Hurtige trin-for-trin opskrifter til hurtig tilberedning af letsaltede tomater i en pose på 5 minutter

Husmødre har ikke altid lyst til at bruge meget tid i køkkenet. Men samtidig vil du stadig gerne forkæle din husstand. I dette tilfælde foretrækkes opskrifter, der ikke tager meget indsats og tid. At forberede letsaltede tomater i en pose vil kun tage et par minutter, men denne ret vil helt sikkert blive værdsat af alle familiemedlemmer. Mens tomaterne koger, kan værtinden slappe af eller lave andre ting.

Finesser af madlavning letsaltede tomater i en pose

For at gøre tomaterne velsmagende og aromatiske bør du følge visse anbefalinger:

• Til syltning bruges grøntsager af omtrent samme størrelse.
• Du skal vælge frugter, der er modne, men ikke bløde.
• Læg ikke mange grøntsager i en plastikpose, de vil simpelthen ikke blive saltet jævnt.
• Der laves et krydsformet snit på toppen af ​​hver tomat, så tomaterne tørrer hurtigere ud.

Butikskøbte tomater skal gennembores ved stilken med en tandstik og placeres i koldt vand i en time. Takket være denne enkle procedure vil nogle af nitraterne blive fjernet.

Overmodne og undermodne tomater egner sig ikke til syltning. Frugterne skal være moderat modne.

Hvordan man vælger og forbereder hovedingrediensen

For at tilberede tomater i en pose skal du tage stærke, tætte frugter af omtrent samme størrelse. Deforme og grønne tomater bør ikke bruges til syltning. Grøntsager, der har et grønligt område i nærheden af ​​stilken, bør også fjernes, de vil ikke blive saltet godt og vil være hårde.

Grøntsagerne hældes i en skål, fyldes med koldt vand og efterlades i en time. Efter denne tid, vask, læg på et håndklæde og tør.

Sådan tilbereder du letsaltede tomater i poser derhjemme

Enhver husmor har sikkert sin egen i sin kulinariske notesbog. Gennemtestet opskrift på letsaltede tomater. Tilberedning af grøntsager i en pose bliver mere og mere populært, da det er en fremragende mulighed for hurtigt at tilberede pickles. Tomater i poser kan saltes med andre grøntsager og krydderier.I dette tilfælde er de mættede med hinandens aroma.

Tilberedning af letsaltede tomater hurtigt på 5 minutter trin for trin

Grøntsager syltet i en tør plastikpose bliver bordets højdepunkt og vil appellere til hele familien. For at tilberede syltningen skal du tage:

• Tomater - 1 kg.
• Salt - en spiseskefuld.
• Sukker - 2 teskefulde.
• Hvidløg og dild efter smag.

De tilberedte tomater anbringes i en ren plastikpose, salt, sukker og krydderier hældes i den og bindes derefter. Ryst nu posen godt, så krydderierne fordeles jævnt. Du skal salte tomater i mindst 24 timer. For at gøre dette efterlades de ved stuetemperatur.

Små frugter syltes hurtigere end store. Hvis der er brug for pickles inden for en dag, så bør du tage små tomater.

Salt tomater let på 2 timer i køleskabet til vinteren

Du kan hurtigt tilberede lækre syltede tomater. Tag efter recept:

• Tomater - 1,5 kg.
• Salt - en spiseskefuld.
• Sukker - en teskefuld.
• Hvidløg - 3-4 fed.
• Persille og dild.
• Pebernødder.

Frugterne skæres fra siden af ​​stilken, hvilket laver et låg. Grønne og hvidløg skæres, saltes, og den resulterende blanding fyldes i tomaterne. Kom tomaterne i en dyb skål, tilsæt salt, sukker og resten af ​​krydderurterne. Bland derefter forsigtigt.

Læg skålen i en plasticpose og lad den stå i 2 timer ved stuetemperatur. Efter denne tid skal du lægge tomaterne i glasglas og fylde dem med kold saltlage fremstillet af en liter vand, en spiseskefuld salt, sukker og to spiseskefulde eddike. Luk krukken med et nylonlåg. Tomater tilberedt efter den kolde metode opbevares i køleskabet.

