabe en sådan vinterforberedelse.
