At lave vin med urter har mange funktioner. Samtidig er det vigtigt nøje at følge teknologien for at få en velsmagende og aromatisk drink. Det omfatter korrekt valg af råvarer og tilberedning af ingredienser. Det er også værd at overveje, at denne drik har udtalte medicinske egenskaber. Det skal dog bruges med omhu og med måde.
Hvad hedder vin med urter?
Den mest berømte vin, der er smagt til med urter, hedder vermouth. De første omtaler af det går tilbage til oldtiden. Der er også personlige opskrifter.Den allerførste tilhører Hippokrates. Pushkin elskede også at drikke urtevin.
Mange aromatiske urter bruges til at smage drinken. Vermouth er oversat fra tysk som "malurt". Der findes dog andre typer urtevin.
Forberedelse af hovedingredienserne til madlavning
Oftest tilberedes urtedrikken ved hjælp af hvid eller rød druevin. Det er vigtigt at bruge de mest naturlige ingredienser af høj kvalitet til dette. Egnede urter omfatter malurt, padderok og salvie.
Sådan laver du vin med krydderurter derhjemme
For at lave din egen urtevin skal du følge en række regler. I dette tilfælde er det nødvendigt at forberede de nødvendige ingredienser på forhånd.
På padderok
For at forberede denne drink skal du bruge følgende:
- 1 liter tør hvidvin;
- et halvt glas hakket padderok.
Disse komponenter skal blandes grundigt og efterlades til infusion i 1 måned. Derefter skal sammensætningen filtreres og tages på tom mave. En enkelt dosis er et halvt glas.
Den infunderede vin har udtalte hæmostatiske egenskaber. Takket være dette klarer den med succes blødning, som ofte opstår med hæmorider. Produktet hjælper også med at eliminere andre former for blødning.
Derudover indeholder padderok kiselsyre. Det hjælper med at øge antallet af hvide blodlegemer involveret i humoral immunitet. Samtidig kan silicium bruges til andre patologier - for eksempel til lungetuberkulose. Padderok vin bruges til blærebetændelse og urethritis. Det er også indiceret til andre læsioner i urinvejene.
På vismanden
For at lave denne vin skal du bruge:
- 1 liter rødvin;
- 80 gram tørret salvie.
Det anbefales at blande ingredienserne og lade stå i 8 dage. Filtrer den færdige infusion og drik 20-30 gram efter måltider. Et salviebaseret produkt har udtalte beroligende egenskaber. Det hjælper også med at klare betændelse og har hæmostatiske egenskaber. Stoffet er nyttigt til akut eller kronisk bronkitis. Sammensætningen reducerer også sveden betydeligt.
Salvie indeholder hormonlignende aktive ingredienser. På grund af dette hjælper drinks baseret på det med at øge reproduktive evner og forlænge ungdommen. Ud over vin er det tilladt at tilberede salviebaseret vodka. Denne drik er til stor gavn for ældre mennesker. For at lave det anbefales det at tage følgende komponenter:
- et halvt glas tørrede salvieblomster eller 1 glas frisk;
- 500 milliliter vodka.
Det anbefales at infundere sammensætningen på et solrigt sted. Dette skal gøres i en lufttæt beholder i 40 dage. Herefter skal stoffet forsigtigt sigtes og drikkes 1 stor ske ad gangen, blandes i lige dele med vand. Dette skal gøres på tom mave før hvert måltid.
Fra reinfann
For at lave en sådan drik anbefales det at tage følgende komponenter:
- 1 kop tørrede eller en halv kop friske refanblomster;
- 1 flaske Muscat hvidvin.
Komponenterne skal blandes og efterlades til infusion i 8 dage. Si den færdige blanding og drik 30-40 gram. Dette skal gøres efter frokost og aftensmad.
Vin lavet på reumatisme bruges til gigt. Sammensætningen stimulerer også udskillelsen af galde og forbedrer fordøjelsesfunktionerne. Det er især nyttigt til gastritis.Stoffet er især effektivt til sygdomme med lav surhedsgrad.
Yderligere opbevaring af produktet
For at urtevin skal bevare sine egenskaber længst muligt, skal den forsynes med de korrekte opbevaringsbetingelser. Det er bedst at opbevare drikken i en kælder eller kælder. Hvis dette ikke er muligt, er det tilladt at stille vinen i køleskabet.
Urtevin er nem at tilberede og indeholder mange nyttige komponenter. Afhængigt af de anvendte ingredienser kan forskellige effekter på kroppen opnås. Men når man drikker vin, er det vigtigt at huske en følelse af proportioner, ellers vil det føre til forringelse af helbredet.