Med peberfrugt

Lækker syltning er lavet med peberfrugt.For at forberede syltede tomater skal du tage følgende produkter:

• Tomater - 1 kg.
• Peberfrugt - 300 gram.
• Sukker og salt - en spiseskefuld hver.
• Hakket hvidløg - dessertske.
• Dildgrønt.

Tomaterne skæres ved stilken, peberfrugterne skrælles og skæres i 4 stykker på langs. Alle produkter angivet i opskriften lægges i en plastikpose og blandes. Lad stå i to dage, og overfør derefter til køleskabet. For at lave sådan en pickle skal du ikke bruge mere end 10 minutter, men du kan kun spise retten efter en dag.

Med agurker

Tomater kan syltes i en pose samtidig med agurker. I dette tilfælde får du endagsgrøntsager. Denne forret er god at forberede inden weekenden for at forkæle dine kære ved en familiemiddag. Du skal bruge følgende produkter:

• Agurker og tomater - 1 kg hver.
• Sød peber - 1 stk.
• Hvidløg - 4 fed.
• Sukker - en spiseskefuld.
• Salt - 2 spsk.
• Grønt.

Kanterne på agurker skæres af, og tomatstilken skæres ud med spidsen af ​​en kniv. Grøntsagerne lægges i en tæt pose og drysses med krydderier. Bland derefter og lad stå i et par dage i rummet.

Læg posen med grøntsager i en tallerken eller skål. Dette vil forhindre, at juice drypper ned på bordet.

Med basilikum og hvidløg

Smagen af ​​disse syltede tomater vil ikke efterlade gourmeter ligeglade. For at tilberede syltningen skal du tage:

• Tomater - 2 kg.
• Basilikum og dild - en lille bundt hver.
• Hvidløg - hoved.
• Salt - 2 spsk.
• Sukker - en spiseskefuld.
• Pebernødder - 4 stykker.

Tomaterne skæres i nærheden af ​​stilken og lægges i en pose. Grønt og hvidløg hakkes med en kniv, og hældes derefter i tomaterne. Tilsæt de resterende ingredienser til posen og ryst det godt.Lad de saltede tomater blive i rummet i et døgn, og gem dem derefter i køleskabet.

Med eddike

Original saltning af tomater i en pose med eddike. Disse tomater kan spises inden for 5-6 timer efter syltning. Følgende produkter er nødvendige:

• Tomater - 1 kg.
• Salt og sukker - en spiseskefuld hver.
• Eddike - 30 ml.
• Urter og krydderier efter smag.

Tomaterne skæres på kryds i nærheden af ​​stilken, lægges i en plastikpose, krydderier tilsættes og blandes.

Med hvidløg og dild

Tomater med hvidløg og dild, kogt i en plastikpose, vil være en fremragende forret til kød. For at tilberede pickles skal du bruge følgende ingredienser:

• Tomater - 1,5 kg.
• Dild - 50 gram.
• Hvidløg - 1 hoved.
• Salt - en spiseskefuld.
• Sukker - 2 teskefulde.
• Peber.

Hak grønt og hvidløg fint og hæld i en skål. Tomater skåret ovenpå, salt, sukker og peberkorn er også tilsat der. Bland det hele og læg skålen i en pose. Cellofanposen er stramt bundet og efterladt på bordet i en dag.

Cherrytomater med hvidløg

Cherrytomater bruges ofte til at dekorere salater. For at give dem en pikant smag kan de formarineres. For at forberede syltning skal du tage:

• Kirsebær - 0,5 kg.
• Salt - en dynget teskefuld.
• Sukker - en teskefuld.
• Hvidløg - 5-6 fed.
• Grønt efter smag.

Hvidløg og krydderurter knuses, blandes med tomater og drysses med salt og sukker. Læg den i en plastikpose, bind den fast og lad den stå i 4 timer ved stuetemperatur.

Yderligere opbevaring

Tomater kogt i en plastikpose kan ikke opbevares i længere tid, heller ikke i køleskabet. Hvis du vil bevare smagen af ​​sommer længere, overføres de til en krukke, fyldes med varm lage og forsegles.